你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
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桃園萬中肉骨茶湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨湯真空包外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶湯試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶配料試吃心得

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二○二○年三月二十八日，武漢的街頭車輛川流不息，城市在喧鬧中恢復著生機。有的地方出現了堵車的現象，在一處堵車的位置我看到了這樣的一幕，一個年輕人哈哈大笑著并且高喊：“哈哈，終于又看到堵車了。”那語氣中透出濃濃的幸福，而其它車輛中的人也報以會心的微笑。啊！然來堵車了——也是一種幸福。 是呀，堵車了——也是一種幸福！二○二○年一月二十三日是武漢人民不會忘記的日子，這一天因新冠疫情，武漢封城，湖北省封路。這是怎樣的悲壯，也許你不懂。但你一定知道武漢市常住人口是一千五百萬，湖北省一天的GDP在五十億以上。武漢封城后在武漢市留下的人口還有一千萬，如果按一個人一天的生活物質消耗一公斤計算，武漢市一天需要一萬噸生活物質。這些數據告訴我們武漢封城有多么悲壯！而這一封城到三月二十八日是整整六十五天，在這六十五個日日夜夜英雄的武漢人民、湖北省人民做出了巨大的犧牲。在這疫情基本戰勝的今天，人們能初步恢復基本的生活，是一種怎樣幸福的心情，大家真的感到：堵車了——也是一種幸福！ 是呀，堵車了——也是一種幸福！在武漢封城的日子里，中央政府急令三軍醫護、全國醫護定向馳援武漢、湖北。四萬多醫護人員在大年三十和新年初一，淚別家人，迅速向武漢、湖北疫情地集結，他們勇敢地站在了抗疫一線。你可知道多少武漢市民在陽臺、在窗口、在醫院站立，用飽含期待的眼神，含著淚花歡迎這些抗疫英雄的到來。 是呀，堵車了——也是一種幸福！在武漢封城的日子里，武漢的人民雖然生活受限，但他們仍然服從抗疫的封區管理。疫情通報成了他們每天必然關注的信息，在電視里、在手機上查看，他們每天的心情隨著疫情的變化而起伏。當二月十三日武漢市新增病倒日增量達到一萬五時，武漢人民的心在流血，他們擦干眼淚，互相照顧，彼此鼓勵：一定要堅守封區，早日迎來戰疫的勝利。 是呀，堵車了——也是一種幸福！在武漢封城的日子里，武漢人民自覺自愿地進行自我隔離：“不給自己找麻煩，不給別人添麻煩。”成了武漢人民進行自我隔離的信念，每個人自覺地把自己關閉在家里，堅守著不外出。你可知道，這一堅守是六十多天呀！這是怎樣的一種毅力和堅韌。我們不能不說，這是一座英雄的城市。 是呀，堵車了——也是一種幸福！在武漢封城的日子里，武漢人民從來沒有忘記鐘南山、李蘭娟這些老人，為武漢做出的巨大貢獻。只要你和武漢人民說起封城，他們可能會忘記封城給他們帶來的生活不便，但他們一定不會忘記對鐘南山、李蘭娟這些老人的感激。這就是武漢人的精神，有恩必記，困難自己扛起。所以他們的幸福也就那么容易。 是呀，堵車了——也是一種幸福！在武漢封城的日子里，在武漢戰疫最艱難的夜色里，街道沒有行人的武漢，小區里國歌聲響起。一家、二家、三家，不斷地匯集，那歌聲響徹大地。撕破了冰冷的夜幕，直沖天際。“中華民族到了最危險的時候，”這是多么悲壯的怒吼。“前進、前進”那是武漢人民對疫情發出我們必勝的豪邁信息，也是武漢人民將我們一定能戰勝疫情信息的互相傳遞。 是呀，堵車了——也是一種幸福！在武漢封城的日子里，在三月五日武漢市第一家方艙醫院完成它戰疫使命關閉的時候，武漢人民感覺到了戰疫春天來臨的氣息。人們互相傳遞這一大好消息，相互激勵：堅守隔離。三月十八日武漢終于迎來了最好的消息，新增病例為零。武漢人民在后來的日子里，也不斷淚別那些為我們此次戰勝疫情做出貢獻的援助醫護人員。在醫院送行的人們淚流滿面，送行車隊經過的街道，在窗口、陽臺都伸出揮別的大手、小手。沒有聲音，任何語言都顯得蒼白無力，只有滿眼的淚水和心里深深的感激。這就是武漢的人民，他們平時可以與你笑、與你鬧，但觸碰到情感的最深處，他們就感到語言的蒼白無力，他們只會在行動里來表達自己。 是呀，堵車了——也是一種幸福！請你一定記住。 >>>更多美文：散文隨筆

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