『梅門食踐堂』是由知名氣功老師李鳳山師父所開設,是一間標榜美味與養生兼顧的素食餐廳,位於BellaVita購物中心地下二樓新開幕的美食廣場。假日中午,陪著母親來此閒逛、用餐。
ñ 「一蕃鬥腐湯麵╱280元」,就是蕃茄豆腐湯麵,食踐堂的人氣料理,大量蕃茄長時間熬煮,湯頭酸香。
ñ 「紅油抄手╱180元」,內餡包了豆腐、香菇、冬粉、高麗菜、青江菜等,淋上白醋及些微辣油,灑上芝麻,醬汁酸味過重且少了甘甜之味。
ñ 「四維八德套餐╱550元」之小菜「香樁拌豆腐&韓國泡菜」,香樁拌豆腐美味,韓國泡菜索然無味。
ñ 套餐之「素燥飯」,香菇與豆干熬煮成醬料,還可。
ñ 套餐之湯品「四維八德湯」,蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、黃豆芽等熬煮,湯頭回甘風味佳。
ñ 套餐之「酵素 & 鐵觀音茶凍」
『梅門食踐堂』的服務人員多來自各道場的師兄姊,細心解說烹調理念與養生文化,殷勤親切,環境典雅舒適,餐點大致可口。但是價位高的離譜,以吃過的分店『梅門客棧』來說,「蕃茄豆腐湯麵」約$150元,這裡賣$280元;套餐$550元起,內容貧乏,雖說講究食材原味是健康的,但以「四維八德湯」而言,僅使用蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、黃豆芽等常見蔬果,既無高檔食材,亦無珍貴中藥材,真是貴的很不合理。
記得當天接待的師姐所言,這裡廚房師傅為功夫高手,以氣功揉搓麵糰。或許吃了養生餐之後,一股氣流透過五行運轉,已深入五臟六腑,自然達到養生美容的功效而不自知,那可就錯怪店家了。
ADD:台北市松仁路28號B2,TEL:02-8729-2734
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- 2樓. 維清緝熙2010/01/07 11:53揉麵....
揉麵就揉麵...還氣功揉麵.... -________-
這我也會, 我不但揉麵時用詠春, 八卦掌外, 還配上五形拳, 等到拉麵的時候, 先用, 太極拳慢慢開始, 再用螳螂拳輔佐, 最後來個萬佛朝宗. 這麼一碗麵下來. 只要..
臺幣250 就好啦, 夠便宜吧!!!
Abka Manju Be Aisilambi老兄有位會彈鋼琴的氣質美女老婆已夠讓人稱羡
貪吃的小可 於 2010/01/07 18:50回覆
,沒想到還是位功夫高手?
..…不知你是否周星馳的電影看太多了? - 1樓. 旺旺拔2010/01/06 18:48氣功揉麵..
這...我不知道該怎麼說.....雖覺得有點扯,但見那位師姐清秀佳人模樣,語氣誠懇,當下我也只有點頭稱是。
貪吃的小可 於 2010/01/07 18:42回覆












