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那魯灣怒吼 不要美麗灣!野柳鴻賓餐廳 屢遭國內外遊客批貴 冰品冷飲不合格 東縣7店開罰 如何鑑定真假酒?
2012/07/31 15:48
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那魯灣怒吼 不要美麗灣!
 拒絕開發▲反美麗灣開發團體在杉原海灘舉辦「千人牽手吼海洋」活動。(本報資料照片/莊哲權攝)

 拒絕開發▲反美麗灣開發團體在杉原海灘舉辦「千人牽手吼海洋」活動。(本報資料照片/莊哲權攝)

 「我們挺身而出,是為了下一代!」刺桐部落阿美族人林淑玲,近年來南征北討,串連各地力量反對台東杉原美麗灣開發案,如同許多原住民的心聲,從早年在街頭吶喊「還我土地」,如今回到部落就地戰鬥。反美麗灣開發案的議題是當代原住民族捍衛土地的縮影,也是探討土地正義的重要課題。

 「我外婆住的地都被劃入開發範圍,我和家人竟都不知道!」六十六年次的林淑玲,自幼在刺桐部落成長,曾留學日本,也在台北異鄉工作,二○○一年回到家鄉,不久後,看到家鄉的美麗海灘面臨重大危機。

 林淑玲說,美麗灣開發案BOT土地就在刺桐部落,但族人對此議題一知半解。在環保團體壓力下,二○○七年業者在部落舉辦說明會,他們才逐漸瞭解問題重重,但飯店都已經快蓋好了,她也就此捲入了反對美麗灣開發案的浪潮。

 回想童年時,林淑玲的母親曾帶她到海邊採集海菜,小女孩興奮在石頭上跳來跳去,族人也會到海裡抓魚,但失去海灘後,父親再也沒有機會跟孫子述說海洋的故事,阿美族的海洋文化也會逐漸消失,「我們怎可以假裝沒有看見或聽見?怎可能置身事外?難道最後就只能在教科書看到昔日部落的生活情景?」

 從環保團體的關心,持續擴大到藝文界的串連,反對美麗灣度假村的聲浪越滾越大,不僅是杉原海岸出現危機,花東海岸還有十餘個BOT案等著闖關。去年夏天,台東在地藝術家和音樂家串連挺身抗議,並且舉辦「千人牽手吼海洋」的宣示活動,此外,李宗盛、李烈、陳昇等藝人也發動藝文界百餘人共同聲援,美麗灣的議題躍然成為全國性議題,今年還有不少音樂團體加入,包括歌手張懸、巴奈、以莉.高露與達卡鬧等人也發起拒絕美麗灣的音樂會。

 從一開始的孤單,林淑玲看到越來越多力量共同聲援,也看到了未來的希望。她期待,透過反美麗灣的行動讓更多人關注花東海岸線的問題,也關心原住民族的土地議題。

 

野柳鴻賓餐廳 屢遭國內外遊客批貴

野柳地質公園附近海鮮餐廳林立,但有業者迭遭國外觀光客向觀光局投訴坑殺遊客,還被台灣、香港遊客上網批判。
記者黃福其/攝影

「一樣的菜色,在高雄是千元有找,在野柳鴻賓海鮮餐廳卻要2000多元,讓我們認為被騙錢;如此黑店貼著觀光局的貼紙而迷惑觀光客,讓我非常不悅…。」一位日本女子和家人來台觀光,返日後寫電子信向交通部觀光局投訴。

新北市政府接獲觀光局公文要求調查,發現業者除遭外籍人士向官方投訴,該店在網路上也被一些網友批評收費高。

業者則喊冤說,投訴者是「把海鮮餐廳當路邊攤」;店裡價格公道,事先都說明單價,可能是外國遊客搞不清楚,以後會加強與顧客溝通。

「得知一隻烤烏賊要價640元,趕快說『不叫了』,卻被告知『已下廚,不能取消』。」日本女遊客向觀光局投訴說,到野柳賞完奇石,在停車場被該餐廳攬客,點完菜,問價錢時嚇一大跳。

遊客說,她和家人點了烤烏賊、兩盤蝦子、湯、炒青菜和一瓶啤酒,被收2130元,「同樣菜色在高雄1000元有找!」

徐姓泰國華僑也投書,指他們夫妻帶女兒返台觀光,到野柳該餐廳用餐時,宮保雞丁350元、紅燒豆腐240元等,價格足足是台北市的3倍;他說,「一家餐廳,讓國家的美好形象被破壞殆盡」。

網友christine就批評菜單寫著1500元「海鮮大餐」,結果是鯖魚清蒸1條、吻仔魚湯(內有26小條吻仔魚)、麻婆豆腐、青江菜、鮑魚沙拉(鮑魚6小片)、炒海瓜子,回家還拉肚子。

網友Lionline指該餐廳3隻明蝦收費8、900元;另有香港遊客投訴該餐廳只標「糖醋魚45元」,付帳時才說是「1兩45元」,收900元,很不甘心。

新北市主任消保官許宏仁說,曾想要求業者須標示每道菜的重量、分量及價格,但考量與坊間餐廳標價習慣不同,最後建議業者「盡量」標清楚價格及單位,以避免爭議。

價比三家 找當地人介紹 免受氣

【記者黃福其、牟玉珮/連線報導】 熟知漁港餐廳生態的人士說,野柳的餐廳近年大多作外國觀光客生意,尤以陸客團生意為主,國內遊客則轉往鄰近的龜吼港吃海鮮,原因「不難理解」。

他說,「其實全台各海口,難免有少數會坑殺外地人的餐廳,除事先價比三家,再找在地人介紹,才比較不會受氣。」

「連內行人都會被剝皮,何況外地人或外國人?」他舉例,幾年前幾位船東率幹部到南部旅遊,在一家海鮮餐廳用餐,結帳時貴得離譜,4、500元的魚索價1000多元,和店家爭執後,仍得乖乖付帳、自認倒楣。

至於另一熱門地點石門富基漁港,3年前有民眾投訴商家偷斤減兩,或是送去「代客煮」時,上桌的魚、蝦分量變輕了,曾打擊富基漁港內海鮮餐廳的生意。

石門區長巫宗仁說,去年底到任至今都沒接獲消費者投訴,餐廳業者「應該都有自律」。

某海鮮餐廳熊姓老闆說,開店到現在,大部分客訴都是客人不清楚購買海鮮和料理費是分開計算的,以為海鮮秤重後的報價就是所有費用,等到拿到帳單,才怪說怎麼外加料理費,所以客人在點菜時,他都會事先說明清楚,還製作告示牌。



全文網址: 野柳鴻賓餐廳 屢遭國內外遊客批貴 | 大台北 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/7261240.shtml#ixzz22BTwX25T
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冰品冷飲不合格 東縣7店開罰

台東縣衛生局上月針對縣內飲料連鎖店、自營冰品店、餐飲及速食業者進行冰品、冷飲抽驗,共抽檢40件,7月複驗後尚有7家不合格,依法開罰,其中不乏知名連鎖店、老字號店家。

台東縣衛生局昨公布7家不合格名單,包括好品味點心坊(阿二冰茶,台東市中興路二段420號);香醇茶飲店(叮哥,台東市豐榮里中華路2段26號);津芳冰城(台東市正氣路358號);寶桑豆花(台東市正氣路115號);多福豆花(台東市中正路298之1號);烏龍院(綠島鄉南寮村11之1號);星光碼頭(綠島鄉南寮村156號)。

衛生局表示,已依違反食品衛生管理法,對不合格業者處以3萬元以上、15萬以下罰鍰,將持續執行稽查,為消費者把關。

衛生局6月18日、19日進行第一階段抽驗,共抽檢了40家店、40件商品。

結果第一階段有14件商品生菌數、大腸桿菌群與規定不符,衛生局輔導且責其限期改善,7月再進行抽驗複檢,有7家不合格。



全文網址: 冰品冷飲不合格 東縣7店開罰 | 基宜花東 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/7261217.shtml#ixzz22BVdIe00
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如何鑑定真假酒?酒博士授錦囊

 假酒?酒博士林宏銘(老酒林珍藏酒交流中心負責人)表示,假酒廣義而言,非原廠酒莊正式生產、外面酒廠偽裝的酒就是假酒。狹義而言,用工業酒精、雜醇偽造的酒就是假酒。為什麼要製作假酒呢?其最重要的就是利字當頭。

 酒博士林宏銘告訴您,如何鑑定真假酒?以下是真假酒鑑定的幾種方式:

 一、商標:偽造的商標通常較為粗糙,其部份仿冒技術較優良的商標須用專業放大鏡觀察,除非對此有所研究,否則不容易辦識真假。但如遇到舊瓶回收再裝填時,商標辨識就不準確了。

 二、顏色與氣泡:威士忌與白蘭地這類有顏色,其酒色變淡表示有問題。而白酒類的高粱這種透明的酒色,其辨識方法是將酒瓶上下搖晃使之產生氣泡,若氣泡呈現細小綿密狀,且氣泡消逝時間過長,超過6秒還有很多小氣泡那肯定有問題。

 三、酒質清澈觀察法:早期假酒製造環境簡陋,酒質中大都存有雜質現象,可以藉由日光照射酒瓶做觀察,若酒質中的雜質多則需特別小心。另有一特殊現象,當高粱酒乙酯含量高且放置時間久時,會出現白細棉絮狀的結晶現象!年代較久遠的威士忌也會有糖份結晶的出現,這與雜質不同不能混淆。

 四、瓶口:瓶口是所有大型酒廠最重要的防線,封口鑑定是最重要關鍵。

封口鑑定分為下列4項:1.鐵蓋:如紅標米酒等。假酒蓋子印刷不精美,大都故意製造鐵鏽鏽蝕來偽裝。2.旋鈕鋁蓋:如金門玻璃瓶及威士忌等。可用紫外線驗鈔燈鑑定外,其真酒瓶蓋材質較硬、製作精細、斷口結合處較密實,用指甲在瓶蓋斷口處稍用力下壓,輕易就產生凹痕的為材質差的假酒;不易有凹痕的酒蓋才正常。3.防偽稅條:真酒的防偽稅條其紙張印刷精美、字體清晰,用專業放大鏡觀察會出現彩色纖維;假酒的防偽稅條其紙張和印刷皆較為粗糙。4.錫箔封口:大都出現在高級洋酒和紅酒,真酒的錫箔封口較為精緻工整、印刷亦較精美;假酒的錫箔封口較為粗糙、線條較不平整。

若以此種封口假酒來排名,市場上洋酒以約翰走路藍牌假酒最多,軒尼詩、麥卡倫等皆有假酒出現,所以封口的精緻密合度是重要參考。

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