『三鱻食府』的老闆許堂仁來頭不小，曾任『來來飯店』行政主廚及『陶陶』總經理，後因健康因素而退隱，幾年前復出開了這間小館，許老闆雖是江浙菜名廚，但這裡是以中華創意料理為主。

ñ 「櫻花蝦炒山蘇╱220元」，鮮嫩而風味獨特。

ñ 「紅糟肉╱200元」，原本期待這道菜是現點現作，肉片用紅糟醃漬後再油炸，但店家將這道菜當冷盤上桌，肉質柔嫩卻少了酥脆的口感，冷冷的吃較不討喜。

ñ  「紅麴炒飯╱120元」，招牌菜，紅蘿蔔、香腸、高麗菜梗、蛋、蔥花加上紅麴拌炒，帶點微甜及香氣，還不錯吃。個人口味覺得飯稍溼軟，我喜歡鑊氣十足的炒飯，飯粒再乾硬一點。

ñ  「三杯魚唇╱300元」，與傳統三杯的作法略不同，醬汁未收乾，少了甜味多了酸味，且酸味稍重了些。

ñ  「酸白菜海鮮鍋╱320元」，份量多吃不完，尚稱料豐味美。店家的湯品還是「砂鍋魚頭」好吃。

ñ  「紅棗銀耳湯」餐後附贈甜湯。

『三鱻食府』裝璜典雅、環境清靜，合菜$5,000元起桌，經濟實惠，料理口味雖未如預期，但仍在水平之上，擇期再來嘗試。

ADD：台北市紹興南街15號之1(近仁愛路一段口)，TEL：02-2327-8307，周一休