治療HIV與愛滋病的醫學技術儘管保健食品代工在近年來已大幅進步，但現今許多人仍對其有「不治之症」的刻板印象。不過最近英國一名男子在接受骨髓幹細胞捐贈的療程後，已檢測不到HIV病毒，成為了世上第二位受到「治癒」的愛滋病患。

這名居住在倫敦的男子，三年前接受了來自一位稀有基因突變捐贈者的骨髓幹細胞。他的醫師表示，在這名男子接受治療之後，他也已停止服用抗病毒藥物長達18個月，如今最敏感的病毒檢測，也無法測到他過去曾遭HIV病毒感染的跡象。

領導男子治療醫師團隊的教授與生物學家Ravindra Gupta表示：「已經沒有我們可測到的病毒了。我們什麼都檢測不到。」他形容他的病患在「功能上已被治癒」且進入了「緩解狀態」，不過對於該如何形容這項醫療突破仍相當謹慎，他說：「要說他被治癒還太早了。」

這位男子被稱為「倫敦病患」，一部分是因為他的病例，與第一位「被治癒」的「柏林病患」相當類似。一位名叫提摩西.布朗（Timothy Brown）的美國男子，曾於2007年接受過類似的療法，而他在接受治療後，到現在都無法被檢測到愛滋病毒。

自1980年代愛滋恐慌開始，在全球已造成了約3500萬人死亡，而現在約有3700萬人感染了HIV病毒。近年來關於這種複雜病毒的科學研究，已發展出了藥物組合，能讓大多數病患病情獲得控制。

服用保健食品可把握下列原則：
1、身體有需求才補充。
咀嚼、食物攝取有問題的銀髮族，可適量補充綜合維生素。孕婦和幼童，最好不要隨便補充維生素。最好每隔兩、三天吃一次，可減少過量危險。

2.、避免與藥物產生交互作用
若有在服用慢性藥物病患，例如肝、腎有問題的人，使用前最好先跟醫療人員討論。並隨時觀察自己是否有異常症狀。

3、避免超過服用的建議量
無論是天然或合成，吃過量都會對身體造成毒性和增加代謝負擔。保健食品也不能混合吃，避免交互作用造成過量及不適。如何辨識所吃維生素是否過量？可以參考營養標示中的每日營養素建議攝取量（RDA）。

4、注意有效期限及標示
找有信用的製造商，注意看產品上是否有完整標示。成分都須符合沒有副作用的安全標準，民眾才可安心選擇。如果民眾要購買有保健功效的「健康食品」，最好買經衛生署核准通過的產品，而且要注意，健康食品不可宣稱療效。「健康食品」須通過動物實驗，並經衛生署認證發給「小綠人」標章及認證字號。

對於一般健康人而言並不鼓勵吃保健食品，最好的維生素來源其實就是天然食物，因為這樣才不會吃進過多的化學物質，不過仍建議以新鮮食材為營養來源，飲食均衡，這樣自然就能夠吃出健康來！

Gupta表示，「倫敦病患」是在2003年時感染了HIV，在2012年時還被診斷出罹患了某種叫做「霍奇金淋巴瘤」的血癌。2016年當他的癌症病情相當嚴重時，醫師決定為他尋求移植配對。Gupta說：「這真的是他最後的生存機會。」最後找到的這名骨髓捐贈者與他並無血緣關係，但他有一種被稱作CCR5 delta 32的基因突變症狀，擁有能夠抵抗HIV的能力。

雖然移植手術進行得保健食品代工很順利，不過仍有一些副作用，像是病人有一段時間發生了「移植物對抗宿主疾病」（GvHD）──這是一種捐贈者免疫細胞會攻擊受贈者免疫細胞的症狀。

大部分的專家認為，要把這種療法是當成治療所有病人的方式，恐怕可行性不高。除了治療過程昂貴、複雜、且具有高風險以外，還得在極少部分擁有CCR5變異的人口（他們大部分是屬於北歐人種）中，尋找匹配的捐贈者。

專家表示，目前還不清楚CCR5產生的抗體是否為關鍵，或者移植物對抗宿主疾病對治癒過程也同樣重要。目前柏林病患與倫敦病患都曾發生過此症狀，Gupta認為病患也可能經由此過程排除了被HIV感染的細胞。他表示研究團隊計畫運用這些發現，來探索潛在的HIV治療策略，未來也可能使用基因療法來達到同樣的效果。