超人氣煲湯媽咪吳吉琳，現為亞洲國家詢問度最高的煲湯達人，

創下二十萬本銷售後，三度不藏私巨獻！

四季調理、老年保健、美容瘦身、病症減壓，一本家家戶戶必備的湯寶典。







三餐外食，飲食不均的現代人，你是否發現自己總是緊繃疲憊，腦脹氣虛，以前視為小感冒的症狀，就容易讓自己虛弱好幾天。「食補」一向是東方人最有智慧的養生方式，如何針對自己的症狀，從每天一碗好湯讓自己和家人健康充滿活力，這100道菁華湯譜，千萬不可錯過！



本書特色



養生食療專家 王明勇老師推薦！



四季湯品、日常症狀調理、瘦身美顏婦科保健、銀髮保健，

人氣最高的100道湯品，排毒、調理、養精力全蒐錄！

作者介紹



煲湯媽咪 - 吳吉琳





2011年以前是位中式餐廳老闆娘樂天市場網路購物商城，默默耕耘她的健康煲湯理想；



2012年出版第一本煲湯書後，以驚人速度榮登香港最暢銷煲湯作家；



2013年這位來自台灣的香港媳婦，再度推出眾所期待的養身煲湯；



獻給媽媽與小孩一生受用無窮的養生寶典！





曾任瑞星唱片、神采製作、福茂唱片等唱片企宣製作等相關工作，現為訪客餐廳老闆娘。嫁給香港丈夫後曾於香港居住多年，深入港式褒湯文化後，驚訝於香港人對飲食與養生的重視，回台後在親友的建議下，開始「訪客」餐廳的經營。傳承正宗的香港媽媽煲湯功夫，客製化一碗碗營養、健康沒有中藥味的藥膳湯，是台灣極少能喝到的好滋味！



譯者介紹

第一章?四季湯品

春

01 天麻川芎當歸白芷紅棗煲大魚頭

02 佛手瓜金針白背木耳無花果煲豬

03 葛根花生赤小豆眉豆核桃煲豬

04 核桃海底椰芡實玉米南北杏煲雞

05 金針黃豆淮山紅棗生薑煲豬

06 茅根馬蹄雞骨草紅棗煲豬

07 青紅蘿蔔南北杏無花果煲豬

08 茶樹菇黨蔘淮山無花果紅棗煲雞

09 黃精黨蔘黃耆黑棗煲烏雞

10 佛手瓜玉米百合淮山芡實蜜棗煲排骨

夏

11 瑤柱猴頭菇冬瓜祛濕湯

12 生地淮山薏仁木棉根陳皮煲豬

13 山楂荷葉烏梅薏仁消脂解暑湯

14 太子蔘石斛麥冬生地蓮子紅棗煲豬

15 響螺茯苓黃耆枸杞桂圓雞肉煲豬

16 節瓜瑤柱眉豆淮山蓮子雪耳煲雞

17 沙蔘玉竹雪耳百合無花果煲豬

18 夏枯草麥冬雪梨黃豆蜜棗煲豬

19 花旗蔘茯神石菖蒲蜜棗煲豬

20 苦瓜五葉神黃豆排骨煲雞腳秋

秋

21 黃精當歸黨蔘黃耆紅棗煲烏雞

22 西洋菜羅漢果南北杏陳皮紅蘿蔔煲排骨

23 何首烏核桃南棗生薑煲烏雞

24 雪蛤雪耳紅棗蓮子無花果煲雞

25 響螺智慧菇紅蘿蔔煲豬

26 花旗蔘貝母玉竹南北杏海底椰雪梨煲豬

27 響螺沙蔘玉竹百合麥冬芡實煲排骨

28 木瓜蘋果雪耳芡實薏仁蜜棗煲豬

29 蓮藕紅豆紅棗陳皮煲排骨

30 沙蔘黨蔘芡實紅棗枸杞淮山煲雞

冬

31 枝竹花生馬蹄冬菇紅棗煲豬

32 核桃栗子芡實百合淮山冬菇玉米煲雞

33 杜仲玉竹桂圓枸杞煲烏雞

34 沙蔘玉竹木瓜花生雪耳陳皮煲排骨

35 巴戟黑豆桂圓紅棗煲豬骨

36 霸王花羅漢果無花果玉竹扁豆煲排骨

37 雪蛤雞茸玉米羹

38 太子蔘麥冬南杏雪梨煲排骨

39 田七杜仲黃耆蜜棗煲豬龍骨

40 核桃栗子冬菇五指毛桃煲雞



第二章?日常症狀調理

41 夏枯草鯊魚骨石決明沙蔘麥冬煲豬

42 響螺黨蔘五指毛桃芡實淮山煲雞

43 花膠石斛淮山枸杞陳皮煲豬

44 蓮藕黑豆芝麻枸杞陳皮紅棗煲烏雞

45 元貝茯神百合麥冬玉米煲豬瘦肉

46 金錢草白果黃耆蜜棗煲豬排骨

47 巴戟肉蓯蓉枸杞淮山煲烏雞

48 桑椹女貞子枸杞黃耆黑豆紅棗煲豬

49 石斛菊花決明日本樂天子枸杞桂圓紅棗煲豬

50 雞血藤紅棗桂圓花生煲雞腳

51 丹田七蔘枸杞香菇蜜棗煲豬

52 何首烏丹蔘桃仁桂圓紅棗煲豬

53 雞骨草葛根赤小豆薏仁煲豬骨

54 川芎黃精紅棗淮山陳皮煲豬

55 金針菜淮山枸杞白背木耳冬菇煲雞

56 火麻仁當歸蜜棗生薑煲豬

57 蛤蚧黨蔘百合淮山北杏南棗煲豬

58 鯊魚骨蓮藕...

出版者的話



與吉琳合作第三本書了！想到我第一次走進訪客餐廳與吉琳的結緣，這一路點滴在心，我感觸良多，憂喜摻雜，不過尤以喜更甚。



挖掘素人是一件沒有熱忱做不來的事，沒有熱忱我築不成大大創意舞台，也創造不了這些有能力卻沒有被發現的好作家，謝謝吉琳願意把她人生故事交給我，更謝謝她把家傳好湯不藏私的分享！



剛開始推廣吉琳跟她的第一本書時，遇到的挫折與難題不斷，因為吉琳知名度未開，讓通路及海外市場對書持有疑慮，讓吉琳的第一本書需要花上好幾倍的力氣才能有一些進展，台灣市場是如此，就不難想像推廣海外的景況了。



還好，這些困難都走過去了…..。



『這些湯徹底改變了我3之100道人氣湯品』是吉琳的第三本作品，在成書的過程中，她仍然親自料理食材，不假他人，讓這本書多添了一份不馬虎的用心與愛心。



現在，『這些湯徹底改變了我系列』被市場證明是一本絕佳好書，而我的作者吉琳已經是紅到馬來西亞與新加坡的煲湯媽咪囉！



謝謝昶景國際文化總經銷團隊！因為有你們，讓更多華人看到這本書、讓這舞台更有價值！



最後，最謝謝現在正在讀這篇文的讀者，因為你(妳)超級有眼光！







林千肅