身為律師事務所的合夥人，每年最傷腦筋的，莫過於如何為我們的核心管理層籌辦那場年度策略檢討晚宴。這不只是一頓飯，它關係到未來一年的策略方向，所有討論都必須在絕對機密、高度專業的環境中進行。要找到一個餐點品質能彰顯公司對高階主管重視、又能確保滴水不漏隱私的場地，坦白說，壓力真的很大。

這次，我決定要跳脫過去制式的飯店包廂，尋找一個更具特色、更具專屬感的空間。上網爬文、問了幾個懂吃的朋友後，發現大家不約而同提到了「台北三餐四季」。這名字聽起來就很有故事感，而且大家特別強調他們的「私廚包場」服務，讓我眼睛為之一亮。我心想，或許這裡就是我們要找的那個「秘密基地」了。

打電話去詢問時，店家對於我們的需求非常仔細，從用餐人數、預算到我們對菜色的期待，甚至對隱私空間的要求，都一一確認。他們特別提到可以提供「客製化桌菜」，這點對我們來說簡直是完美，因為高階主管們來自不同背景，有些有特殊飲食習慣，能彈性調整菜單真的省去我不少麻煩。我把對菜系和食材的偏好告訴他們，並強調我們非常需要一個能不受打擾的包廂餐廳，確保討論能夠在最機密的環境中進行，像是私人會所一樣。

晚宴當天，我和幾位同事提早抵達。一踏進「台北三餐四季」的大門，我就知道我選對了。這是一棟經過巧妙翻修的老宅餐廳，內部裝潢保留了老屋的韻味，卻又融合了現代的雅致與舒適。光線溫和、氛圍沉靜，完全沒有一般餐廳的喧囂感。我們被引導到一個獨立的包廂，那裡的隱私空間設計得非常完善，厚實的牆壁和門扇，讓我們能安心地談論任何敏感議題，不用擔心隔牆有耳。

「客製化桌菜」果然沒讓我們失望。從前菜到甜點，每一道菜都充滿驚喜。印象最深刻的是一道主廚特製的燉湯，湯頭濃郁卻不油膩，食材的搭配也考究得恰到好處，讓平時嚴肅的主管們都忍不住頻頻點頭稱讚。菜餚不僅美味，擺盤也極具美感，每一個細節都體現了專業與用心，確實彰顯了我們公司對這場晚宴和對高階主管的重視。在這樣的環境下用餐，大家的心情也放鬆不少，討論起來更順暢。

整場晚宴下來，不僅策略討論進行得十分高效，大家也難得在如此輕鬆卻又不失專業的氛圍中交流。散會後，幾位主管都特地過來感謝我，說這是近年來最成功、最舒適的一次策略晚宴。這次的經驗讓我深刻體會到，好的場地真的能為一場重要的聚會加分不少。未來無論是重要的節慶聚會，甚至是家族的除夕圍爐，我都會把「台北三餐四季」的私廚包場服務列為首選，他們的客製化桌菜與隱私空間真的是無可挑剔。

📍聯絡方式：02-25866633

📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）

📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458

也可以看看他們的臉書與ig:

https://www.facebook.com/share/1RqkSMSxmo/?mibextid=LQQJ4d

https://www.instagram.com/34_privrestaurant?igsh=aWR4MHk1cjF5ODNx&utm_source=qr