不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄即溶咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東冷泡咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭藝伎咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　嘉義藝伎咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆壺泡式咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

2021 生活簡單一點，挺好 2021-01-24 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 生于這個大千世界，緊張的生活節奏，微妙的人際關系，時常會讓人感覺到力不從心。 也許是要求的太完美，想得太復雜，顧慮太多，所以，煩惱就會時常圍繞在身邊，讓人有些筋疲力竭。生活中，誰都希望自己活得順風順水，誰都不愿意總是在磕磕絆絆里，費心勞神。 可現實生活的一些繁雜瑣碎，往往會讓人在不經意間就會陷入一種繁冗點綴的浮躁境地，使人心神不寧，郁郁寡歡，并因此忽略了簡單。 都說清心自可寡欲，無欲品格自高。有時候明知這個世界很美好，自己卻缺少了一顆將個人物質生活簡化的平常心，才會導致煩惱不斷。 其實仔細想想，人活一輩子不容易，我們真的不需要太苛求自己，可謂你有你的路途，他有他的生活，你有你的苦悶，他有他的開心。 很多時候，不快樂不是因你活得比別人差，而是因為你活得還不夠簡單。只要懂得知足常樂，隨遇而安，就能天天有好心情時時陪伴。 做人之美，在于簡單。活著，就要做一個簡單知足的人，不沉迷于幻想，不茫然于未來，懂得取舍，笑對生活。 因為簡單可以使我們淡薄名利，擺脫物欲的羈絆，活得自在從容。只要以一顆平常心將個人生活簡單化，不奢望不貪婪，就一定能使得自己避繁就簡，從而寧靜致遠。 幸福就在我們身邊，就看你以怎樣的心態去感受，若是能擁著感恩之心去感知人生的簡單與平凡，那么快樂與幸福，就會隨時在身邊。 就像有人說的：幸福是簡單的，它不會帶著任何的雜質，只要你有一顆善良的心，你永遠都會感受到它的存在。 因為簡單，我們才能更接近美好；因為簡單，我們才能活得輕松，活得怡然。只有活出真我，化繁為簡，以簡馭繁，做一個樸實無華的人，才是我們來到世上該有的狀態。要知道簡單是一種超達，一種經歷繁華過后的超然與達觀。 只要拋開外界一切浮華，讓自己處于簡單寧靜之中從容過好每一天，才是最聰明智者。簡單的生活，其實并不簡單，它在奢侈與樸素之間，往往越是生活的簡單的人越容易感受到世間的幸福與溫暖。 所以，對生活少一點追求，就少一些麻煩，讓日子簡單一點，就多了幸福之感。當你不去追求太多，也許你會獲得更多的快樂。 生活就是靜下心來放慢腳步、弄明白自己真正想要的是什么，雖然說由復雜到簡單很難，但只要努力修煉，學會把一些事情看開，看淡，盡量讓自己學著做一個簡單的人，我們的生活，才會充滿溫馨，日子才會越過越香甜。 就像三毛說的：“我不吃油膩的東西，我不過飽，這使我的身體清潔。我不做不可及的夢，這使我的睡眠安恬。我不穿高跟鞋折磨我的腳，這使我的步子更加悠閑安穩。······我不求深刻，只求簡單。” 所以，簡單的生活，才是富有的人生。生活簡單一點，挺好！ 作者：雅致，自由撰稿人，作品多見于省內外各大報刊和網絡 >>>更多美文：人生感悟

今天我家的貓突然生病了！看著她年邁的身體我這才意識到她跟我在一起的日子變得屈指可數了！吃飯的時候我硬是拉著母親去回憶這只貓到底多大了，母親回憶道“小喵”已經最少十二歲了。十二歲的貓咪相當于六十五歲的人已經到了花甲之年了！說著說著我漸漸哽咽了，我放下筷子回到了臥室，想在她的最后時光把她傳奇的一生記錄下來！我掏出了我的手機從寵物店里挑了我的經濟能力能買起的最貴的寵物糧下了訂單！生在農村的她這一輩子也沒見過寵物糧，我想在她最后的時光給她一段最快樂的時光！我解開了束縛她的鎖鏈…… 她是我見過最最特殊的貓咪。初見她是在十年前：農村的阡陌小路上一群小貓呼嘯而過，可別被前面的小貓吸引了眼球，定睛一看后面一身黑白相間貍貓衣；一雙細致入微剔透眼；一對晶瑩似水白玉耳；一條撥云冰釋月明尾 ，前面都是追求她的小公貓吧！她不慌不忙一副女王氣質踱步在小路上。我回家問母親她的來歷母親也不清楚只知道她是個小野貓，就這樣不知不知覺就過去三四年，她的旁邊依舊有那么多貓圍著。我母親心善總是在家里準備一些吃的東西給她吃，一開始母親給她一些我們吃的饅頭，她從來都不吃。最后只能給我家的小狗吃了，漸漸地我母親養成了從大集給她帶魚內臟的習慣，農村五天一次集母親總是等集散去的時候去撿一些賣魚的丟的魚內臟，她也是準時在老地方等媽媽。后來我去了高中一個月回來一次也很少再見她，再到后來她被我父親用鐵鏈子束縛住了，沒有自由的她眼睛已經失去了往日的神氣！行動緩慢，我看他可憐就非常生我父親的氣一直咒罵我服氣虐待小動物。到后來我才知道她在外面吃了被老鼠藥藥死的老鼠，跑到我家里來是我父親給她注射了解毒針她才得救，把她栓住也算是更好的保護她吧！我這才知道我真的錯怪父親了！自此以后我給她起了新名字叫小咪，一開始她對我根本不予理睬！我有好吃的總會第一個給她慢慢的她對我也就很溫和了！但是溫和也是僅僅對我，她還是往日的女王氣息，沒有肉不吃飯，餓死都不吃！我想貓糧她應該會喜歡的！ 二個月前一個能改變她一生的事情出現了！我母親在接送我妹妹的路上遇見了一只被遺棄的狗狗，我母親就把我妹妹的包子分給他了一個吃完之后可能是狗狗很感謝母親吧！就一直跟著來到我家了，怎么都不肯離開了！我母親嘴上說著不想留下狗狗但是內心還是很可憐他，我母親這一輩子就逃不過“心善”。因為我家里有兩條狗狗了我父親不愿意再養狗狗了，我求了父親好久他才愿意留下狗狗。狗狗是因為腿斷了才被遺棄的，走路一瘸一拐的但是特別活潑，我走到哪里他跟到哪里一只在我腳邊轉悠，他很喜歡交朋友他嘗試著去交的第一個朋友就是我家的貓小喵，不管他怎么上去示好小喵都對他不予理睬，他急了就用舌頭舔小喵的嘴小喵還是不理他，他就只好汪汪幾聲離開了！每天都這樣，我總是因為他倆爭搶食物對狗狗發火，但是久而久之我發現狗狗總是把最好吃的肉留給小喵，我這才知道我錯怪他了，同樣這件事情也深深震驚了我！過了二三個星期狗狗的腳才好了。但是不幸又緊接著來了，狗狗在跟我家小牛玩耍的時候被牛踩了，那個時候我正跟往常一樣在午睡突然被狗狗撕心裂肺般的叫聲吵醒了，我急忙爬起來去查看發現狗狗的腳已經徹底的斷掉了！我把他抱回他的小窩我想了各種辦法幫他但都不行他不讓我動他的腿他太疼了！他自己痛苦的叫了一晚上！第二天他還是像往常一樣在門口等著六點起床洗臉刷牙的我。因為這件事狗狗不能到處跑了他總會去找小喵他倆慢慢的關系也發生了質的變化！小喵也認可他了，他倆在依偎在一起的場面一下子戳中了我的淚點，驟然間我淚如雨下…… 現在的狗狗也一直陪著小喵，狗狗總是把好吃的留給小喵，小喵的年齡已經很大了！時日無多，能在彌留之際遇見一個知心狗狗我想她這一輩子也沒有太多遺憾了！小喵她曾經風光過，曾經經歷過生死，但她的高傲氣質從未被磨滅，彌留之際可以找到一位朋友我真替她高興！狗狗我一直沒給他起名字，我覺得他不是狗他甚至比人都聰明，他是我的家人，包括小喵也一樣他們都是我的家人，我覺得給他們起個名字就像是把他們當做寵物來看待一樣，在這幾個月里我也從來沒有再叫過小喵的名字。狗狗是我見過最最好的狗狗，他知恩圖報，對每一種動物甚至一直不和的貓都是笑臉相迎，甚至把自己也喜歡吃的肉留給貓咪。換成我們這個世界上又有幾個人可以做到呀！很幸運我可以遇見他們兩個，我用文字記錄下這段珍貴的記憶但愿文字也能把我現在的感情也記錄下來！他們是我見過最棒的貓咪和狗狗，作為我們家庭的一份子我這個做哥哥的為他們驕傲！這曾經幻想這是上帝派到人間教我做人的使者！沒錯就是上帝派過來的，他們的離開不過是回到本該屬于他們的地方吧！ 不說了，我的寵物糧到了我要去喂我的貓咪和狗狗了。“狗狗這么好吃的寵物糧你怎么不吃呀！你是在等她嗎？”說著說著我哭成了淚人…… >>>更多美文：心情隨筆

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