自古即為藥材的紫蘇，具有發汗、鎮咳、利尿、健脾胃等功效。

蘇葉治感冒發熱，蘇梗能發表散寒，行氣寛中，有解毒作用，常用以治療因食用魚蟹中毒而引發之腹痛嘔吐。蘇子能降氣平喘，化痰止咳。

【植物小事典】

科別：唇形科

別名：紅紫蘇、皺紫蘇、蘇草、桂荏

類型：一年生直立草本

花朵：白色至紫紅色。頂生及腋生總狀花序

葉片：葉對生，闊卵形至圓形，先端短尖或突尖，基部圓至闊楔形，邊緣一般有粗鋸齒，兩面綠色或紫色，或僅背面紫色。

果實：小堅果近球形，灰褐，具網紋。