Contents ...
udn網路城邦
陸光小館,親愛精誠~濃濃眷村味
2009/08/23 18:24
瀏覽6,499
迴響0
推薦19
引用0

由眷村子弟開設的『陸光小館綠色招牌斗大的陸光二字,門柱上寫著「親愛精誠」,門口的人行道上大面國旗隨風飄揚,室內牆上的黑白老照片、陸軍官校師生畢業照,重現昔日眷村風貌。

陸光小館並沒有固定的菜單,平日中午僅提供麵食及滷味,晚上和假日還有熱炒及砂鍋,口味則是南北並陳、族群融合的家常味道

ñ 「滷味拼盤」,眷村的滷味是強項

ñ 「雙醬麵」,綜合炸醬麵與麻醬麵雙重口味

ñ 「紹子麵」紹子就是北方話肉末的意思,每個眷村媽媽都有獨家配方

ñ 「鰻排骨」,鰻魚乾與排骨紅燒,鹹鮮香夠味,附兩個白饅頭


因特殊時空背景形成的眷村,可以說是中國社會具體而微的縮影,各省份人士雜處,各地方家鄉吃食融合薈萃。老家離和平東路的眷村「成功新村」不遠,母親在村內交了許多朋友,常帶著我輪流到各家串門子,左鄰右舍互通有無,眷村菜也陸續出現在我家的餐桌上。

「笑聲、哭聲、麻將聲」聲聲入耳的克難
眷村生活,是許多人共同的記憶,我喜歡陸光小館濃濃的眷村氛圍,讓我想起了童年那段竹籬笆內光陰的故事

ADD
台北市市民大道4103(近敦化南路口)TEL02-87718855
有誰推薦more
全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:中華料理

限會員,要發表迴響,請先登入