逢甲夏綠地

【台中美食】精誠路異國料理-安拿朵利亞土耳其摒擋，巧遇夏克立 

看到那雷同香港冰火波羅包的外型後，決議先嗑了它比較好

 

+49元可點$80元類飲料，+79則可任點飲料or甜點

 肉骨茶配料相當豐盛，裏頭有豆皮、花菇、金針菇、豆腐、青菜等

那濃稠的程度，相當令人驚艷，真的是"香蕉"奶昔 

 大馬時代德律風:04-2461-8833，收服務費

特地從馬來西亞請來具有 30幾年馬來及娘惹摒擋經驗的主廚來台操刀 

【台中美食】公益路餐廳.TJB茶餐室~港式飲茶餐廳台中隆重登場 

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 遽然覺得油條是百搭款耶!!豆乳、暖鍋、肉骨茶都可以 

內容物與風味與泰式摩摩喳喳不一樣

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【台中美食】昨日花卷~貿易午飯.白領午食團.顫動登場.現場打卡加贈飲料!勤美綠園道附近餐廳 

 本來肉骨茶也可以搭油條呢~油條吸飽湯以後，入口滋味也相當不錯

固然沒到馬來西亞吃過在地的，也能夠先來這嘗鮮一下

大馬時期的沙嗲不知道是不是也有改進過，肉質不會太乾，還挺不賴的!

甜度方面調整得很好，不會因為太甜而搶走茶的味道

原本以為吃麻辣鍋才配油條

準備享用時，用湯匙搖一舀，才發現那料多到有點誇張

請看>>大馬時代完全菜單menu

甘旨的食品在搭配上優異的辦事人員，是可以相互加分的  

【台中小小兵】精選中部小小兵出沒餐廳店家，甜點、飲料、麵包通通有。快來尋覓小小兵吧 

 假日晚上營業至21:30，每週一店休

大馬時期FB粉絲頁

再加上馬來西亞有很多食材在台灣找不到，只能用最接近的食材來取代

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【台中美食】森林旁邊~令人驚豔的南歐摒擋，美術館旁叢林旁邊，真心大推薦 

 採用地瓜、芋頭熬煮湯汁，湯底濃稠程度不會輸給玉米濃湯

花椰菜則是馬來西亞泡菜口胃，入口酸酸辣辣相當開胃

美食就該趁熱吃，冷了就欠好吃了!所以動作要快~ 

加影沙嗲$180(綜合)

 咖哩味道特別很是香濃，帶點辣度，羊肉不太有腥羶味

進口那甜而不膩的滋味，帶點淡淡的椰子糖香、奶香，真的好好吃，大推!

要保有本來道地風味，些許微調合適台灣人的就好，才不失本來初衷

單吃白色椰漿飯有點微微的甜味，不習慣的人建議仍是沾醬會更好

 不外台灣人對異國料理的接管度很高，泰式摒擋、越式摒擋等等都成為日常主食

 

來台灣糊口3年的馬來西亞老闆在台中一向找不到道地口胃的馬來西亞餐廳

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 中和後可讓在台的馬來西亞僑生能減緩思鄉情緒，也讓台灣人較能接管 

固然韓國泡菜最著名，但吃到馬來西亞泡菜之後覺得很欣喜的好吃~

 大馬時期在個口胃米飯上都用心製作，薑黃飯利用泰國米與香茅、薑黃及多種香料一路炊熟以後攪拌

巴生肉骨茶~NT250

地瓜熬煮到相當鬆軟，些許的西米露帶點Q軟，兩種食材展現出不同口感

入口處特別擺放了旅遊麻六甲古城時會搭乘的三輪車

 第一次吃可以先選雞豬羊三種肉品綜合版的

老闆說:剛揭幕的那段時間發現道地口胃跟台灣人能接管水平有必然落差

是以後來改用以瘦肉為主但帶點肥肉的排骨

大馬時代電話:04-2461-8833，收服務費

大部份台灣人對馬來西亞摒擋陌生，但既然是異國料理當然和本來台灣口胃有差異

協助帶位或是介紹自家的美食摒擋，眼睛尖的列位應當留意到Blue想表達的重點了

 東海中科101商圈2015年8月開了一間專門以馬來西亞摒擋為主的餐廳 

除了超香蕉的奶昔以外，表層還有鮮奶油與焦糖點綴

>>大馬時期完全菜單menu

而台灣人則是用來沾料，所以從用餐習慣上也能看出來是不是同鄉

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【台中】異國摒擋-小西藏館，超保舉的特別摒擋 

口味酸中帶點辣，有泰國酸辣醬的感覺，但是不帶甜

 大馬時期官網:http://www.mtcafe.com.tw/

假日晚上營業至21:30，每週一店休

吃沙嗲最怕的就是肉質乾柴，不論是去泰國、峇里島常碰到這類

nini and blue認為異國摒擋就是要呈現本地特點

整體味道不會太鹹，搭配椰漿飯或是肉都相當對味~好吃!

接著吃塊肉骨，帶點肥肉帶點瘦肉，不同部位分歧滋味

在細節上的顯露相當貼心，台灣的辦事業真的要給個讚才行 

 大馬時期的光線很稀奇，原以為白天會拍得比力好，沒想到晚上加倍迷人

 飯根基上是一入手下手出甚麼就續甚麼，可是想換續椰漿白飯、薑黃飯老闆也是很通融

摩摩喳喳裏頭有地瓜、芋頭、西米露和椰糖

Nini:ㄟㄟ，Blue你偏離主題喔... 

 飯可以續碗，連肉骨茶的湯也能夠續耶!!老闆太大心了  

這碗摩摩喳喳讓很飽的我們食物滿到喉嚨口~

 這天是平日晚餐，來大馬時代嘗鮮的人也很多

在會餐聊天時，不免食品會冷掉

若是小伴侶不愛吃飯的話，給他一碗摩摩喳喳其實也滿有營養和飽足感的!

 沙嗲醬裡面有打入花生顯得特殊香濃，沾醬內也有香茅的纖維

 

 大馬時期顛末一段試營運時候扣問台灣客人口味，這次調整後用餐的感受都還不錯

 旁邊還會供給沙嗲飯、小黃瓜、洋蔥讓你隨便搭配

下次不知道要吃啥口胃的異國摒擋時，可以斟酌來這邊碰運氣馬來西亞料理 

單吃口感也相當滑順，搭配任何食品都很讚，沾飯沾肉沾菜一盤搞定

大馬時期地址:台中市西屯區西屯路三段166-48號(星巴克斜對角)

>>大馬時期完整菜單menu

醬汁也約略可以看到葉子的纖維，因為主廚對峙本身熬煮才有道地故鄉味

含有大量可食用的香茅、薑黃纖維，能夠匡助腸胃蠕動順暢 

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個人口感與喜歡分歧，以上僅是nini and blue小我經驗分享  

米飯和沾醬上會有"長毛"的情形，請各人不用擔憂

 咖哩羊黃薑飯~NT220

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 外層微烤到有點酥，但吐司仍是保有軟度

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此時恰好在配杯大馬拉茶剛剛好，這應當算是下戰書茶組合吧!   

最後混著一路吃，分歧食材在口中組合成分歧的感受，找出本身最喜好的服法就對了

建議可以先喝一口湯頭，感觸感染一下那帶有條理，會回甘的湯頭

長條型的泰國米經由攪拌之後外形較為破裂

 話題偷偷搭回到方才正妹夥計身上，店家在店門口會放置辦事人員

咖哩醬利用咖哩葉等食材打成泥熬煮，味道濃郁但湯汁不會太濃稠

 

 黑夜壟罩下的大馬時期透出溫暖光暈，更好拍也更斑斓

大馬時期官網:http://www.mtcafe.com.tw/

 

餐點都還滿好吃，最推肉骨茶、咖哩羊黃薑飯、咖椰奶油烤土司、大馬拉茶

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特別在醬料和米飯的部分，都是店家自己熬煮，用心程度讓人感觸感染得出來

 

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但不能說不好吃，而是因為台灣人喜歡吃肉的口感和國外真的很不一樣

因為太馳念故鄉味而決議自己開一家隨時能吃抵家鄉味的店

【台中】很越南宮庭摒擋餐廳，在台灣就能吃到越南宮庭內傳播的經典菜色 

雖然對馬來西亞沒有甚麼印象，但這類氣氛是讓人放鬆安閑

【台中美食】大馬時期，台中中科商圈的馬來西亞異國摒擋餐廳

 能量香蕉奶昔~NT120

牆壁上大大嘴巴的鳥類是馬來西亞國鳥~馬來犀鳥(好可愛)

店內還有多位正妹夥計，吃個飯表情也心曠神怡

大馬時期的菜單有具體申明餐點內可能有的人會的過敏性食材，非常貼心~

第一次吃到三峇醬的nini and blue很喜歡這味道，還真想買罐回家用 

 假如您感覺這訊息有匡助到您，請來幫我按個讚!感謝

這區美食集中水平幾近可以媲美公益路商圈，列國口胃在這邊都找的到

旁邊附上一小碟的三峇醬，算是馬來西亞特調醬料

老闆說馬來西亞的肉骨茶是搭配五花肉，但剛試賣時代發現台灣人對湯五花肉接管度不高

肉骨茶湯頭的味道有點近似藥燉排骨，然則香氣濃、藥味淡且很甘甜

馬來西亞人吃的是泰國米，這點與台灣愛好吃飽滿Q彈的米粒有很大分歧

 看起來簡單的餐點，但絕對能吃很飽!! 

老闆說馬來西亞人喜好把整盤的三峇醬拌在薑黃飯上

或許你會喜好這有點像是泰式風味中帶點港味的馬來西亞摒擋 

大馬時期地址:台中市西屯區西屯路三段166-48號(星巴克斜對角)

 大馬時期營業時候:11:30~14:30；17:30~21:00

台中馬來西亞摒擋專賣店其實不多，常人對大馬料理對照生疏

 娘惹摩摩喳喳~NT80

 大馬拉茶~NT80

  店內以黃色為基底，搭配上那一盞盞復古燈具，燈光透過那七彩的玻璃鏡片煥發出不同感覺

  上桌時，除了主角肉骨茶之外，還有油條、芋頭飯及沾料

應該有接近1/3碗都是料，真的是真材實料的摩摩喳喳 

這道剛上桌時，那非凡的香氣深深吸引著我

經由蒐集客人的回饋，大馬時期也漸漸調整成既連結道地的味道，也共同台灣人的口胃

不外在一些細節上老闆還是堅持要遵守傳統作法才能保有馬來西亞摒擋味道

既然是來嘗鮮異國摒擋，就是要換換口胃

 本來想說是甜湯，應當沒有甚麼料

中間層夾著奶油搭配上那近似焦糖的糖液，兩者熔化過程中，恰好被吐司給吸附

若是是點肉骨茶的人，還會貼心扣問需不需要二次加熱

此次nini and blue應邀而來體驗的是已營運一個月，而有些微調劑事後的口味

 咖椰奶油烤土司~NT50

大馬時代營業時候:11:30~14:30；17:30~21:00

假如進展店家都調成台灣人合適的口胃，可能最後餐點味道就不是馬來西亞料理了

【霧峰美食】道地越南小吃~真的好地道(話說BlUE好像沒去過越南) 

進口茶香濃郁，相當滑順，有點雷同印度奶茶的感受，但茶味更濃

本文來自: http://niniandblue.com/blog/post/203558437-%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E9%A6%AC%E4%BE%86%E8%A5%BF%E4