作為系主任，每年籌辦系上最重要的年度研討會，邀請國內外重量級學者前來交流，對我來說都是個不小的挑戰。除了研討會本身的議程，最讓我傷腦筋的，就是要如何安排一場私密又高品質的晚宴，讓這些平日裡忙碌的學者們，能在輕鬆自在的氛圍中深度對談，甚至激發出跨領域合作的火花。傳統飯店的宴會廳太過正式，一般餐廳又怕吵雜不夠隱私，總覺得少了那麼一點「學術氛圍」。

就在我為了場地傷透腦筋的時候，一位老同事無意中提到了「台北三餐四季」這間質感餐廳。他形容那裡不僅環境優雅，還提供獨立包廂和客製化菜色，聽得我心頭一動。抱著姑且一試的心情，我決定親自去走一趟，看看是否真能滿足我對「私密、高品質、助於深度對談」的所有期待。畢竟，這次晚宴的成敗，不僅關乎系上的形象，更關係到學者們能否有個難忘的交流經驗。

當我踏進位於台北中山區巷弄裡的「台北三餐四季」時，立刻被它獨特的魅力吸引。這不是那種金碧輝煌的餐廳，而是一棟充滿歷史感的獨棟建築，外觀低調卻不失雅緻。裡面的裝潢更是處處透露著品味，既有文人雅士的清幽，又不失現代的舒適。我特別看重的是他們的獨立包廂，每個包廂都有實牆隔音，確保了對話的隱私性，這對於需要深度討論的學者們來說，簡直是完美。當時心裡想，這地方不只適合我們這種小型活動，我看他們也很適合辦公司聚餐或尾牙春酒呢！

與他們的經理討論需求時，我特別強調了晚宴的學術性質，希望菜色能兼顧精緻與創意，並且要能體現對遠道而來貴賓的尊重。他們非常專業地提供了客製化菜色的建議，從前菜到甜點，每一道都考量了季節食材與學者們可能有的不同飲食習慣。甚至還能提供專業的餐酒搭配服務，讓整個用餐體驗更上一層樓。他們也提及可以提供一些簡單的佈置服務，讓空間更有主題性，這讓我對這次晚宴的期待值瞬間拉高。

晚宴那天，一切都進行得比我預期的還要順利。學者們一進到獨立包廂，就紛紛對優雅的環境和靜謐的氛圍讚不絕口。在精心準備的客製化菜色一道道上桌時，大家更是驚喜連連，每一道菜不僅色香味俱全，口感也相當細膩，完全符合我們對高品質餐飲的要求。伴隨著餐酒搭配的微醺，平日裡嚴謹的學者們也漸漸放鬆下來，彼此間的交流變得更加熱絡與深入。好幾位學者都表示，這是他們參加過最舒適、最有效率的學術晚宴。

看到學者們臉上滿意的笑容，聽著他們從學術理論談到人生哲理，甚至有幾位已經開始討論未來合作的可能性，我心裡真是充滿了成就感。這次的「台北三餐四季」之行，完全顛覆了我對傳統晚宴的想像。它不僅提供了一個絕佳的獨立包廂空間，更透過客製化菜色的用心，讓這場學術晚宴不只是一頓飯，而是一場真正促進交流與連結的盛會。如果未來還有類似的小型活動需要舉辦，我絕對會毫不猶豫地再次選擇這裡，因為它確實能讓每一次的聚會都變得意義非凡。

📍聯絡方式：02-25866633

📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）

📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458

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