猶記得三月時下了一段時間的綿綿細雨，萊兒馥沒去照顧香菜園。

一天看到園裡頭長滿了芫荽，又像胡蘿蔔根莖長出的的嫩葉，心想那是不是很久以前播的種，一直沒有成功，這下子長出了一大片。暗自高興的同時，疑惑的是它並沒有香氣，原來它是來自南美洲，有芫妥明星臉的假吐金菊。

它的繁衍能力很驚人，可以說佔據了萊兒馥2/3的香菜園。因為當時芫荽的價格不便宜，萊兒馥心裡是開心的，所以就任由它成長著。後來得知假吐金菊不是芫荽後，費了好一番功夫才暫時將假吐金菊清掉。

為什麼它叫假吐金菊呢？因為吐金菊是它的親戚，長的很像。吐金菊的頭狀花是金黃色的，而假吐金菊的花則是綠褐色的。

假吐金菊的小小頭狀花蔟生枝腋，一旦平貼地面的話，花序下面會長根，牢牢固定著。所以要拔除可不容易呢！

後續：萊兒馥曾請教園藝老師，他說假吐金菊沒味道，不知可不可食。書裡頭介紹假吐金菊的嫩葉是有淡香的美味野菜，這下子虧大了，因為摘掉只剩一株了。

【食用方法】

1.幼苗及嫩莖葉洗淨，如香菜般料理。

2.可炒牛肉、羊肉、豬肉絲或魚片，味道甚佳。

3.全草以油炸或水汆燙後調食，具似牛蒡之氣味。

學名：Soliva anthemifolia R. Br.

科目：菊科，假吐金菊屬

別名：芫荽草、鵝仔草

類型：一年生草本

花朵：頭狀花黃綠色漸變為褐色瘦果。扁球形著生在短莖上，簇生枝腋。

葉片：葉互生，一枝上著3~4枚，向上似胡蘿蔔葉，根生葉2~3回羽狀深裂複葉，各裂片呈線形，表面散生長毛。

果實：瘦果，褐色，有翅狀苞片包覆著，苞片上有芒。

食用：全草