木炭慢燉傳統客家情！用冰糖與甘草取代味精，最道地的客家美食！-台南 ☆好精彩☆
2015/08/31 13:59
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● $219可抵原價$300 【美濃客家菜】堅持原味的手藝，嚴謹製作每道最傳統道地的客家風味美食，守舊的用木炭慢燉，也不用味精而是遵照傳統，用冰糖與甘草，讓每道佳餚，口口都充斥的客家特有的味道，那紮實的滲透各種食材的料理，十足下飯！ .jpg) 客家人勤檢的精神，將每一樣食材完美結合後烹調出它獨特的韻味，無論是炒、炸、燉、滷 等方式，都能讓料理呈現出客家人的精神，有別於到地台菜重鹹的口感，微鹹微甜的美味，讓你品嚐過後會立即伸出大姆指比個讚喔！ 用心費時的烹飪手法，保留客家人的好客精神與對味道的要求，樣樣達成極致入味！精選用料、用心調味，每一步驟絕不馬虎，正是客家人純樸的天性，讓每道佳餚都能在舌尖迸發香醇的好滋味！ 阿嬷私房菜
客家蒜頭雞
薑絲大腸 封菜雙拼 酸高麗菜白肉湯 蘊存多時的客家酸高麗菜，在湯頭裡釋放撲鼻的酸香，讓豬肉也跟著鮮嫩起來，惹得人口水直分泌。 米醬野蓮 陶板鹽炒大蝦 桂花福菜玫瑰魚 避風塘軟殼蟹 薑片雞柳 客家小炒 辣炒蘿蔔糕 地瓜飯 店家環境 |
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