脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臺北脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS南崁脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS萬華有利脆皮豬推薦評價

難忘的一件事 文/龔倚千 云南的天堂——普者黑，那里景色非常迷人！那里的山連綿起伏、那里的水清澈見底、湖面明凈如鏡，空中的白云和山中的綠樹、花兒倒映在水中，變成了一幅賞心悅目的圖畫。但是，讓我最難忘的一件事卻是第一次放孔明燈。 我們到普者黑的第二個晚上，爸爸、媽媽、婆婆、公公和我準備去空曠的草地上放孔明燈。 爸爸帶我去集市上買了三個孔明燈，兩個橙色的、一個藍色的。我們飛快地來到了草坪上。我從袋子里拿出橙色的孔明燈，爸爸用火機點著火，我輕輕用雙手一提，它慢慢地升了起來，接著放了第二個、第三個，它們越飛越高。我目不轉睛地看著天空中五光十色，像小星星一樣眨著眼睛的孔明燈，當它們消失在夜空中，我高興地跳了起來，拉著爸爸、媽媽的手，大聲地喊：“我會放孔明燈了！”聽說放飛孔明燈可以祈福，于是我閉上眼睛，雙手合十，默默祈禱：請孔明燈保佑我平安快樂地成長、保佑爸爸媽媽萬事如意、保佑公公婆婆和爺爺奶奶身體健康…… 草地上放飛孔明燈的人越來越多，一個個漂亮的孔明燈也帶著大家的祝福飛翔向深遠的夜空。時間不早了，我們帶著滿足、快樂的心情依依不舍地離開了這個難忘的夜空！ 難忘的比賽 文/蘇夢儀 記得那是學校組織的一次跳繩比賽。這次比賽分許多種，有集體、個人項目，這里面又分為：編花、雙搖、一帶一，繞8字……我選擇的是個人“單搖編花”。我平時跳繩水平不低，但是“單搖編花”因為難度大，我掌握得不太好，所以我要借此機會鍛煉一下，我想通過這次比賽，使自己的“單搖編花”有一次大的提高。 從此，我每天放學回家，都要抽出1至2個小時練跳繩，重點就練“單搖編花”，這其中我也碰到了許多困難，也曾想放棄。比如陰天下雨、作業多、想和同學玩別的游戲……記得有一次，我在練跳繩的過程中，一不小心，繩子抽到了我的小腿肚子上，頓時小腿肚被抽出了一條又紅又紫的印跡，疼得我直抽涼氣，我咬緊牙關，忍著劇痛，休息了一會兒，拿起跳繩繼續又練。就這樣，我的“單搖編花”跳得越來越好。 盼望已久的比賽終于拉開了序幕。“板橋小學第三屆跳繩比賽現在開始！”隨著主持人的宣布，各年級選手排著整齊的隊伍入場了。只見同學們手里的跳繩五顏六色，好像一根根繽紛的彩帶在搖擺飛舞，那場景別提有多壯觀了。比賽一輪比一輪精彩，這時輪到四（1）班“單搖編花”比賽了。我胸有成竹地手握跳繩一蹦一跳地來到賽場上，只聽裁判一聲令下“開始！”我輕快地跳了起來。“啪！啪！啪！”打在地上的繩好像在說“主人，我會盡我最大的努力的！”我越跳越熟練，越跳越輕松，直到裁判的哨音響起，我才意猶未盡地停下來。在回家的路上，我在想：我今天到底能拿一個什么成績呢？我相信我今天發揮得不錯！過了幾天，獎狀發下來了，天啊！我竟然是全年級組“單搖編花”的第一名！ 我從這次比賽中深深體會到了“永不放棄，就能成功！”的力量，我會永遠銘記這一至理名言的！ 難忘的軍訓 文/向元吉斯 時光匆匆流逝，短短八天的軍訓生活結束了，在這八天里，我學習的每一個動作、我身邊的每一個身影都歷歷在目。 軍訓的生活是苦的，也是難忘的，它教會了我們獨立與堅強。雖然每天都在烈日下站軍姿，是多么不容易的一件事，可它教會了我堅強，因為只有毅志堅定，才能夠堅持下來，才能夠戰勝困難。站軍姿時不能說話，是為了讓我們知道軍人嚴格的紀律。每一次軍體拳的學習，是我們最期待的時刻，它教會了我們自衛能力，因為能保護自己，才算獨立。 “父母呼，應勿緩……”同學們的朗朗讀書聲，還在我耳邊回蕩。軍訓生活中的每一節國學課也對我深有啟發。《弟子規》中的知識教會我怎么孝順父母，如何友愛兄弟姐妹。讓我真正的懂得了“百善孝為先”的道理。 以前我一直說：“爸爸媽媽給我報這個班那個班，我是最辛苦的。”上了國學課以后我才知道，父母這樣做是想讓我打好學習的基礎，父母做的任何事都是為我們好，我們要學會報恩，而不是報怨。 這次軍訓，我們還參觀了一二一愛國主義運動博物館，在那里，我了解了許多愛國主義事跡，讓我明白了，今天的幸福生活是革命先輩用鮮血換來的，我要感謝他們，對他們真誠地說聲：“謝謝！” 這次軍訓讓我收獲了許多，這次的歷程也將成為我一生的寶貴財富。 難忘的軍訓 文/湯玲 頭頂著火辣辣的太陽，我們來到操場，準備接受軍人的訓練。 軍訓的第一課要求站軍姿，教官先給我們做了示范，然后提了一大堆的要求，最后嚴肅地說“從現在起，堅持站立一分鐘！”什么？一分鐘！我連一秒鐘都堅持不了，更何況如此漫長的時間了！同學們也都跟我一樣犯難，可一碰到教官那嚴厲的目光都不吭聲了，乖乖地挺立著，如同一棵棵筆直的小樹，在烈日下昂首挺胸。 時間一分一秒地過去，汗水也一點一點地爬上了我的臉龐，再順著臉頰滑到我的脖子上，癢絲絲的，我有些堅持不住了，想趁著教官不注意的時候擦一擦汗，可教官的背后像長了眼睛似的，我剛一抬手他就發話了：“誰要動，喊報告！”我那剛抬起的手又放了下來，有誰愿意喊報告呢？我努力不去想那難受的癢癢，目不轉睛地盯著前方，我的腰板挺得更直了，每一個動作做得更到位了，一股堅定的信念在我的心中激蕩：我要挺住！我要做一個真正的軍人！我暗暗地捏緊了這漫長的一分鐘。 短短的一分鐘，卻有著驚人的力量，它把一個脆弱的我，蛻變成一個堅強的我！ 難忘的火把節 文/王麗萍 農歷六月，我們又迎來了一年一度的火把節，這天與往常不同，因為今年的火把節我是在外婆家過的，習俗很不同喲，下面我來給你介紹一下吧。 大多數少數民族過火把節都是在農歷的六月二十四日這一天。在彝族，有一個老祖先傳下來的規矩：火把節一共慶祝三天，第一天不論男女老少必須在圣火壇下祭火，第二天要傳火，第三天要送火。在這三天之內，村村寨寨都會宰牛殺羊，集體分享，并備酒肉祭祖。甚是隆重。 差不多在晚上七時，天剛剛擦黑，我換上一身漂亮的彝族小姑娘的衣服，我們背著灶灰來到南盤江最大的曬谷場，知道我們為什么要背著灶灰嗎？因為今晚要抹花臉，據說，在今天晚上，大家要相互抹臉，如果誰被抹的灰最多，那他今年就會有好運氣。當時，我拿了一個盆，表姐分了一些灶灰在我盆里，一開始我不知道該怎么辦，忽然一個比我大一兩歲的大姐姐朝我臉上抹了一些灰，我的臉就臟了，嚇得我“撲通”一聲坐到地上。媽媽和爸爸鼓勵我，我壯大膽子站起來，用手抹了一些灰，抹到我身旁的一個小妹妹臉上，不過這個小妹可惹不起，她急著問媽媽要灰準備“報仇”，就這樣大家互相追著、抹著、笑著、叫著……玩得真高興啊！ 除此之外，大家還會把帶來的火把聚集在一起，表示大家在一起和睦相處。還有的人帶著自家釀制的包谷酒，一邊喝一邊唱祝福歌，雖然我聽不懂他們在唱什么，但那歌聲中都表達出了對對方在新的一年里的祝愿。然后大家就開始圍著幾堆篝火，跳起歡快的擺手舞，開始慶祝火把節的到來。等廣播里放起彝族的歌時，單身的小伙們的戰爭開始了，因為這時，就可以拖媳婦了。首先，小伙們先去和姑娘們搭訕，搭訕的主要方法就是對山歌，誰山歌唱得好，誰的機會就越多。不過同一個姑娘會被很多小伙子看中的哦。那么在這時你就要學會見機行事，他們和你對山歌時，你就要很機靈地給他應回去，最后的一票，就要看姑娘投給誰了。 火把節不僅讓每一個彝族人懷念，也讓來這里的每一個游人一生難忘。 >>>更多美文：好文章

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一個人 一個人、一塊木、一棵樹、一張皮、一個標簽……近日，筆者到廣東省江門市新會區，參加中國地市報“紅木新聞”采風暨地市報媒體看新會活動，在這個南粵歷史文化名城和當代經濟重鎮，迅速記住了當地人口中的新會“N個一”。 這個人確實不是一般人，他叫梁啟超，中國20世紀的風云人物，近代史上杰出的愛國政治活動家、思想家，享譽中外的學術巨擘和書法大家，被稱為中國“百科全書”式的“天才學人”，1873年出生于廣東新會（今江門市新會區）茶坑村。我們許多人正是在歷史書上關于梁啟超的介紹中，知道了“新會”這個地方。 梁啟超還是近年眾多網民心目中的“最強老爸”“金牌老爹”。他精心培育的9個子女，在建筑、考古、自然科學、文學、經濟、圖書館學等領域各領風騷，“一門三院士六專家”是中國乃至世界罕見的家族傳奇。 梁啟超故里位于新會區會城鎮茶坑村，是梁啟超出生和少年時期生活的地方，建于清光緒年間，占地面積1252平方米，建筑面積412平方米，包括故居、怡堂書室、回廊陳列室，是一幢頗具南方特色，高墻圍筑、青磚土瓦的晚清建筑。1983年以來新會文物部門對梁啟超故居進行了三次全面修繕，1996年成為全國重點文物保護單位。梁啟超紀念館位于故居南側，2001年落成，建筑面積1600平方米，建筑形式中西合璧，內部以雕塑、繪畫、實物等形式，展現了梁啟超波瀾壯闊的一生。 站在鐫刻著梁啟超名篇《少年中國說》《愛國歌》的照壁前，不由得聯想起黨的十九大報告中“近代以來久經磨難的中華民族迎來了從站起來、富起來到強起來的偉大飛躍”的重大判斷，對中華民族歷經滄桑奔向偉大復興的激越之情油然而生。 地因人名，梁啟超及其故居，是新會當之無愧的“第一名片”。 一塊木 這塊木叫作紅木。 新會位于珠三角的西南部，古稱岡州，是一座有著近1800年歷史的南粵歷史文化名城。新會古典家具制作的歷史可以追溯至宋代。明清時期，中國家具制作達到鼎盛。鄭和七下西洋，輾轉東南亞、南亞、非洲多國，歸國時曾用紅木壓船艙而將紅木引入中國，深受人們歡迎。當時的紅木大多從東南亞海運到崖門（位于新會），使新會成為當時全國的紅木原材料集散地，工匠們開始利用紅木制作家具，且因為原材料充足，制作的家具用材粗壯、造型厚重，形成了有別于京作、蘇作的古典家具流派——廣作古典家具，使新會成為明清時期古典家具重鎮。 20世紀90年代中后期，在新會學成的匠人，紛紛到全國各地建廠創業，帶動了古典家具行業的復興。目前，新會古典家具行業建立了以新會古典家具城、匯楹紅木城為主載體的古典家具產銷十里長街，成為全國最大的古典家具產業集群，創下縣級行政區域全國古典家具行業“四個最”：生產經營廠企門店最多；紅木原料品種最齊全；京、蘇、廣作并存發展，品種最多；產銷地域最廣。全區古典家具生產、銷售及相關配套企業有4000余家，從業人員超15萬。 一棵樹、一張皮、一個標簽…… 這是一大棵水榕樹，明末清初起長在新會區天馬村天馬河的河心沙洲上。其樹枝垂到地上、扎入土中，成為新的樹干，隨著時間的推移，大榕樹獨木成林，形成高約15米、占地百畝的巨型密林，林中棲息著成千上萬只鳥雀，鳥樹相依。 1933年，作家巴金來到這里游覽后，有感而發，寫出了散文名篇《鳥的天堂》。1984年，巴金先生親筆題寫“小鳥天堂”四字，小鳥天堂從此得名。2002年，當地重新規劃擴建，建成目前面積40萬平方米的濕地公園、全國有名的天然賞鳥樂園。 我們一行乘船觀鳥，但見密密匝匝、虬枝縱橫的密林間，不時可見或在樹枝上棲息、或從林中一飛沖天的白鷺和灰鷺，讓人真心贊嘆人鳥和諧相處之美。 我們北方人不太當回事兒的橘子皮，因為南方人對飲食口味的特殊需求，造就了新會一種獨特的土特產——陳皮，其加工和銷售是當地的支柱產業。當地村民一手拿刀、一手拿橘子，橫豎兩刀，一兩秒鐘就輕松熟練地將一張橘子皮完整剝下，橘瓤反倒成了廢料，被村民以極低廉的價格賣給外地游客。橘皮三年為陳，經過新會人反復多年的晾曬、翻撿、保存，成為廣東人煲湯、泡茶的好作料，一兩陳皮的價格從一般的幾十塊、百十元賣到最貴的好幾萬元，讓我們北方人看了直咂嘴。新會人還用特殊的機具，將一個個小青柑的果肉掏空，里面裝上普洱茶，一起晾曬、保存，形成風味獨特的柑普茶，正是當下頗為時尚的茶界新寵。 一個標簽，指的應該是“李錦記”了。據介紹，這么一個小小的品牌調料企業，其年產值和利潤，竟然超過了某著名家電企業，其經營定有過人之處。 匆忙離去之際，我想，充滿生機、蓬勃發展的新會，再見時，定會讓我看到更多的“N個一”…… >>>更多美文：生活隨筆

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