對於"素食分級"前四類並不陌生，倒是"植物五辛類"其實對於葷食者而言，口味的改變較不大。

  故如果要鼓勵朋友少吃肉品，植物五辛類食品是不錯的開始，找到"植物五辛類"的介紹，可由下方簡介清楚成分。

台灣素食產品標準簡介 - 常見Q&A

所謂植物五辛

(1) 蔥：含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。
(2) 蒜：含大蒜、蒜苗。
(3) 韭：含韭菜、韭黃、韭菜花。
(4) 薤：葉深綠細長管狀似蔥、韭

(5) 興渠：即為洋蔥。

植物五辛素與奶蛋素是否有重覆之虞？沒有重覆。

植物五辛素如有添加奶蛋，應如何標示？
請於標示之“內容物名稱”中明列。

植物性食物中為何會有奶蛋素成份？
(1)植物五辛素：所有可食性之植物類食物皆可食，因此亦

             含五辛。
(2)“全素或純素”、“蛋素”、“奶素”、“奶蛋素”則不含植物五辛。