脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？
踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！
什麼脆皮豬呢？
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。
老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！
醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～
柴燒脆皮豬(五花)
OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！
柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～
柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！
像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！
各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！
有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏青脆皮豬VS楊梅脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS屏東脆皮烤豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臨江脆皮五花豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS南崁脆皮豬腳推薦評價
每個人都想成為更好的自己，卻不是人人都能下決心做到。要想有所得，就要有所戒。 1 一是，戒懶得勤。 做事愛拖延、凡事總想著差不多就好，很多時候是一種逃避行為，是下意識地在偷懶，不想面對困難。當一個人真正渴望改變，就不會給自己找借口。他們知道自己想要的是什么，更知道該如何從根源上做到自我警惕，杜絕僥幸心理。 聽過這樣一句話，“勤學如春起之苗，不見其增日有所長。輟學如磨刀之石，不見其損日有所虧。”大意是說，勤奮的人就像春天剛發芽的幼苗，平時看起來沒有變化，但其實每天都在成長；而懶惰怠慢者，就像是磨刀的石頭，雖然看不出損耗，實則每天都在虧損變薄。 很多時候，人與人之間的差距就是這樣拉開的。等有一天，你所有偷過的懶都會變成更大的難題，讓你在日漸消沉中喪失掉斗志和對未來的信心。 人生沒有捷徑，要想有所作為，拼的無非就是勤奮二字。別讓你的努力只是三分鐘熱度。一勤天下無難事。以勤治惰，你才有可能在日日精進中變得更優秀。 2 二是，戒驕得穩。 一位寫作培訓老師曾從自己多年的工作經驗中總結出一個規律：越是有寫作才華的人越容易半途而廢，反倒是那些原本看起來天分一般的學生卻能在寫作這條路上走得更遠。 分析原因就不難發現，前者往往都輸在了驕傲自滿上。因為天分或許可以決定一個人成長的起點，但最后決定成長上限的卻是態度。 人在什么時候覺得自己最厲害？其實就是在剛學了一點本領、取得了一點小成績時。這種時候，如果定力不足，就很容易沾沾自喜，覺得自己已經足夠優秀了。殊不知，無論做什么，最忌諱的就是太過驕傲自滿。 滿招損，謙受益。真正的自信，來自于對自我的正視。認得清自己的長處，也能意識到自己的不足，隨時保持開放謙遜的心態，才能實現新的突破，從而擁有一個不斷向上的人生。 事實證明，越是有實力的人往往越謙遜。他們見過更寬闊的天地、擁有更廣博的學識，內心沉穩而富足，對自己的人生也有篤定的目標和方向，自然不需要再去刻意張揚什么。 請記得，生活處處皆賽場，學習任何一項知識或技能都如同參加一場比賽，跑贏開頭不算本事，能跑到最后的才算真功夫。戒掉驕傲自大，讓自己穩步向前。你有多優秀，總有一天，時間會給你答案。 3 三是，戒躁得緩。 很多人應該都有過類似的經歷：想做一件事，也下定決心立了flag，到頭來卻總會因為各種原因不了了之。 認識一位朋友，今年夏天立志要減肥，開始的時候很有干勁，買了跑步裝備、辦了健身卡，還認真學了減脂餐。但只堅持了不到一個月，她就耐不住性子了，天天抱怨體重減得太慢。越減越泄氣的她，又放開肚子吃大餐，結果只用了幾天時間，就被打回了原形。 在她看來，美食是減肥路上最大的攔路虎。其實不是，她最大的阻礙是自己的浮躁情緒。胖不是一天吃出來的，瘦也不是一天就能減下去的，總想著速成，減肥注定只能以失敗告終。 把這個道理放在生活中的其他方面也一樣。小到減肥和美容，大到求職與求學，所有能讓自己變好的選擇都充滿了考驗，并非一朝一夕就能達成。情緒焦躁了，人就會被帶著走，一點小挫折都有可能讓你對自己產生懷疑。而有些人之所以能做到自律，就是源于他們有良好的情緒管理能力。遇到困難時，他們也會有受挫感，但更有忍耐力，懂得及時放平心態，不急不躁。 請相信，等待是辛苦的，卻是值得的。只有經歷過艱辛的付出，我們才能體會到真正的滿足。學會放下浮躁，好好沉淀自己。一起加油。 >>>更多美文：人生哲理
沒變青春去找百花， 說青山寫山水。 做自己喝一杯酒， 相等知音走人生。 >>>更多美文：自創詩
關于理想，算是一個老話題。小學三年級，老師就在一個個問我們的理想。我說，要當一名光榮的解放軍，因為當時感覺軍人一身戎裝，英氣逼人，而且那時《血染的風采》、《十五的月亮》幾乎是天天流過耳邊，人人都有保家衛國，建功立業的血肉情懷。這么一說，搞得我那一年常常夜里有夢，夢中的自己騎著高頭大馬，腰別手槍，最大的時候還當上了營長，我一個同學，他叔叔已是連長，當時在村子里已是夠厲害了。 我的好多小同學志向更為遠大，想當科學家的挺多，至于科學家具體干些什么，估計也沒有幾個人說得明白，反正是很高尚、很文化的工作。也有一個李姓的同學想當飛行員，大家都沒有坐過飛機，只是聽有個親叔在機場搞后勤的另一位同學說過，飛行員每一餐都有雞蛋隨便吃，估計李同學是想吃雞蛋想得發瘋了，以至后來他聽說，如果身上有那么一個很小很小的疤痕都當不了飛行員時，他有一段時間都神情茫然至極，因為他的手臂有那么一丁點傷疤。有傷疤就不能駕機飛翔在祖國的藍天了嗎？這個問題我至今也沒有答案。 到了小學畢業前，老師又讓我們暢談理想。我突然想著自己應該當一名作家了，那時，我的作文常常被老師當成了范文，縣里的一家小報還刊登過我寫的小文章，這對于一個鄉村學校已屬少有，老師都說我是作家的料，這多多少少讓我躊躇滿志。 有一位曾想當工程師的陳同學此時已想著長大要當老板了。只因班上另一名同學家里開雜貨店，雖然店不大，但卻是顯得挺富足，他常常帶點好吃東西與大家分享，一副老板模樣，這讓陳同學對當老板充滿神往。陳同學的理想，自然引發哄堂大笑。現在看來，似乎陳同學是說了大實話，還頗有遠見的，現在我們的周圍，想成功，想當大老板的人大有人在。 上了中學，直至后來讀了大學，發現老師已很少讓我們直接在文字上寫下自己的理想，或許老師也是這樣過來的，知道空談無益。倒是班主任和負責德育教育的老師常說，希望你們做個有理想有追求的人。 大學畢業了，家里人與理想有關的想法也挺多的。父親說，要找一份理想的工作，有份理想的報酬。母親說，要找一名理想點的媳婦。理想又換了樣式，但總在常隨常伴。 什么是理想呢？為了寫這篇文章，我還真的認真閱讀了“百度”的解釋。里面寫著：理想，是對未來事物的美好想象和希望，也比喻對某事物臻于最完善境界的觀念，是人們在實踐過程中形成的、有實現可能性的、對未來社會和自身發展的向往與追求，是人們的世界觀、人生觀和在奮斗目標上的集中體現。這樣看來，對未來更高的物質和精神的生活目標追求，也當為人生樸素的理想。理想化為現實，固然不易，但對現狀永不滿足、對未來不懈追求，讓生活充滿動力和源泉，皆屬踐行理想的行動了，應給予點贊。 都說理想很豐滿，現實很骨感。離開始談理想的時候已過了30多年，我終沒有當成解放軍，沒有當成作家，更沒有當成官員。守著一份平凡的工作，卻也沒有影響我們對美好生活的追求。想想也是，干一份平凡的工作，這似乎不是當初志向所在，但如能干一行愛一行想著做好一行，何曾又不是與理想的光芒一道前行呢？ >>>更多美文：生活感悟
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