你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

臺北肉骨茶配方真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北肉骨茶配方外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨湯真空包外送

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋肉骨茶火鍋真空包外送

站在海岸看浪濤， 知春風指飛鳥。 問漁夫摸筐魚， 想白云等日頭。 >>>更多美文：自創詩

村子不大，且依山傍水，當然也是個好的去處，卻沒有勾起我多大的興趣。 閑走一陣子，朋友把我們引上山去，山不高，也看不出多少特色。我漫不經心地尾隨其后，暗自思量，估計山上恐怕也是收獲平平。 這時，朋友信手一指，說，看看那棵樹吧。 隔遠看，也看不出多少名堂，或許是，大樹看得多了的緣故罷。 朋友似乎有點賣關子，只是提醒說，你還是走近去看看吧。 我走近一看，怔住了。 大樹很高，恐三丈有余，枝枝葉葉或伸向天空，或平展開來，像無數綠色的手，編織出了這棵大樹。樹干極粗，恐怕需要幾個人才能合抱。尤其有意思的是，它接近泥土的那半截身子，竟然是大敞開的，像一道寬敞的院門，任人踩踏進出。也就是說，它的下半截身子是空空的，裂開一個巨大的洞，游人可以任意穿梭而過。我們不曉得，這個樹洞究竟是怎樣形成的。是大火所毀？還是雷電所為？抑或為野物所噬？對于這棵稠樹來說，這個巨大的洞，是它的一個大傷痛，它簡直是開膛剖肚，疤痕累累，血塊凝結著縷縷筋脈，散發出滄桑而哀傷的氣息。現在，卻成了一個讓人們津津樂道的景觀。它本來完整的纖維緊致的身子，居然被空出一個大洞來，而那些枝枝葉葉，似乎并沒有受到絲毫影響，仍然茂密，如蓋如傘。 走進樹洞，覺得這是一間空闊的房子，呈圓弧形，高數尺，寬三至四米，真是罕見的好去處。可惜我們是深冬前往，且寒風烈烈，如果在適宜的季節來到此地，那會樂不思返。 依我看來，這個巨大的樹洞，若在適宜的季節，可做多種用場。 可打牌。 雖然我不打牌，這里卻是打牌的理想之地。擺桌子一張，搬板凳四條，端茶杯四只。躲進這樹洞里打牌，一無看客討厭的喧嘩，二沒有場外教練充當老師傅的聒噪，你只管靜下心來，應付諸位對手，輸贏皆在運氣跟牌技里頭。若到夜里，還可懸馬燈一盞，繼續牌桌上的風云變幻。喧鬧之聲，不會驚擾村子的寧靜，只有遙遠的星子或月光，斜斜地俯視著樹洞里鏖戰的牌客。當然，村里偶爾會傳來狗們的狂吠，汪——，汪——，聲音悠長而驚悚。以及雞們的夢語，咯，咯，其聲短暫而甜蜜。 可飲酒。 擇某日，邀三五好友，一壺美酒，帶上幾碟下酒菜，坦誠而坐，舉杯相碰，或談古論今，或聊鄉間逸事，你一句來，我一句去，又相互修正，或相互補充，即使偶有爭辯，也無傷大雅，真是好不愜意，個個會把時光忘于腦后，側耳傾聽樹葉奏出沙沙的音樂。若酒菜已漸漸掃光，那就一個微信，或電話，便有人匆匆地從村子送進樹洞里。 可談愛。 男女相戀，在此竊竊私語，含情脈脈，真是妙不可言。雖然沒有人來打擾，卻也有第三者悄然在場。這個第三者，就是男女坐在里面的稠樹。它是多么的豁達與理解，既不會造謠生事，更不會妒忌如焚。它會舞動著無數的綠葉，悉悉索索地為男女鼓掌，祝福。男女的縷縷心語，稠樹會把它們一句句吸進去，深深地刻在那些稠密的纖維里，以此作為歷史的見證。 可發泄。 你在這闊大的樹洞里，哭鬧也罷，吼叫也罷，狂笑也罷，要死要活也罷，稠樹都能夠寬容你。它理解痛苦的你，也了解高興的你。你若是高興，你就抬頭看看那無數的片片新葉，已經從古枝上悄悄地長出來。你若是痛苦，就看看它身上裂開的這個疤痕累累的大洞，你說，你還有什么想不通的呢？ 在適宜的季節，山風徐徐穿洞而過，像無形的扇子，扇來一陣陣涼爽而愜意的風。 村名很有味道，居然叫插柳。插柳村插在綏寧縣境。 那棵稠樹王呢，就插在村子旁邊的山坡上。 據說，它插在這塊土地上，已上千年。 >>>更多美文：心情文章

端午風俗 文/劉鍇 農歷五月初五為端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。端午是中華民族的傳統節日，千百年來一直為國人所重視，因此在神州大地上也就流傳著多姿多彩的端午節習俗。這些習俗與其說是一種傳統，不如說是華夏文明的永恒傳承。 吃粽子。端午節吃粽子，是國內最為主流的端午習俗。節日這天，人們爭相吃粽子，是為了紀念戰國時期屈死的大夫屈原。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。由來已久，花樣繁多。春秋時期，人們用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱為“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱為“筒粽”。晉代時，粽子成為端午節的“專利食品”，而且人們在包粽子時還添加了中藥益智仁、各種肉、板栗、紅棗、赤豆等，并作為禮品相互贈送。明代以后人們才用葦葉包粽子。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。 懸畫像。鐘馗捉鬼是中國民間傳說之一。因此，端午節這天，國內很多地區都在家門上懸掛、張貼鐘馗像，用以鎮宅驅邪。隨著時間的流逝，大江南北“開發”出了多種鐘馗像版本，端午遂成為中國民間繪畫藝術的一個展示之日。 掛艾蒲。中國民間還有端午節采艾葉、掛菖蒲的習俗，“不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平”，“櫻桃桑葚與菖蒲，更買雄黃酒一壺。門外高懸黃紙帖，卻疑賬主怕靈符。”端午節這天，家家都要上山采些艾葉、下河割些菖蒲，然后打掃門庭，把它們插于門楣，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為“艾人”、“艾虎”。南方一些地區的婦女，還將艾葉、菖蒲制成花環、佩飾，佩戴在頭上和身上。“艾”即“艾蒿”，它所產生的奇特芳香可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣；菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。因此，端午這天人們采艾葉、掛菖蒲是為了祛病健身，所以民間也把端午節稱為“衛生節”。 賽龍舟。“鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來；棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷！”這是古人在端午這天賽龍舟的熱鬧情景。在中國的南方地區，普遍盛行端午節賽龍舟的習俗。這一習俗當然也是為了紀念屈原——借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。每逢端午，沿海地區的人們便扛起龍舟，奔向大河，擂鼓搖槳，一決高下，場面十分壯觀。 食黃魚。在南方一些省份，有“當褲子、買黃魚”的俗諺——端午節這天，人們不論貧富，都要買石首魚（俗稱黃魚）煮食，寓意健身增智。江蘇一些地區還將放養黃魚的清水用來洗眼，稱為“破火眼”，據說可保家人一年不患眼疾。 佩香囊。端午節戴香囊的習俗。端午這天，小孩要佩香囊，既有辟邪驅瘟之意，又有襟頭點綴之趣。《歲時雜記》中載，“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形。”香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛，逐漸成為端午節特有的民間藝品。青年人戴的香包比較講究，那是戀人之間互贈的定情物，當然，香包也就由女方巧手繡好，送給男方。節日這天，老人則要戴香包。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的香包，象征著鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。 飲雄黃酒。“五月五，雄黃燒酒過端午。”端午節這天，有飲雄黃酒的民間習俗。節日這天，人們將蒲根切細、曬于，拌上少許雄黃，飲之。飲雄黃酒，不但增加了節日氣氛，也起到了健康身體、增進感情的作用。同時，還要以雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻，或在額角寫一“王”字，比作猛虎，以威邪魅。 青粽飄香又端午 文/吳建 農歷五月，水清清，草青青，粽葉也青青。兒時端午的記憶中，有掛在屋檐的艾草，有佩戴在胸前的香囊，更有那粽子飄香的甜蜜。這些多姿多彩的節日習俗，總是讓人懷念。如今端午節又已來到，節日的味道隨著粽子的清香沁入肺腑。于是，五月的思緒又一次隨著紛飛的憶念夢回童年。 端午節這天，大人們忙完了田里的農事就開始忙家里的節事。母親一大早就去河邊采艾草和其他一些野草，父親則在家打掃衛生，除蚊驅蠅，讓屋里屋外干干凈凈，清清爽爽。母親回來后就將艾草掛在屋檐上。據《荊楚歲時記》：“采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”我母親講，艾草代表招百福，是一種可以治病解毒的藥草，懸在門口，可使驅魔除病。所以，村里人世代相傳，在這一天一定要在門上插上新鮮的艾草，以求平安。端午這天，母親把艾草放在我家那口大鍋里，放滿水，再在鍋里放些雞蛋，然后就開始燒，一直把水燒開。燒開的水，是青綠色的，水燒開了，雞蛋也煮熟了。艾草我們不稀罕，我們稀罕的是煮雞蛋。因為平時雞蛋是賣錢換日用品的，只有端午這天才能吃到煮雞蛋。當然雞蛋是舍不得立即吃掉的，我們總是把圓滾滾熱乎乎的雞蛋捧在手里把玩。雞蛋殼也沾染上了青綠色，看起來更加誘人。直到傍晚，才把雞蛋殼磕碎，慢慢地把雞蛋吃掉。水燒開以后，撈出里面的艾草，把水舀到洗澡用的木桶里，待溫了后我們就洗澡。洗好澡以后，母親就在我脖子上系上絲線。端午前后，鎮上到處都有賣絲線的，五顏六色，煞是好看。戴的絲線，一直到七月七那天才剪下，扔在屋檐上，讓喜鵲銜去為牛郎織女晚上的相會搭建七彩橋。奶奶把她親手縫制的香囊掛在我胸前，說能避邪除禍。雖說那香味怪怪的，但我很喜歡。 當然，端午這日，對于鄉親們來說，最繁忙的事莫過于包粽子了。袁枚在他的《隨園食單》中記載：“洪府制粽，取頂高糯米，撿其完善長白者，去其半顆散碎者，淘之極熟，用大箬裹之，中放好火腿一大塊，封鍋悶煨一日一夜，柴薪不斷。食之滑膩溫柔，肉與米化。”故鄉人家在制作上可做不到如此講究。記得母親裹粽子時，三片葦葉并排，手指間纏繞幾下，做成漏斗形，舀進一小碗糯米，加放紅棗、蓮子等餡，然后用長長的葦葉后半部覆蓋住漏斗口，再用一片小葉子裹住口邊的兩只角。最后的扎繩極為重要，不但要扎得緊還要扎得巧，松了容易散，不巧不好看。就像變魔術似的，很快變成一只只小巧玲瓏的塔式粽、斧頭粽。裹好后將四五只粽子串在一起，打個結。煮粽子時，那股濃濃的清香飄逸得滿街滿巷都是，誘得人涎水盈盈，故鄉有“一鍋粽子香十里”之說。翌日晨起，母親已將粽子剝好擱在碗里。糯米被染得綠瑩瑩的，粽子的尖尖處頂著一顆紅棗，就如一顆紅寶石鑲嵌在翡翠上。這畫面，多少年來，從沒有離開過我的記憶。吃粽子時，蘸上紅糖，咬上一口，甜香甘醇，回腸蕩氣，是那么的令人心醉。 故鄉地處蘇中，雖然也是名符其實的水鄉，但不知為何沒有賽龍舟的習俗，更沒人喝雄黃酒。夜晚在屋外乘涼，夏天的夜空是那么深邃而恬靜。做小學教師的父親給我講端午節的來歷，我才知道賽龍舟是為了紀念古代愛國詩人屈原。父親繪聲繪色地講《白蛇傳》里的白娘子就是喝了雄黃酒才現了真身。那優美動人的故事猶如夜空中閃爍的星星點亮了我懵懂的心田。 艾草萋萋，粽香悠悠，端午節厚重的民俗文化韻味，還在無聲地傳承著，那是一種民族精神，那是一段悠久歷史，使端午節的民俗文化在歲月的長河里綿延不絕彌足珍貴！ 快樂的端午節 文/黃珺揚 農歷五月初五端午節到了。 早上，我們吃過早飯，奶奶帶我出去玩。一路上，我蹦蹦跳跳，別提有多開心了。忽然，我發現今天馬路上有好多來來往往的人，手里拿著樹枝。我好奇地問：“奶奶，他們拿樹枝干嘛？”奶奶笑著說：“傻孩子，這是艾葉。可以驅蚊子和蒼蠅，還可以避邪呢！把艾葉插在自己家的門上，還很香呢！”我點點頭。我和奶奶也去買了幾枝。 中午，奶奶從廚房里拿來煮好了的香噴噴的粽子。粽子熱氣騰騰的，有鮮肉粽、蜜棗粽、蛋黃粽、豆沙粽……品種可真不少。“奶奶，我先來嘗一個，看看有沒有熟。”我說。“看你像只小饞貓，好！先給你一個。”奶奶笑瞇瞇地說。我撥開粽葉，先聞了聞，好香呀！接著就大口大口地吃起來，味道好極了！ 爺爺告訴我，端午節吃粽子是為了紀念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高人格。 下午，奶奶親手做了一個香囊給我戴上，里面裝的也是艾葉。小小的香囊清香四溢，我可喜歡了。 哦，在這個節日里，我們要插艾葉、吃粽子、戴香囊…… 端午節真快樂呀！讓我學到了知識，增長了見識。 家鄉的端午節 文/郭施藝 “五月五，是端陽。插艾葉，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”端午節是我國傳統節日，它還可以叫重五節、端陽節…… 關于端午節還有一個感人的傳說呢！愛國詩人屈原因不忍見到祖國山河破碎，便投江自盡。鄉親們不想讓魚蝦咬食他的遺體，所以把食物投入江中，后來就變成了把粽子投入江中。每逢端午節，我們用包粽子的形式來紀念屈原。 每年這個時候，我家也會包一些粽子。看著媽媽和奶奶熟練地包著粽子，我也想試試！我拿起三四片粽葉，用剪刀把尖的那頭剪掉，然后把粽葉鋪平卷成圓錐形，放入紅棗和糯米。沒想到，我的手一抖糯米撒了一面盆。雖然我包粽子笨手笨腳的，但吃粽子我毫不含糊。清香四溢的熱粽子剛出鍋，我就迫不及待地剝開一個，大口大口吃起來，啊！真好吃！甜而不膩，非常可口。 “五月五，是端陽。插艾葉，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”端午節載著屈原精神代代相傳…… 鄉村的端午 文/陳頻 鄉下人過端午，最有滋味。 過節，當然要提前準備。雖然都是自家生產出來的東西，有的要提前留著，有的要提前做好。 粽子就是提前包好的。反正家里有糯米，只要從池塘里打點葦葉就行。不包蜜棗的，也不包鮮肉的，包就包成白米的。簡簡單單，實實在在。比城里人包得大，比城里人包得緊，一大籃子放在堂屋里，誰吃誰就拿。 鄉下人包的粽子——單純，實誠！ 新油菜籽榨成了油，新小麥磨成了面，自家的菜園子，黃瓜、瓠子、莧菜、辣椒，都已經長得像模像樣。還有那清明時腌的鴨蛋，頭幾天已經嘗了鮮。一切的一切，早就做好了準備，只等端午這一天。 端午這一天，風箱聲比往常響得早、響得密集。早晨炸油香，老祖宗留下的規矩，一家也不能少。 老奶奶，新媳婦，今天誰都拿出了渾身的本事。新麥面，加上剛割回來還帶著露水的韭菜，和成一大盆面糊，舀進帶花邊的油香勺子，放進翻滾的新菜籽油里炸。不須多時，圓鼓鼓、金燦燦的油香，就會在油里游蕩。用筷子搛上來，香味也跟著飄溢四方。用如此新鮮的物件做出來的食品，當然好吃。 男人們也有男人們的事情。一大早從園子里砍來艾草，又到池塘邊割來菖蒲，一束一束地插在大門上面的房檐上。眼尖的女人們，掐下了艾的嫩頭，斜斜地簪在發間，盡管不是紅花，也好像俏麗了許多。“碧艾香蒲處處忙，誰家兒共女，慶端陽”，充滿了詩情畫意。 煮熟的鴨蛋，被姑娘們用絲線織成的網兜包裹著，下面還留著長長的穗子。掛在脖子上，一步三晃，成了精致的工藝品。 縫香荷包，比的是心靈手巧。用紅色的布頭，做成尖尖長長的辣椒，后面還要綴上綠布，算是椒托；用黃色的布頭，做成嘴上有胡須，額頭有“王”字的虎頭，用線扎出兩個尖角，算是耳朵。荷包里填上攙著香末的棉絮，鼓鼓的，軟軟的，掛在孩子身上，說是可以驅蟲除害，掛在女人身上，真的是香衣惹人。 蒼竹香點起來，八仙桌抬出來，端午的午餐，是農家的一頓盛宴。且不說荷葉蒸鲊肉、臘肉燒黃鱔、泥鰍下掛面，這些鄉村私房菜，單是那些剛剛上市的蔬菜，就讓你垂涎三尺。紅殷殷的炒莧菜、青絲絲的炒瓠子、嫩脈脈的炒辣椒、綠生生的拌黃瓜，無一不讓人看一眼就想伸筷子。 雄黃酒是端午的專用酒。把黃里透紅的雄黃倒進酒里。酒，立即就變得黃澄澄的。大碗喝酒，大塊吃肉，你來我往，喝紅了臉蛋，也喝亮了嗓門，仰著脖子唱，敞開嗓門叫，鄉下人都是直腸子，要喝酒就喝個底朝天。 麥進倉，草上垛，歇歇手腳再插禾。端午是個換季、慶豐的節日，稍事休整，再去迎接夏種的日子。 端午紀事 文/陳立明 端午早上7點多，打電話給老爸。老爸老媽正在殺雞。親手喂的土雞，去年就算好了，一共多少只，過年殺幾只，端午殺幾只，中秋殺幾只。喂了一大群雞，他們平時一只也舍不得吃。年節是雞們的宿命，是兒女們的口福。 老爸老媽，就像兩臺高速運轉了70多年的老機器，零件雖有些老化，運轉起來不再那么靈活，但依然在低速運轉，且運轉的速度逐年降低。老爸老媽，身體總體還算不錯，除了因身體老化而出現的一些小毛小病，如老寒腿啊，高血壓啊，聽力下降啊之類，其他沒有什么大毛病。這是我們做兒女的福氣。 每逢年節，老爸老媽總是一個調子，打電話跟我們說，你們要是忙，就別回來了，我們在家好著呢。他們體諒我們謀生活的不易，老兩口一輩子活得明明白白，但話語里暗含的意味做子女的當然清楚：你們不忙的話就回來吃頓飯。村莊和父母一樣，阻擋不了歲月一波又一波的槍林彈雨，愈發顯得老態龍鐘，越發孤獨地駐扎在那里，與孤寂和思念對抗。兒孫繞膝的歡愉，是他們最大的期冀。 一輩子在泥土里刨食的農民，70多歲的年紀，蒼老是歲月見證的痕跡，刻在他們的額頭、臉上、身上，更刻在我們的心尖上。在可預見的時日里，縱使他們身硬體朗，終將抵不過生命的輪回，生命之燈發出的光會越來越弱，直至熄滅在歲月的長河里。我們無法阻擋歲月的洪流，我們能做的是盡可能多地陪伴。每一分每一秒的陪伴，都勝過千言萬語，勝過物質和金錢，是慰藉他們生命的清泉，流過他們即將干涸的河床。 作為兒女，我們或許不富裕，或許不權勢，或許為生活而茍且，但是在年節的當兒，縱使再忙再累，在天沒塌下來之前，趕回去陪陪父母，陪他們嘮嘮嗑，陪他們吃頓飯，陪他們啃塊雞，看著他們手嘴齊上，去和一塊雞肉做不依不饒的對抗，看著他們留守在口腔里僅存的幾顆忠于職守的牙齒費勁地咀嚼著一絲肉，一片菜葉……看他們發自內心由衷的幸福洋溢在臉頰，那是千金也換不來的欣慰與富足！ 有些東西失去了，永遠都找不回來。別在失去時，再來做無謂的懊惱和愧疚。老公雞已燉在鍋里，一大桌子菜前一天就開始準備，站在村口的目光，早已投射過來，沿尋著端午節的氣味，我們都該上路了…… >>>更多美文：好文章

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