說到乳酪絲，真的完全是我的心頭好！不管是嘴饞的時候、運動後想補充點蛋白質，還是配電影、配紅酒，一包在手真的超滿足。

但市面上的乳酪絲品牌這麼多，口感、香氣、鹹度還真的差很多。最近我特地挑了幾款人氣乳酪絲來認真試吃，從濃郁度、咀嚼感到回味的層次感，每一款都仔細品嚐了一輪。

今天就來跟大家分享我的試吃8款可直接食用的乳酪絲的真實心得，看看哪一款才是真正值得你囤貨的乳酪絲！

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 試吃心得

一打開包裝就聞到超天然的乳香味，沒有奇怪的加工氣味，第一印象就很加分。咬下去的時候，口感非常細緻柔韌，不是那種硬到咬不動的乳酪絲，也不是一咬就碎的，咀嚼起來很舒服，越嚼越香，奶味慢慢釋放在嘴巴裡。

濃郁度方面，我覺得原味千尋屬於那種自然醇厚但不會過重的風格，不是死鹹型，所以吃起來很耐吃，完全不會膩。配一杯冷泡茶或微甜的飲料剛剛好，超級適合當下午的小零食。

最讓我驚豔的是它的成分表，完全無添加防腐劑、無人工香料，而且是奶素也能吃的，對於平常注重飲食健康、或在意食物來源的人來說，這點真的很加分！如果是健身族群或正在控制飲食的人，拿來補充蛋白質也是很好的選擇。

總結來說，原味千尋乳酪絲是少數讓我吃了還想再回購的乳酪絲品牌，不只好吃，連健康都兼顧到，推薦給想找「耐吃型乳酪絲」的朋友。

原味千尋乳酪絲 評比

原味千尋乳酪絲 評比

• 口感：5分
  ➔ 口感細緻柔韌，咀嚼感舒服，不會太硬也不會一咬就碎，耐吃又有層次感。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香自然濃郁，香氣慢慢釋放，不會死鹹或膩口，屬於耐吃型的醇厚乳香。

• 健康成分：5分
  ➔ 使用優質乳酪原料，無防腐劑、無人工香料、奶素可食，非常適合注重健康飲食的人。

• 總評：14.5/15分
  ➔ 兼顧口感、風味與成分，適合當作日常零食，也很適合健身或控制飲食的人補充蛋白質。

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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 試吃心得

一打開包裝，香氣屬於比較淡雅的那種，不是那種一秒爆奶香的乳酪絲，第一印象清爽舒服。咬下去時，口感偏硬一些，需要稍微用力咀嚼，不過越嚼奶味會慢慢釋放出來，蠻有層次感的。

濃郁度方面，比起超濃爆香的乳酪絲，快車肉乾的版本屬於比較清爽型乳香，適合不喜歡過濃味道的人。至於健康成分，雖然主打無防腐劑，但整體產品資訊沒有像原味千尋那樣標得很細，稍微可惜一點。

如果你想找一款能輕鬆吃很多、不容易膩的乳酪絲，快車肉乾是個不錯的選擇。

快車肉乾乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏扎實，咬起來帶有微微韌性，但比起原味千尋稍微硬一點，適合喜歡咀嚼感重的人。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香明顯，但整體風味屬於清爽型，不是那種極濃爆香的乳酪味，適合怕膩的人。

• 健康成分：4分
  ➔ 標榜使用純乳源製作，無多餘添加物，但整體在成分標示上比原味千尋簡略一點。

• 總評：12/15分
  ➔ 是一款適合「輕量口感派」的乳酪絲，吃起來輕盈不負擔，很適合當隨手辦公室小零食。

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得

譽展的這款乳酪絲，一開封就可以聞到很濃厚的奶香味，而且有點微微甜甜的香氣，讓人忍不住想趕快開吃。咬下去的瞬間是非常脆爽的口感，跟一般柔軟型的乳酪絲完全不同，脆口感非常討喜。

味道上，奶香很濃，但又帶著一點甜味，吃起來層次感豐富，不會只有單調的鹹香。要特別提醒的是，它有稍微加糖調味，所以如果是健身族想要完全無糖的乳酪絲，這款可能就要稍微斟酌一下。不過如果是當成下午茶、追劇小零食，真的超適合！

總體來說，譽展蜜餞乳酪絲非常適合喜歡脆口零食又不排斥微甜口味的人，超涮嘴，吃一包絕對停不下來！

譽展蜜餞乳酪絲評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感酥脆偏乾爽，屬於比較脆口型的乳酪絲，咬下去很有存在感，不是一般濕潤型。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃厚，且有一點微微的鹹甜感，味道層次豐富，有種越吃越涮嘴的魔力。

• 健康成分：4分
  ➔ 標榜天然製程，無防腐劑，但加了一點點糖調味，對想吃超純乳酪絲的人來說可能要稍微留意。

• 總評：13/15分
  ➔ 是一款超適合當嘴饞零嘴的乳酪絲，脆口、香濃又有一點甜味，吃了真的會忍不住一條接一條！

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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 試吃心得

每日優果的乳酪絲打開後，奶香就很明顯，但不是刺鼻的那種加工香，聞起來很乾淨自然。吃下去口感偏扎實，需要多嚼幾下，但嚼勁剛好，不會太累，奶香味會越嚼越散開，尾韻有一點自然的乳甜味，非常舒服。

成分上標榜無防腐劑，且用的是巴西彭巴草原的乳源，讓人吃起來心理負擔小。整體來說，這款乳酪絲適合喜歡濃郁卻又不想吃得太膩的人，很適合下午茶或補充蛋白質的時候搭配一點。

每日優果乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏扎實，咬下去有韌性，但比快車肉乾的版本再軟一點，越嚼越香。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃郁，尾韻帶有自然的乳甜味，味道乾淨不膩。

• 健康成分：4.5分
  ➔ 使用巴西高品質乳源，不添加防腐劑，成分乾淨，兼顧香氣與安心。

• 總評：13/15分
  ➔ 如果想要「濃香型但不膩口」的乳酪絲，每日優果是不錯的選擇。

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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 試吃心得

沐光茶旅的這款乳酪絲很有特色，一打開包裝，濃厚的煙燻香氣立刻撲鼻而來，跟一般純奶香型乳酪絲很不一樣。咬下去的口感介於脆與韌之間，帶有微酥的層次感，越嚼越有煙燻味在嘴巴裡蔓延。

濃郁度可以說是目前吃到最強的一款，不只是奶香，還多了煙燻的層次感，非常適合搭配紅酒、小酌時食用。不過因為煙燻製程，本身鹹度稍高，建議一次不要吃太多，適量享用最剛好。

總之，如果你是重口味、超愛煙燻香的人，沐光茶旅絕對是必試清單！

沐光茶旅乳酪絲 評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感介於脆爽與柔韌之間，咬起來有煙燻後的微酥感，很有層次。

• 濃郁度：5分
  ➔ 濃厚的煙燻乳酪香氣撲鼻，入口後香氣四溢，餘韻深長。

• 健康成分：4分
  ➔ 採用巴西進口煙燻乳酪，製程自然，但整體鹹度略高，需適量享用。

• 總評：13.5/15分
  ➔ 喜歡「煙燻風味」的人，這款絕對會讓你一吃就上癮！

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/200818730319

乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 試吃心得

愛不囉唆的乳酪絲本身包裝很可愛，設計是唐氏癥與心智障礙青年創作的作品，光是這份溫暖感就讓人很加分。打開後奶香撲鼻，但味道屬於比較溫和型，不是那種重爆奶味的乳酪絲。

口感方面，比起脆口型，這款偏柔軟細膩，很適合小孩、長輩或牙齒比較敏感的人吃。風味上帶有微微的自然甜味，讓人一邊吃一邊感覺很療癒。

如果你想找一款吃了心情也會變好的乳酪絲，愛不囉唆真的非常值得一試。而且還能做公益，吃得開心又有意義。

愛不囉唆乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏柔軟細膩，不是硬脆型，很適合牙齒敏感或小孩食用。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香順口，微微帶有甜味，味道不膩，溫和耐吃。

• 健康成分：4.5分
  ➔ 強調天然無添加，且搭配公益，購買同時支持唐氏癥青年的設計創作。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 兼顧美味與公益意義，是一款溫暖又好吃的小點心選擇。

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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得

昇龍肉乾的乳酪絲一打開，奶香味屬於中上濃郁，不過直接吃時口感偏扎實，建議可以用烤箱稍微烤過幾分鐘，整個香氣會大爆發！咬起來外層酥香、內裡柔韌，非常有層次感。

味道方面是很正統的熟成乳酪香，有一點點自然的鹹香感，吃起來不會膩，但建議搭配點茶或咖啡更有感。整體來說，昇龍的乳酪絲適合重視風味層次感的人，尤其喜歡「熟成感」的人一定會很愛！

昇龍肉乾乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感較扎實，咀嚼感明顯，建議稍微烤過會更香更好吃。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃郁自然，烘烤後香氣層次更豐富，帶有淡淡熟成味。

• 健康成分：4分
  ➔ 手工製作，無過多加工添加，但包裝成分標示稍微簡單。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 是一款適合搭配烤土司或餐點使用的乳酪絲，加熱後風味更佳。

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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 試吃心得

海濤客的乳酪絲跟一般乳酪絲很不一樣，一打開就可以選口味冒險！原味以外，還有海苔、柴魚、咖哩等多種選擇，真的很有趣。口感屬於偏脆爽型，咬下去會有咔滋咔滋的感覺，非常涮嘴。

味道上，原味是奶香自然、乾淨型，其他口味則會多帶鹹香或香料味，很適合配啤酒或是聚會零嘴。如果想找一款零食型、口味多變又有趣的乳酪絲，海濤客是很不錯的選擇。

海濤客乳酪絲 評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感脆爽，咬下去酥脆感十足，適合喜歡脆口零食的人。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香適中，搭配不同風味（海苔、咖哩等）口感變化豐富。

• 健康成分：4分
  ➔ 成分偏單純，但口味多樣化，有些口味調味較重，要稍注意。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 適合喜歡脆感、愛嘗鮮的人，每種口味都有驚喜。

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8款乳酪絲最後總結：

品牌	口感（5分）	濃郁度（5分）	健康成分（5分）	總分（15分）
原味千尋乳酪絲	5.0	4.5	5.0	14.5
快車肉乾乳酪絲	4.0	4.0	4.0	12.0
譽展蜜餞乳酪絲	4.5	4.5	4.0	13.0
每日優果乳酪絲	4.0	4.5	4.5	13.0
沐光茶旅乳酪絲	4.5	5.0	4.0	13.5
愛不囉唆乳酪絲	4.0	4.0	4.5	12.5
昇龍肉乾乳酪絲	4.0	4.5	4.0	12.5
海濤客乳酪絲	4.5	4.0	4.0	12.5

小編的食用心得分享：

這次精選了市面上人氣頗高的8款可直接食用的乳酪絲，從口感、濃郁度到健康成分進行了仔細評比，每一款都有自己的特色與適合的族群。有的主打自然純粹，有的主打濃厚爆香，也有偏向脆口零食型的選擇。

如果你喜歡細緻柔韌、奶香自然又無添加負擔的乳酪絲，像是原味千尋、安佳乳酪絲會是非常好的選擇；如果你偏好煙燻香氣、口感層次豐富，沐光茶旅會讓你愛不釋手；而想要找輕鬆涮嘴、口味多變的小零嘴，像海濤客或愛不囉唆的乳酪絲也很適合當作休閒時光的小夥伴。

選乳酪絲沒有絕對的好壞，重點是找到符合自己口味、飲食需求與食用情境的那一款，才能真正享受乳酪絲帶來的美味與幸福感。

下一次想要補充蛋白質、滿足小餓時，不妨從這些精選乳酪絲中挑一款，讓嘴巴和心情都一起療癒吧！

沐光茶旅乳酪絲適合重口味者嗎

想找一款真正讓人一吃上癮的乳酪絲嗎？這次評比的8款乳酪絲，每一款都有自己獨特的魅力，無論你偏好濃郁奶香、脆爽咀嚼感，還是天然無添加的安心選擇，都能找到最適合你的那一款。從細膩柔韌的原味千尋，到煙燻香氣爆棚的沐光茶旅，每一口都是對味蕾的極致享受。沐光茶旅乳酪絲口感酥脆嗎
如果你還在猶豫，不妨趁現在選一款試試看，用一份用心挑選的小零食，療癒自己的每一個午後時光！也可以把這份乳酪絲推薦清單分享給你的朋友，讓更多人一起享受這份自然、醇厚又讓人滿足的小幸福。愛不囉唆乳酪絲口味偏甜嗎
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有同事相邀，我們來到了海口市長流鎮瓊華村。 老村區，那高低錯落、密密麻麻、深黑灰色的房屋間，豎立著一根根銀灰色的桿子。這些桿子筆直而纖細，高約十米；陽光下，閃亮閃亮的。遠看，宛如上個世紀九十年代末農村普遍使用的室外電視天線。 疑惑間，請教領路村干部譚高亮。“現在村里不都使用數字電視了，為何還有那么多的室外電視天線？”沒等我把話說完，他便扭起頭笑彎了腰。“就知道你會開這種玩笑，夠幽默了！那不是室外電視天線，而是村民祖屋燃放鞭炮專設的鞭炮桿！”他說。 村民燃放鞭炮豎立專門鞭炮桿！這引起了我的興趣。 “燃放鞭炮是簡單的事，隨便在地板上一拉，圍墻上一掛，或臨時用一根木料撐起就行了，還要什么專門的鞭炮桿？”我又質疑地問譚高亮。“也許有些村莊是那樣，但在我們村是有講究的，可有文化呢！”他一本正經地回答了我的問題。 老村長譚明經介紹，瓊華村建于宋代，杜姓人家先遷入，后有林、譚姓人家遷居，元、明、清年間陸續有柯、鄭、王、吳等姓氏人家遷進。什么時候起村民開始燃放鞭炮，已難以考證，因此說法較多，但較認同的一種說法是始于明末清初。老村民譚孝定說，前輩人傳說，1949年以前，村民燃放鞭炮是驅逐瘟神妖魔鬼怪，祈求人畜平安的一種民間傳統方式，誰家燃放的鞭炮又長又響，就表示震懾力大，瘟神妖魔鬼怪就越害怕并離得遠遠的，于是，族里、家里來年就會迎來五谷豐登，發財發丁，平安無事。 瓊華村傳統節日、婚禮喜慶、各類慶典，甚至白事等都會燃放鞭炮，特別在春節、元宵節和公期期間更為突出，鞭炮使用量占全村全年用量的百分之九十以上。至于什么時候起在祖屋庭院豎立專門鞭炮桿，也是講不清楚了。村干部譚新浪說，沒有看見過記載祖屋豎立專門鞭炮桿的有關資料，只聽說過清代后期就有村民在祖屋庭院豎起鞭炮桿來燃放鞭炮，但只是極少數的大戶人家。解放后，村民生活改善，豎立鞭炮桿的便有所增加，約占戶頭百分之二三十。特別是改革開放后，村民物質生活和精神生活發生了巨大變化，祖屋庭院豎立專用鞭炮桿便基本普及。 瓊華村民在祖屋豎立鞭炮桿是有講究的，不是立在祖屋左前方就是立在東南方，其它方向不宜。立左前方是傳統風水取法，代表吉利的青龍，因為風水俗話有，寧愿青龍昂首，不讓白虎抬頭。立在東南方，意在每天一發亮就沐浴朝陽光輝，以求風調雨順，心想事成，光宗耀祖，歲歲平安。村干部譚友旺解讀鞭炮桿新的意義時講了四句話——“時代文明惠民多，吉祥安泰幸福長；炮竹聲響傳四方，家家戶戶喜洋洋”。 瓊華祖屋鞭炮桿最初以老竹桿為料，老竹長刺、堅硬、節節高，有驅除妖魔鬼怪邪氣，保佑安泰生活節節高之意；后來有人改用木麻黃樹料，木麻黃樹碩果累累、帶有棱角，而且堅硬，寓意驅除瘟神妖魔鬼怪，旺丁旺財又平安。鞭炮桿高度也較講究，一般家族大，家境好，財丁旺的，鞭炮桿就立得較高，意為出人頭地，反之就一般般，但都必須高出祖屋。上個世紀八十年代起，村民對鞭炮桿進行改革，廢除木質鞭炮桿，改用了鋼管為料，后來干脆引進了無銹鋼管。無銹鋼管筆直、堅硬、光澤，寓意好日子閃閃發光，美好生活天長地久。 年代的不同，瓊華祖屋鞭炮桿意義也與時俱進，在繼承中積極充實文化內涵，鞭炮桿意義與時代同步，突出時代主題，融入了熱烈喜慶、健康向上、分享歡樂內容。鞭炮桿的交替換代，讓村民們轉變了觀念，更新了認識。如今，村民已將用來驅除瘟神妖魔鬼怪，祈求安泰發財的鞭炮桿視為傳播喜慶、吉祥、和諧，傳播信息的標志物。 每逢大年三十、初一、初三、元宵節、重陽節、大吉日、公期、獅子節、入宅、婚慶、考取大學等紅事喜事樂事時，祖屋那鞭炮桿就大顯身手，積極作為，讓飽含喜悅的陣陣鞭炮聲回蕩在瓊華村上空。每逢共同節日，如春節、元宵節、公期等，村民便熱情友善地相約掛起長長的鞭炮燃放，有時燃放先后分明，噼噼啪啪，噼噼啪啪，響聲有序，和和順順；有時同時燃放，蹦蹦蹦、蹦蹦蹦，雷鳴般震響，意在村民同心協力，共同喜慶，分享美好時光。過去，把鞭炮桿視為家族身份象征，視為家族地位顯耀，視為家族攀比工具的觀念已被摒棄。現在村民只要看到哪家祖屋鞭炮桿上燃放鞭炮，便知道這家紅事喜事樂事已臨門，于是加以點贊、祝賀或分享；反之，有哪家祖屋鞭炮不掛在鞭炮桿上燃放，而是置于地板上，說明家有白事發生，村民獲得信息后，前往慰問、分憂或鼓勵。 瓊華村祖屋庭院鞭炮桿，從選擇材料，到坐向選擇；從一家豎立，到基本普及；從顯耀門戶，到共享歡樂；從突出傳統，到現代文明。這不僅是形式轉變，而是一種文明印記。 >>>更多美文：心情隨筆

小時候，我對‘宗教’的信仰而產生的堅定不移的信念及全身心的皈依，以及人死后靈魂能升入‘天堂’的事情總有種神秘未知的感覺。 長大后，‘宗教’上那種虔誠至極的心靈對佛無限的敬仰，他們以今生作注，賜求來生，祈盼著佛力的加持，使我在精神的認知里感到非常震顫。為此，我的心靈被被這一切所包圍，同時又讓我感受到一種未成有過的壓抑和沉重，仿佛全部的情感，就是被這樣一個目標牽引著，潮漲潮落。如今帶著那份迷惑、那份向往、那份企盼和崇敬在絲絲細雨中被一個英雄人物的生命隕落而又騰升真真切切的感受到了。 其實，升入‘天堂’的對應面是下‘地獄’。《丁福保佛學大辭典》里面對‘天堂與地獄’的解釋是：天堂地獄，漢語成語，拼音是tiān táng dì yù，意思是指善人死后升入天堂，惡人死后墮入地獄。佛家用以勸善懲惡。后常用以比喻幸福和凄苦兩種截然相反的生活境遇。而《宋書amp;#8226;天竺迦毘黎國傳》：“且要天堂以就善，曷若服義而蹈道；懼地獄以敕身，孰與從理以端心。”這些恐怕都是對上‘天堂’與‘下地獄’最通俗的解釋吧。 2021年5月22日13時07分，袁隆平先生因多器官功能衰竭在長沙逝世，享年91歲。此時，我想，他的靈魂應該去了‘天堂’，因為，他是‘功成名就、馳名當世’之人。 那一天，長沙下了一天一夜的雨。凄冷的雨中，湘雅醫院的地下通道旁，擠滿了前來送行的市民。噩耗傳出，到四點，只有短短三個小時，卻匯集起數千人。站在最前面的，竟然都是年輕人。載著袁隆平遺體的靈車，從地下通道，緩緩駛出。大家高喊：“袁爺爺”“一路走好”。許多人追著靈車，跑了很遠很遠。 在長沙的芙蓉路上，靈車所過之地，所以的十字路口，所有的車輛集體鳴笛，就連電動摩托車司機也嗚嗚的鳴著喇叭，仿佛這個城市都沉浸在喇叭的哀鳴聲中，這種曠古前無的景象可能是長沙這座城市唯一出現過的一次。甚至就連趕來的主播，追著靈車都是邊哭邊播，眾多的女孩，追著靈車，喊得聲嘶力竭。連看著微信的許多市民都情不自禁的被此感染而淚流滿面，我也是淚涌出眶久久沒有干濕。 我聽說，長沙市區的菊花，稻穗和滿天星，差不多已經被搶空。 甚至有的年輕人還拿來了自家的盆栽，悼念袁先生。芙蓉路沿線、地鐵口、很多二十歲左右的男孩和女孩，都捧著白色的花束。盡管衣著各異，卻都異常沉默，仿佛是失去了自己身邊最親愛的人似的。 此時，那些平時慢慢悠悠按照時間順序發生的事，都會壓縮在某個決定一切的短暫時刻表現出來，連刷抖音的每條消息，多是追悼這位‘國土無雙，端牢飯碗’的英雄了。 當這種濃烈的氛圍出現在我眼中的時候，我的視線漸漸地再次模糊起來，心理不禁一陣陣子顫抖。我才意識到，為什么所有的人都自覺地像他的靈魂鞠躬致敬，為什么所有的道路都向他的靈車讓路，而且沿路全部鳴笛致敬，就連平日晚高峰最堵的道路都暢通無比？此情此景，就像一塊巨大的磁鐵吸引著人流，聳立于人世與天堂的十字路口，我甚至懷疑，它是否是天堂投射在人間的一個魔幻般的倒影？它是否是天堂自天而降的一種集體沉默的哀靈？ 我坐在沙發上，面對著電視屏幕轉播的場景，仰望窗外綿綿不絕的細雨，仿佛蒼天也被感動了，淚水化作絲絲細雨傾盆而下。這種巧遇，也許正是宗教的神秘和世俗的真實巧妙結合，使我對它增添無盡的遐想。當我想用心去觸碰它的時候，夜幕降臨了，如同墜入深深的震撼中，它令我懷疑起自己的視覺和記憶，在5月22日的幽深的寂靜里，我度過了一個無眠感動的夜晚。 第二天的連續播報，先生靈魂的寄托，信仰的歸宿，都佇立在英雄的‘雜交水稻的育種栽培技術’之中。在那些布滿滄桑寫著饑餓不飽的痕跡里，依然能感受臉上砰然的跳動和心中蘊藏著一種永恒不變的情懷。輕輕叩問上蒼，祈求袁爺爺的靈魂緩緩升騰。 或許，許多80、90、200后們還不知道以前‘過苦日子’的情景，更沒有經歷每天饑腸轆轆，食不果腹、飯不飽肚的生活現狀。正是這位靈魂升天的英雄，由于他的‘雜交水稻的育種栽培技術’從而解決了中國和世界數億人吃飯的問題而享譽世界。如果沒有他的雜交水稻，中國糧食史很難說要改寫，老百姓挨我餓的日子又會重現，世界糧食的安全問題將會變得更加嚴峻。而這位上‘天堂’之人在中國和世界糧食危機時刻的改變，決定著每一個人的饑餓與生死，決定著一個民族的存亡，甚至整個人類的命運。從現在每一個中國人摒棄糧票、肉票能撐開肚皮吃飽飯的歷史段落來看，某種意義上就屬于這種性質。 中國雜交水稻的育種栽培技術是國際一流的。雜交水稻在目前國家糧食安全中扮演重要角色，中國人口大概一半吃稻米，一半是吃以小麥為主的面食，水稻稻米中大概一半是雜交水稻，另外一半是常規水稻。所以雜交水稻產量的增加解決了中國許多人的吃飽問題。 茨威格在《人類的群星閃耀時》一書中曾經寫道：“在歷史中也像在藝術和生活中到處遇到的情況一樣，那些難忘的時刻并不多見。一個真正具有世界歷史意義的時刻，必然會有漫長的歲月無謂地流逝。” 翻看中國水稻育種的技術進步史，有三次革命性的跨越，分別實現了作物的矮稈化、雜交化和優質化。雜交稻的技術飛躍，還有下半場。袁隆平開創了先河的技術，術語稱為“三系雜交”。其局限性在于，育種過程比較繁雜，操作環節多，以及不同品系的水稻植株很難調控花期相遇實現授粉雜交等。 從更多維度看，優質化應該才是中國水稻育種技術的第三次跨越。它是在解決吃飽問題之后，中國育種家對“吃好”發起的挑戰。不過，它沒有鮮明的時間節點，而是伴隨整個育種技術發展，變得越來越重要。 正因如此，升入‘天堂’的英雄于2018年9月8日，獲得了國家頒授的"未來科學大獎"生命科學獎 ；2018年12月18日，黨中央、國務院授予袁隆平改革先鋒稱號，頒授改革先鋒獎章，獲評雜交水稻研究的開創者。 2019年9月17日，國家主席習近平簽署主席令，授予袁隆平“共和國勛章”。2020年11月28日，當選2020中國經濟新聞人物。 于是，有人總結隆平先生一生，確實非同一般。 思想先進，卻非中共黨員。 學識淵博，卻非中科院士。 岀身名門，卻終身甘愿務農。 貌似嚴肅，卻喜愛吹拉彈唱。 年屆九旬，卻盡日操勞田間。 造福世界，卻樂于兩袖清風。 上下五千年，堪稱一界神農。 最難能可貴的是，先生一貫簡樸、低調，在被許多人視為夢囈的年代，他以豐產糧食的愿望而改變世界，成為中國首位職業雜交水稻研究領域的開創者和帶頭人；當無數蠢蠢欲動的靈魂只能依靠電腦屏幕前的浮光掠影感受成果時；他用艱辛的腳步在天涯海角的稻田里培養了雜交水稻育種，一舉解決了數億人吃飯的問題。僅憑這一點，在在長沙市明陽山殯儀館遺體送別的儀式上都在祈求傳遞天籟的圣音，透徹滌蕩無數的靈魂。 我站在遠處，看著花蝶一樣川流不息的人群，長龍一般的悼念隊伍，都是手持鮮花、低頭不語、默默含淚，好似一種尊敬、肅穆。而悼念廳內和墻外層層疊疊的花海宛如搭成了一座天梯托著他的靈魂宛如一絲絲煙云緩緩升入了天堂。 冥冥之中，思緒又落在這個日漸繁華的世界里，爾虞我詐不斷地上演，崇金主義的蔓延，海誓山盟只是個謊言，真情和善良又總是在紅塵的淚水中擱淺。似乎讓我再也難于尋覓到一片思想境界的高度。凡塵俗世如若一片茫茫的迷海，今日這幾番景象，特別是年輕人身上的變化，是不是就是我迷茫心靈的一絲期盼呢？ 從疏離的現實中做一次短暫的逃離，回歸到人本身去感受社會真情，用樸素微小的真情輕敲殘酷的現實，這個社會年輕人的光芒一直還在，我們不能假裝看不見。 100多年前，詹天佑遠渡重洋，慷慨陳詞：各出所學，各盡所知，就能使國家富強不受外侮，足以自立于地球之上。 60多年前，抗美援朝正在進行中。無數年輕人跨過鴨綠江：青山埋忠骨，馬革裹尸還，公辭七十載，今夕且當歸！ 22年前，中國駐南聯盟大使館被美軍轟炸，三名中國記者當場死亡。北京的大學生，咆哮著上街，站在美國駐華大使館外面抗議。 美國駐華大使被圍了4天4夜才敢出門。 三年前，華為被美國一次次惡意打壓，所有技術人挺起了脊梁。 今天，同樣年輕的面孔，站到了為袁隆平送行的隊列中。 吾輩一直在自強。 少年強必將中國強，少年獨立必將中國獨立，少年進步必將中國進步。 大國崛起，也許不會一帆風順，但定當平安無虞。因為信仰和力量的星光，終有一日，會連綴成燦爛的銀河。因為這束光，是你，是我，是我們每一個人，生生不息，上下奔騰。 曾經，我們以為這一代年輕人沒有了信仰。追求真理和大師的人越來越少，追求金錢和名氣的人越來越多。 曾經，我們以為這一代年輕人墮落了。他們崇拜郭美美，追逐鄭爽和范冰冰；他們為網紅而瘋狂，陷落在金錢崇拜、顏值正義的扭曲價值觀里，不可自拔。 曾經，我們認定，這是垮掉的90后與00后。他們生于蜜罐，成長于獨生的家庭，盡享了上下幾輩人的偏愛，卻很少懂得感恩。 上述所列，都是當前社會現實的清單。所幸的是，這次自發送別悼念袁隆平院士的人山人海中，絕大部分是年輕人，這一幕讓人觸動。 哪怕外界的噪音再大，哪怕目之所及并不盡如人意，他們依舊向光明的地方而去。正是因為有了他們，中國社會才有了希望。 我們感懷這樣的時代進步，不是因為我們糊涂，而是我們來自曾經寒徹透骨的社會現象，我們能體察到現代社會年輕人改變的溫度，我們驚訝，他們身上發自內心和表情的送別。他們開始顯山露水，并慢慢成為社會的中流砥柱。不能否定，也不能掩蓋。這一代的年輕人，會有讓人怒其不爭的行為，他們中有令長輩恨鐵不成鋼的少數。但多數年輕人，正在成為比肩甚至超越上一輩的個體。 那些追著袁隆平靈車跑的年輕人，那些靈車十里眾相隨的人群，還有許多抱頭痛哭的大學生，他們才是中國年輕人最該有的樣子。他們受過良好的教育，志氣高昂，三觀正確，愿意用智慧和深情照亮國家，照亮宇宙。 何其有幸，我曾和袁先生生活在同一座城市，雖然從未謀面，倍感親切。如今他走了，卻雖死猶存。 寫到這里，我想，像袁先生一樣，窮盡一生追索人們吃飯的問題，最后身軀落幕，而靈魂卻剛剛升天，可謂人類命運的一個映射，隨精神永恒的飛升。 最后，附其此人生平如下： 袁隆平（1930年9月7日-2021年5月22日13點7分），男，漢族，無黨派人士，江西省九江市德安縣人。1930年9月7日生于北京，中國雜交水稻育種專家，中國研究與發展雜交水稻的開創者，被譽為“世界雜交水稻之父”。國家雜交水稻工程技術研究中心、湖南雜交水稻研究中心原主任，湖南省政協原副主席，中國工程院院士，美國國家科學院院士，中國發明協會會士，湖南農業大學名譽校長，第六屆、七屆、八屆、九屆、十屆、十一屆、十二屆全國政協常委。 袁隆平是雜交水稻研究領域的開創者和帶頭人，致力于雜交水稻技術的研究、應用與推廣，發明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創建了超級雜交稻技術體系。并提出并實施“種三產四豐產工程”，運用超級雜交稻的技術成果，出版中、英文專著6部，發表論文60余篇。 2021.5.24草于家 >>>更多美文：原創散文

早上起來的時候，雨還在下。當它又大又小的時候，它仍然沒有停下來的意思。 早上五點，空曠的路上行人很少。我漫無目的的走在人行道上，斜撐著一把小花傘，讓雨水拍打著手臂，感受著夏天難得的涼爽。 腦子是空的，特別干凈，沒有雜念，沒有在床上輾轉反側和胡思亂想。 偶爾有車經過，幾滴水濺到我身上，我也懶得管。很酷，很好。 一夜的雨沖走了空氣中的霧氣，地面被洗得干干凈凈，行道樹的葉子綠得顯眼。我貪婪地呼出這種罕見的新鮮。 雨下得真好，洗去了世界的喧囂，讓我度過了這段寧靜。我走得很慢，慢得我都要憋住這段寧靜，哪怕憋不住或者拉長。 是時候了。過了這段寧靜期，車又來了又走。誰打破了這一刻的寂靜，雨開始變得嘈雜。 雨使人奔忙，奔忙，浮華染身，累了別忘了趕早會。 雨還在下。不同的是，每個人都有自己的心情。

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