一般燒烤店為了不讓客人吃到燒焦食物會時時更換烤網，因此使用數量非常驚人，平均一間店就要準備2000片備用，有的燒烤店會使用鹼片泡水，去污容易，但如果清洗只沖水一次、晾乾後繼續使用，殘留的化學劑很可能伴隨烤好的食物一起吃下肚，灼傷食道。

高雄科技壓鑄大學化工系教授林榮顯：「很重要的是假如沖一次，那就想要拿來再次使用，那危險性是比較高的，也就是說傷害食道的機會會變得很大。」

壓鑄的應用鋁材料和鋁合金具有良好的流動性和可塑性，因此可以做出各種形狀複雜、難度大的壓鑄件，用鋁合金和金屬鋁鑄造的鑄件具有較高的精度和表面光潔度，這在很大程度上減少了鑄件的機械加工量、大大降低了勞動強度、同時節約了電力、金屬材料。因其具有較高的內在質量和外在質量，鋁壓鑄件被廣泛應用於汽車製造、內燃機生產、摩托車製造、電動機制造、壓鑄傳動機械製造、精密儀器、園林美化、電力建設、等各個行業中，成為壓鑄業的新寵。在壓鑄過程中不僅要重視鑄件結構的工藝性，壓鑄模的先進性，壓鑄機性能和結構優良性，壓鑄合金選用的適應性和熔煉工藝的規範性；更應重視壓力、溫度和時間等工藝參數對鑄件質量的重要作用。在壓鑄過程中應重視對這些參數進行有效的控制。

化學老師指出，不管用哪種方式清洗最好都經過3次沖洗才可以避免洗淨劑殘留！而且一般市售的便宜烤網，幾乎都是鐵製品，為了防鏽外層會鍍上鉻，燒烤時容易釋出金屬物質，也不建議買來使用，以免吃烤肉的同時不小心將金屬物質吃下肚，花錢又傷身。