嘉義東石烤蚵仔吃到飽，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食景點
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵半日遊

SSFF005VEVE515

東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食2023吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石漁港餐廳首選配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

穿越文藝中式宮廷，一遊港區藝術中心 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-08-24 園區閩南式造景／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】台中被譽為文化之都，是一個充滿人文藝術氣息的都市，可惜台中地形東西狹長，造成山、海、屯地方文化資源分配不易，為了使藝文推廣能達到全面的效果，特別在位於海線的清水，建設此一園區─「港區藝術中心」。     港區藝術中心／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     清風樓／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     鳥瞰整個園林水池區／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   位於清水的港區藝術中心可謂依山傍水，不僅東靠鰲峰山、西臨台中港、北邊更有大甲溪，因此以「院落空間」作為空間詮釋，並以仿閩南合院風格設計，走進港區藝術中心彷彿就像是走進中式宮廷般，令人驚艷！     港區藝術中心腹地相當廣大、舒適／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     彷彿置身中式宮廷中一般／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   登上清風樓更能鳥瞰整個園林水池區，不說還以為是哪個宮廷劇組在此搭景拍攝，不論是圓形拱橋或是一旁的長廊走道都相當有氛圍！     水中倒影清晰可見／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     長長的隧道便是展覽廳的入口／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   長廊更是從清風樓一路蜿蜒到雅書廊，彎彎曲曲的樣子更被稱為「九曲橋」，中間的水池隨著地勢傾瀉而下，非常詩情畫意。     每個空間都擺放了許多創作／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     巧遇臺灣美術新貌獎／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   走進入口後映入眼簾的便是長長隧道，彷彿穿越時空間，來到一個遠離塵囂的藝文聖地，埋藏著許多藝術創作品，像是繪畫、攝影、雕塑、陶藝和文物等。     完全不壅擠的藝文空間，讓創作好好呼吸／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     逛起畫展也非常愜意、悠閒／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     港區藝術中心模型／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   在碩大的展出空間裡，逛起各項展覽完全不會感到壅擠，每個畫作都像是有各自專屬的VIP座位，可以好好地呼吸、展現色彩，更能凸顯其作者的藝術張力！     天井廣場彩繪著大面積3D彩繪／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     左側的雅書廊內部為展覽室A／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   除此之外，別忘了到天井廣場中一探超巨大3D彩繪，逼真的彩繪就像是廣場蹦出了一個大洞，裡頭藏著世外桃源般。     演藝廳前擁有許多小舞台／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     碩大的廣場很適合親子同樂、嬉戲／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   說港區藝術中心完全媲美國立台灣美術館也不誇張，占地約三公頃，該有的硬體設施像是展覽廳、演藝廳、美術家資料館、演講會議廳、戶外劇場休閒區、研習教室區和行政區等一應俱全，下次有機會到台中海線玩，記得到港區藝術中心感受一下中式宮廷的藝文氛圍！      交通指引   【大眾交通建議】搭乘台鐵至台中火車站→轉搭303號公車至「港區藝術中心」站下車即可抵達。【自行開車】行駛國道三號至沙鹿出口下交流道→接續行駛台10縣道→左轉接忠貞路即可抵達。【旅遊資訊】港區藝術中心：http://www.tcsac.gov.tw/main/index.aspx地址：台中市清水區忠貞路21號電話：04 2627 4568開放時間：09:00~17:30，週一公休       【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

大坑嘉年華．菊香竹意逍遙遊 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2007-09-03 台中縣大坑鄉2007年的嘉年華活動開始囉！9/1～9/6邀您一起來歡度為期6天的嘉年華盛會。由台中市所舉辦的大坑嘉年華，活動內容包括以筍子料理為主題的【千人辦桌餐會】、【千人百禮大摸彩】、【美食競賽，票選大坑第一味】以及【歌舞晚會】。千人辦桌餐會結合了台灣的傳統以及當地盛產的美味綠竹筍，邀請大坑美食餐廳聯合掌廚，共計12道創意料理，桌數100桌。吃完了還可參加抽獎！只要憑著入場卷就可以即可參加現場摸彩，並且可為你鍾愛的料理票選出大坑第一味，還有美麗的仙子上菜秀，原動力搖滾樂團，東山管絃樂團，活潑可愛的光正國小非洲迎賓舞，浪漫動人的音樂才子雙人組薩克斯風和鋼琴的合奏以及babygirl女子歌舞團等，不只讓前來參加的旅客吃的盡興，更盼望與您一同度過一場盛大的花園饗宴。除此之外，大坑向來素有台中市後花園之稱，媲美陽明山的悠閒景緻，因此大坑嘉年華還特別舉辦了【大坑最美攝影比賽】，藉由畫面展出2007大坑景點的美麗璀璨，將大坑所見的景色做為題材，以不同的角度、面貌、光線、人物等各種條件，呈現出大坑之美的特色。9/1～9/30接受收件，攝影作品不限使用傳統相機或數位相機，邀請全省愛好攝影的您一起加入這場攝影競賽，立刻就動身前往捕捉大坑的美景吧。詳情請上大台中觀光旅遊網http://travel.tccg.gov.tw/index.asp或活動網站http://2007dakun.com/。

旅遊新聞03

王功不再樸實靜謐！這裡的夜晚好炫麗！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-07-01 陽光光線在海上灑出一條康莊大道／玩全台灣旅遊網攝   【玩全台灣旅遊網報導】夕陽西下後，漁民於海上行船，火光熠熠映照海面更顯亮眼～這樣的璀璨景象，讓王功漁火成為彰化著名的八大美景之一 。     漫步在河堤，海天一色的景象令人心境為之寬廣／玩全台灣旅遊網攝     藍色的海面在陽光的照射下閃閃發亮／玩全台灣旅遊網攝   以盛產珍珠蚵聞名全台的王功在時代的浪潮下逐漸轉型，將漁業結合觀光、休閒形成多功能漁港，並於2005年起開始舉辦「王功漁火節」，並廣邀藝人帶來精彩的歌舞表演，讓這裡的夜晚熱鬧滾滾。     從遠方看去，燈塔、觀景台、風車齊聚一起，好有感覺／玩全台灣旅遊網攝     王者之弓橋藍色的弧形橋弓聳立在海上，氣勢非凡／玩全台灣旅遊網攝   「2016王功漁火節」即將在2016/7/2~2016/7/3隆重登場，活動地點設於彰化縣芳苑鄉王功漁港。活動特別以王功知名的漁業特產－『蚵』為主題，創造出蚵寶、蚵小寶和蚵妞三大吉祥物，要帶領大家一起參與熱鬧非凡又深具意義的王功漁火節活動。     黑白相間的王功燈塔／玩全台灣旅遊網攝     休憩平台從岸上一路延伸到大海，好有渡假氣息／玩全台灣旅遊網攝   兩日的活動包含了祈福嘉年華、海洋音樂會和漁火燈光秀...等有趣的活動，7/2活動開幕當天在當地的信仰中心－福海宮，即將由當地社區和國中小以及王功兩廣獅戰鼓團帶來祥獅獻瑞、競技舞龍等一系列的在地民俗藝文表演活動，為活動和在地祈福。     有問題都可以到王功漁港旅客服務中心尋求專業服務／玩全台灣旅遊網攝     王功漁市不僅販售各種海鮮美食，還有休息區可以遮遮熾熱的陽光／玩全台灣 旅遊網攝   說到海洋音樂祭想必大家一定會想到北部的貢寮和南部的墾丁，現在中部最熱鬧的海洋音樂祭就在這裡！主辦單位特別延續「北貢寮、中王功、南墾丁」音樂季印象，邀來時下最夯的玖壹壹樂團、Under lover、王大文、陳零九、蕭閎仁和嘴哥樂團等藝人，帶來精彩的音樂演出，喜歡音樂的朋友千萬要來這邊『３』一下～     活動海報／2016王功漁火節官方網站下載     節目表／2016王功漁火節官方網站下載      交通指引   【大眾交通建議】※火車：‧彰化火車站→轉乘員林客運至王功‧彰化火車站→轉乘彰化客運至鹿港公所→轉乘員林客運至王功※公車：‧台中復興路四段或彰化火車站→轉乘彰化客運至鹿港公所→轉乘員林客運至王功‧鹿港或彰化→轉乘員林客運(往王功車次)或由員林客運至二林再轉乘至王功班車【自行開車】‧國道一號→下埔鹽交流道(往鹿港方向)→西濱快路道路/台61線(福興交流道)→下王功交流道→左轉台17線→王功福海宮車站，內有接駁車‧國道一號→下北斗交流道(往芳苑方向)→縣道150，抵達芳苑→右轉台17線→王功福海宮車站，內有接駁車※以上交通資訊僅供參考。       【旅遊資訊】2016王功漁火節活動期間：2016/7/2~2016/7/3活動地點：彰化縣芳苑鄉王功漁港官網：http://www.2016wangkung.com.tw/【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–鹿港民宿網：http://lugang.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

2023嘉義東石烤蚵仔半日遊
蚵仔又大顆又多汁又新鮮， 嘉義東石烤蚵仔必吃 2023嘉義東石烤鮮蚵dcard推薦