潔森工坊 - 您值得信賴的Dyson戴森維修專家

潔森工坊專注於為顧客提供專業的Dyson戴森維修服務。

我們擁有一支經驗豐富的維修團隊，專業技術支持，以及全臺灣範圍內的維修中心和便利的服務據點。讓我們攜手為您解決Dyson戴森產品的各種問題！

Dyson戴森產品可能遇到的常見故障及使用中的困擾

Dyson戴森產品以其創新設計、高效能和出色品質而著稱，然而，隨著時間的推移和使用頻率的增加，您可能會遇到一些常見的故障和問題。

例如，吸塵器可能出現馬達故障、電池老化或濾網堵塞；空氣清淨機可能出現濾網堵塞、風扇運作異常或電路故障；而吹風機可能出現無法啟動、風量減弱或電線老化等問題。

面對Dyson戴森產品故障時的迫切需求

當Dyson戴森產品出現故障時，您可能會感到十分困擾，因為這將對您的日常生活造成很大不便。

想像一下，如果您的吸塵器突然無法正常工作，家裡的清潔工作將變得極為困難；而當空氣清淨機出現問題時，室內的空氣質量將受到影響，可能對您和家人的健康造成潛在危害。

在這些情況下，您迫切需要一個專業可靠的維修服務來解決問題。

產品故障帶來的損失

Dyson戴森產品故障不僅會對您的生活品質造成影響，還可能對產品的使用壽命和性能產生負面效果。

例如，如果您的吸塵器長時間處於濾網堵塞的狀態，可能會對馬達造成過度負荷，從而縮短其使用壽命

同樣，空氣清淨機的濾網若長時間未清潔，則其過濾效果會大幅下降，對您的健康造成隱憂。因此，及時解決這些問題是至關重要的。

潔森工坊的維修流程說明

服務項目	服務內容
到府收件	我們將安排專業人員上門為您收取故障的Dyson戴森產品，讓您省去親自送件的麻煩。
外觀確認	在維修前，我們將對您的Dyson戴森產品進行外觀確認，確保維修過程中不會對外觀造成二次損壞。
檢測後報價	我們將對您的Dyson戴森產品進行詳細檢測，找出故障原因，並根據檢測結果為您提供合理報價。
細心維護	潔森工坊的維修團隊將采用專業技術和原廠零件，為您的Dyson戴森產品進行細心維護。
設備重生	經過我們專業的維修服務，您的Dyson戴森產品將重生，性能恢復至最佳狀態。

潔森工坊：專業維修各類型家電產品

潔森工坊的專業保養維修團隊為您提供各大品牌的家電維修服務，包括Dyson、小米、iRobot、伊萊克斯、LG、Panasonic、日立和Gtech小綠等。

豐富的經驗和專業技能，能夠迅速檢查並解決各類家電產品的故障。現在就聯繫潔森工坊，讓我們專業的團隊為您的家電帶來新生！

吸塵器維修：讓家庭清潔不間斷

吸塵器是家庭清潔的最常使用的工具，經過長時間使用後可能會出現馬達故障、電池老化、濾網堵塞或滾輪等問題。
潔森工坊的專業維修團隊能夠為以上各大品牌的吸塵器提供維修服務，換馬達、電池，還是清洗濾網，我們都能確保您的吸塵器重新恢復最佳性能。

掃地機器人維修：讓家庭清潔更便利

掃地機器人為我們的生活帶來了許多便利，然而，長時間使用可能會導致電池壽命降低、輪子磨損或傳感器失靈。
潔森工坊針對各大品牌的掃地機器人提供專業維修服務，無論是更換電池、輪子，還是維修傳感器，都能確保您的掃地機器人重新運作良好。

空氣清淨機維修：讓室內空氣恢復清新

空氣清淨機在提高室內空氣品質方面發揮著重要作用，但使用一段時間後，可能會出現濾網堵塞、風扇運作異常或電路故障等問題。
潔森工坊的專業維修團隊為各大品牌的空氣清淨機提供維修服務，包括更換濾網、修復風扇運作異常以及排查電路故障等。
我們致力於確保您的空氣清淨機重新達到最佳運作狀態，繼續為您提供清新舒適的室內空氣。

吹風機維修：讓您的日常生活更順暢

吹風機是日常生活中的必需品，然而在使用過程中可能會遇到無法啟動、風量減弱或電線老化等問題。

潔森工坊為各大品牌的吹風機提供維修服務，從更換馬達、修復風量問題到更換電線等，都能確保您的吹風機重新達到最佳性能。

 

潔森工坊客戶好評讓您信任

潔森工坊的專業Dyson戴森維修服務

潔森工坊為您提供專業的Dyson戴森維修服務，我們擁有一支經驗豐富、技術精湛的維修團隊，以及全臺灣範圍內的維修中心和便利的服務據點。

我們可以迅速檢查並解決各類Dyson戴森產品的故障，包括吸塵器、空氣清淨機、吹風機等。此外，我們還提供原廠零件和專業技術支持，確保您的Dyson戴森產品維修後能恢復到最佳性能。

深層清潔和消毒服務

潔森工坊為您的Dyson戴森產品提供深層清潔和消毒服務，專業維修團隊將對您的Dyson戴森產品進行全面檢查，並采用專業的清潔工具和消毒劑，確保您的家電在維修過程中達到最佳的清潔和消毒效果。

快速維修和客戶滿意度保證

潔森工坊致力於為顧客提供快速、高效的Dyson戴森維修服務。

我們了解您對Dyson戴森產品的迫切需求，因此我們將竭力在最短的時間內完成維修工作，讓您的Dyson戴森產品重新回到您的生活中。此外，我們還提供客戶滿意度保證，讓您在選擇潔森工坊的同時，享受到無憂的維修體驗。

 

潔森工坊維修據點

其他縣市也可用寄件方式為您服務：

臺北服務地區：大同、北投、士林、中山、松山、內湖、萬華、中正、信義、南港、文山、大安

新北服務地區：板橋、三重、中和、永和、新莊、新店、土城、蘆洲、 樹林、汐止、鶯歌、三峽、淡水、瑞芳、五股、泰山、林口、深坑、石碇、坪林、三芝、石門、八里、平溪、雙溪、貢寮、金山、萬里、烏來

桃園服務地區：桃園、中壢、平鎮、八德、楊梅、蘆竹、大溪、龜山、大園、觀音、新屋、龍潭、復興

新竹服務地區：東區、北區、香山區、竹北市、湖口鄉、新豐鄉、新埔鎮、關西鎮、芎林鄉、寶山鄉、竹東鎮、五峰鄉、橫山鄉、尖石鄉、北埔鄉、峨眉鄉

苗栗服務地區：竹南鎮、頭份鎮、三灣鄉、南莊鄉、獅潭鄉、後龍鎮、通霄鎮、苑裡鎮、苗栗市、造橋鄉、頭屋鄉、公館鄉、大湖鄉、泰安鄉、銅鑼鄉、三義鄉、西湖鄉、卓蘭鎮

臺中服務地區：臺中市、北屯、西屯、大里、太平、南屯、豐原、北區、南區、西區、潭子、大雅、沙鹿、清水、龍井、大甲、東區、烏日、神岡、霧峰、梧棲、大肚、后里、東勢、外埔、新社、中區、石岡、和平  

彰化服務地區：彰化市、員林巿、鹿港鎮、和美鎮、北斗鎮、溪湖鎮、田中鎮、二林鎮、線西鄉、伸港鄉、福興鄉、秀水鄉、花壇鄉、芬園鄉、大村鄉、埔鹽鄉、埔心鄉、永靖鄉、社頭鄉、二水鄉、田尾鄉、埤頭鄉、芳苑鄉、大城鄉、竹塘鄉、溪州鄉

嘉義服務地區：太保市、樸子市、大林鎮、布袋鎮、中埔鄉、民雄鄉、溪口鄉、新港鄉、六腳鄉、東石鄉、義竹鄉、鹿草鄉、水上鄉、中埔鄉、竹崎鄉、梅山鄉、番路鄉、大埔鄉、阿里山鄉

雲林服務地區：斗六市、西螺鎮、斗南鎮、北港鎮、虎尾鎮、土庫鎮、林內鄉、古坑鄉、大埤鄉、莿桐鄉、褒忠鄉、二崙鄉、崙背鄉、麥寮鄉、臺西鄉、東勢鄉、元長鄉、四湖鄉、口湖鄉、水林鄉

臺南服務地區：新營、鹽水、白河、柳營、後壁、東山、麻豆、下營、六甲、官田、大內、佳里、學甲、西港、七股、將軍、北門、新化、新市、善化、安定、山上、玉井、楠西、南化、左鎮、仁德、歸仁、關廟、龍崎、永康、東區、南區、中西區、北區、安南、安平

高雄服務地區：前金、新興、鹽埕、左營、楠梓、鼓山、旗津、苓雅、三民、前鎮、小港、鳳山、鳥松、大社、仁武、大樹、岡山、燕巢、梓官、永安、彌陀、橋頭、田寮、茄萣、阿蓮、路竹、湖內、那瑪夏、桃源、茂林、六龜、美濃、旗山、甲仙、內門、杉林、林園、大寮

屏東服務地區：九如、里港、鹽埔、高樹、長治、麟洛、內埔、萬巒、竹田、萬丹、新園、崁頂、林邊、佳冬、南州、新埤、枋寮、枋山、車城

潔森工坊致力於環保，通過專業的維修服務，延長家電產品的使用壽命，減少對環境的影響。高雄iRobot空氣清淨機維修站推薦

選擇我們的維修服務，您不僅可以為您的家電產品帶來新生，同時也為地球環保出一份力。屏東Dyson v10過保固維修推薦

在潔森工坊，我們將努力實踐環保理念，讓您的家電維修選擇成為一種環保行為。桃園Dyson v10吸塵器拖頭清潔推薦

一聲不坐祥云合 夜長只合愁人覺 月冷如丁風似刀 鄉思銷磨逐日無 >>>更多美文：格律詩

簡短扎心文案 1、下雨天適合在家睡覺，天氣晴朗適合出去走走，漫長歲月，竟然沒有一天適合上班。 2、你知道，就算大雨讓這座城市顛倒，公司照樣會算你遲到。 3、我總勸別人找對象長得過得去就行，我不行，我就要好看的。 4、我覺得人和人還是應該保持適當的距離感，尤其是我討厭的人，建議陰陽相隔。 5、最討厭的就是擅長阿諛奉承花言巧語的人，和他們呆在一起會顯得老子很不懂做人。 6、好不容易習慣了自己的長相，理了個發，又換了一種丑法。 7、我已經到了沒興趣給別人留個好印象的地步了，愛咋咋地。 8、長這么大，最擅長的才藝表演，居然是打退堂鼓。 9、什么都要試試啊！不試怎么知道自己原來真的干啥啥不行呢！ 10、你的情感路不順嗎？很順啊，一路上連個人影都沒有。 11、我的意中人怎么還沒來，真想幫他選個順豐，隔日就到。 12、我不討厭生活，是討厭沒錢的生活。 13、有些人可能只是嘴里說著自己吃土，兜里還有很多錢，我就不一樣，我嘴里說著吃土，其實已經喝西北風了。 14、我血糖低，你能不能跟我說幾句甜蜜的話？ 15、愛美之心，人皆有之。你不愛我，你不是人！ 16、每天只想快點回家躺在被窩里，畢竟在外面跟演戲似的。 17、一見鐘情，明明是見色起意，日久生情，不過是權衡利弊，就連白頭偕老，都是習慣使然。 18、今年的愿望是：人瘦點兒，錢包鼓點兒！老天拜托了！千萬別再弄錯了，去年就給我整反了。 19、最大的安全感：有錢。錢越多，問題就越少。 20、喜歡一個人，始于顏值，陷于才華，忠于人品，癡于肉體，迷于聲音，醉于深情，最后折于物質，敗于現實。 21、從今天開始，做個難相處的人，盡情盡興的給討厭的人甩臉子，光明正大給喜歡的人說情話，情愿少活幾年，只想痛快一點。 22、要沒點自我安慰的本事，還真活不到現在。 23、人生沒有彩排，每天都是直播，不僅收視率低，而且工資不高。 24、神啊！如果沒有辦法把我變瘦的話，就把我的朋友變胖吧！ 25、下輩子，我一定要做你的心臟，那樣我不跳你就得死。 26、溫馨提示：你已經有兩個小時沒有和你的小可愛聯系了，你的小祖宗正在等你，耐心還剩1%，天干物燥，小心她鬧。 27、一個人喜歡重視你的標準：沒錢就花時間陪你，沒時間陪你就打錢。 28、有生之年我希望別人用三句話來羞辱我：你怎么瘦成這個死樣？你不就有幾個臭錢嗎？有個好老公了不起啊？ 29、不經歷風雨，怎么見彩虹。暴風雨之后，不僅沒看到彩虹，還感冒了。 30、最近壓力很大，一個人蹲在外面，發現一只蟲，跟它聊了很長時間，把我的情況、壓力都宣泄給它聽，它聽完就兩腿兒一蹬，愁死了…… 提神醒腦的扎心文案 一、如何形容我這種又土又窮的人：土特慘。 二、我這不是胖啦，是對生活過敏導致的腫脹。 三、有一次期末考試結束后班主任給我們發獎狀，得到獎狀的同學有的敬禮，有的鞠躬，還有的直接說謝謝老師。不知道我那二貨同桌怎么想的，給老師磕倆響頭！從此以后他就沒再得過獎狀。 四、五、我爸額頭有道疤，我額頭上也有道疤，一直以為是遺傳。后來聽我媽說，我小時候，我爸在床上扔著我玩，結果扔高了，我直接飛他身后一頭撞在衣柜上，滿臉是血。我爺爺心疼的啊，掄起拐杖就砸了我爸的頭…… 六、我和白敬亭的關系確定下來了，我這邊確定是他了。 七、我現在啥都不缺，就缺個男朋友，只要你能幫我，你還能免費得個女朋友。 八、女人總是很善良的，對各種小動物毫無抵抗力，比如：路虎，悍馬，捷豹，寶馬，當然，還有天貓…… 九、月光族的新定義：月初，我吃什么狗吃什么，月末，狗吃什么我吃什么。 十、小學老師布置一個命題作文《我的爺爺》，我將課文《我的姐姐》里所有姐姐都改成了爺爺，內容如下：“我有一個美麗的爺爺，他每天扎著兩個羊角辮，穿著碎花小裙子，又漂亮又可愛。”你們是沒看見，我爺爺六十多的人了，身體倍兒棒，拿個棍子追著我滿院跑。 十一、所謂的高冷其實就是：一個聽力差+反應遲鈍+視力不好的人。 十二、摔倒了也不要哭，說不定倒在錢堆里呢。 十三、男人插隊買早餐，后邊的女人有些不樂意了，怒喊：你特么擠個jb！男人回答：一個。 十四、四種女生不好找對象：一是不愛化妝的，二是比較宅的，三是性格漢子的，四是不會撒嬌賣萌的。 十五、雖然你有老公了，但是多我一個怎么了。 十六、和前任分手的時候，白天倒還好，可一到晚上就抑制不住內心的感情，一個人蒙在被子里面偷偷的笑了起來。 超級扎心的文案 1、我嚴重懷疑，月老是不是把我的紅線拿去織秋褲了。 2、謝謝那些曾經擊倒我的人，躺著真舒服。 3、你的錢雖然不是大風刮來的，但是像被大風刮走的。 4、有些事情做不完，就留到明天做吧，運氣好的話，明天死了就不用做了。 5、年輕的時候就要多吃點苦，這樣老了吃苦才會習慣。 6、從年初的一無所有，到年終的身無分文，勿忘初心，一年白忙。 7、歲月是把殺豬刀是針對那些長得好看的說的，對于那些丑的，歲月拿他們一點辦法也沒有。 8、入冬了，打開衣柜一看，我該逛街了；打開錢包一看，我還年輕不冷。 9、自己喜歡上別人，還自作多情地認為對方也喜歡自己，其實不過是在給對方添麻煩罷了。 10、成功人士給你灌雞湯，是因為他們把雞肉都吃完了。 11、今天開始做一個報復心極強的小垃圾，誰惹我我懟誰。這樣多開心啊！ 12、你倆看起來真般配，月老垃圾分類還做得挺到位。 13、生活不止眼前的茍且，還有買不起的房子和養不起家的工資。 14、丑小鴨變成白天鵝，并不是它有多努力，而是它父母就是白天鵝。 15、我的人生目標三十歲時，在擁有一套自己的房子。現在我的目標已經實現一半了：我已經三十歲了。 16、冬天的基本禮儀是不問別人這樣穿不冷嗎，而是說“你今天穿的真好看！” 17、現在的社交狀況：生死之交遍布天南海北，同城找不到人約飯。 18、以后你結婚了，如果新郎不是我，我就搬到你家隔壁去住，對你孩子比對親生的還好，直到讓你老公懷疑人生。 19、廉價的言語多套路，昂貴的禮物最真誠。 20、以后煙酒可以解決的事，就不麻煩眼淚了。 21、本人對什么秀恩愛，和撒狗糧等等這些，一點都不在意，活了幾十年了，真正能虐到我的，就只有沒錢。 22、老有人說“死豬不怕開水燙”，死豬表示：我都死了你能不能放過我？我招你惹你了？ 23、所謂出去玩就是洗完頭換上漂亮衣服找個地方自拍。 24、有時候你不得不承認，你辛辛苦苦維護的感情，別人輕而易舉就得到了。 25、冬季的假期生活：被窩是天堂在人間設的分店。 26、熱鬧只是一時的消耗品，而撐起你整個人生的是孤獨。 27、我的哀愁，莫過于躺下去，胸平了肚子還在。 28、如果遇見你，需要花光我所有的運氣，麻煩你離我遠點，我要留著運氣賺錢。 29、你無法用錢買到幸福，因為你沒錢。 30、我感覺我是沒辦法結婚了，年紀輕輕知道的太多了。 最扎心的文案 一、怕被別人利用？只要你成為一個廢物，就沒人能利用你。 二、女追男隔層紗，男追女隔層媽，搞不好還隔輛車隔套房呢。 三、有的人，做面膜的時候，比真人好看多了。 四、你哪是什么樸實，節儉，會過日子的人。你只是單純的窮而已。 五、結束友情的方式有許多種，最徹底的一種是借錢不還。 六、長得好看點的人人生可能是傳記，可能是小說，可能是散文。而你，只能是個笑話。 七、自己對媳婦不好，就不要怪別人對你媳婦好。---隔壁老王 八、以前不離不棄是夫妻，現在不離不棄是手機，一機在手，天長地久，機不在手，魂都沒有。 九、喜歡的東西好像都難以留住，比如錢。 十、一白遮三丑，一高遮五丑，一瘦遮七丑，一富遮百丑。 十一、男女之間不可能存在友誼，有的只是愛恨情仇。 十二、有些事情做不到的話，就留到明天去做吧，運氣好的話明天死了就不用做了。 十三、喜歡一個人就勇敢去表白，萬一成備胎了呢。 十四、買得起充電五分鐘的手機又怎樣，你有愿意陪你通話兩小時的人嗎？ 十五、追韓劇的擔心嫁不出去，追國產劇的最擔心婆媳關系。 十六、整個容怎么了，我是沒錢整，我要有錢我連毛細血管都整成七彩螺旋水晶琉璃鉆石管。 十七、有病你治病，你別找我啊，我又不是獸醫。 十八、不努力的女生，會有買不完的地攤貨，逛不完菜市場。努力的女生，你就沒時間逛地攤，因為你只能加班叫外賣、逛淘寶！ 十九、你并不是一無所有，至少你還有肉啊。 二十、經過十年不斷的努力和奮斗，我終于從一個懵懂無知的少年變成了一個一無所有的青年。 句句扎心的文案 一、人家說你年輕，像個學生一樣，并不是因為你看起來長得小，而是因為你穿得土。 二、其實根本沒有真正高冷的人，只不過人家暖的不是你。 三、別有事沒事跟別人訴苦，這世上能感同身受的人很少，大部分人聽聽也就煩了，還有少部分人會當做笑柄到處去宣傳。 四、很多人不斷地規劃自己的人生，每天壓力很大，其實不管你怎么過，都會后悔的，想想你這前幾十年就明白了。 五、就算你用手機充電兩小時，也沒有人愿意跟你通話五分鐘。 六、對于大多數人來說，努力奮斗僅僅是為了能活著，別冠上努力奮斗為了成功那么冠冕堂皇的理由。 七、那些大方舍得為你花錢的人，并不是多么富有，誰的錢都不是大風刮來的，而是他覺得你們的關系比錢重要，因為重要才舍得。 八、哪有什么選擇恐懼癥，還不是因為窮；哪有什么優柔寡斷，還不是因為慫。 九、你全心全力做到的最好，可能還不如別人的隨便搞搞。 十、有些事不是努力就可以改變的，五十塊的人民幣設計的再好看，也沒有一百塊的招人喜歡。 十一、錯把放縱當瀟灑，把頹廢當自由，把逃避責任當做追求自我價值。不過是懶，怕吃苦，哪來那么多好聽的理由。 十二、你迷茫的原因往往只有一個，那就是在本該拼命去努力的年紀，想得太多，做得太少。 十三、沒有過不去的坎，只有過不完的坎！ 十四、現在的生活就是，又閑又沒錢，沒有目標，整天焦慮到不行還覺得很累。 十五、錢夠花就好，容貌不嚇人就行。其實真正的幸福很簡單：只要笑容比眼淚多，你就找對人了。 十六、水不試，不知深淺；人不交，不知好壞，說得好不如做得好！ 十七、當你覺得自己又丑又窮，一無是處時，別絕望，因為你還有自知之明。 十八、每天少吃一頓飯，時間一長就省下很大一筆錢，這筆錢就可以留在日后看胃病用。 十九、你必須敢愛敢恨，才會發現你的愛恨別人真的不在乎。 二十、回首青春，我發現自己失去了很多寶貴的東西。但我并不難過，因為我知道，以后會失去的更多。 二十一、你現在的生活也許不是你想要的，但絕對是你自找的。世界上100%的抱怨都可以用這句話來回答。 二十二、三分天注定，七分靠打拼。剩下的九十分，就交給顏值了！ 二十三、所謂的女漢子，只不過是因為長得丑而已，但凡有些爺們氣質的漂亮姑娘，都被稱為女王大人。 二十四、很多時候，不逼自己一把，你不會知道自己有多優秀。更多時候，逼自己一把，才發現原來真的會把事情搞砸。 二十五、不要沒完沒了的修圖和美顏，你現實長得丑，我們都知道。 二十六、真正努力過的人才知道，天賦有多重要。 朋友圈幽默扎心的文案 一、你總是這么努力，每天忍受許多寂寞與折磨，受盡委屈，但我們也沒覺得你多優秀。 二、雖然努力沒有什么幫助，但是過程很重要，你可以發現自己真的是弱爆了。 三、有時候覺得別人很膚淺，這不是偏見，因為他真的只是在敷衍你。 四、有時候我們討厭的并不是事實本身，而是那個說出事實的人。 五、很多時候，不是你失敗了人家才批評你，正是因為你什么事都沒做，還愛說一堆鬼話，才會被人批評埃。 六、樂觀的態度與安慰的話，過過日子還可以，當遇到困難與挑戰時，一點幫助都沒有。 七、有些人即使生活不盡如人意，也是看得很開，不是因為看透這世界，而是因為不得不這樣想，才能讓自己好過些。 八、有些人只看到單一事件，就以為別人都是過怎樣的生活，就好像看到有人在奔馳上哭，就覺得有錢人都過得不開心，其實人家剩下的時間都開心的很。 九、自助者也不會得到天助，每一個幫助都是別人順手為了自己的利益跟你合作而已，每一個善心都是資源的外溢。 十、總是問別人為什么心情不好的人真的很煩，明明沒有辦法給予什么幫助，卻要假裝關心有用。 十一、套在每一個人身上都適用的，才叫真理。但這世上少有真理，多的是每一個人生活的道理。 十二、有時候我們討厭一個人，絕對不是沒由來的，誰叫他看起來比你聰明有錢又有趣，還有比你快樂有成就感又受歡迎，所以我們只好比誰都討厭他。 十三、一些人愛說的：我自己的價值我自己懂，只是為了掩蓋別人并沒有興趣去了解你廉價的價值。 十四、大多數人愛嚷嚷做自己不過是因為能力太差，無法扮演好社會的角色而已。 十五、不敢跟別人說自己有認真讀書，是因為不想，用盡全力來證明自己的腦袋不好。 十六、其實不需要靠你的打擊，我也知道自己的脆弱。 十七、有人說不要常抱怨，因為生活就是如人飲水冷暖自知就好，我想問你被熱水燙到不會大叫嗎？ 十八、很多朋友喜歡分享旅游經驗，看著他們把錢花光出去走一趟。回來后生活沒有任何改變，我就感到放心了。 十九、失戀了記得告訴我，別一個人扛，我會教你怎么哭。 二十、小時候，我天真地以為，我可以改變整個世界，長大后才知道，原來我可以改變的是整個宇宙。 二十一、不要總拿自己和別人比，別人會自卑的。 二十二、你總是這么努力，每天忍受許多寂寞與折磨，受盡委屈，但我們也沒覺得你多優秀。 二十三、失戀了記得告訴我，別一個人扛，我會教你怎么哭。 二十四、夢想還是要有的，萬一實現了呢；彩票還是要買的，萬一中獎了呢；備胎還是要留的，萬一分手了呢。 二十五、你生氣了？生的是氧氣還是氫氣？如果是氮氣的話，自己蹲墻角爆炸去。 二十六、人生的悲哀就在于，當你想兩肋插刀的時候，卻只有一把刀！ >>>更多美文：文案句子

一 我燒河豚的手藝最早是從母親那學來的。母親是土生土長的揚中人，從她奶奶那時起，就傳下一個規矩：每年春天，一家老小都要在一起，吃上幾回河豚。母親家就住在當年夾江西新橋碼頭港對過的洪家埭，碼頭附近停靠許多漁船，漁民們素以捕撈魚蝦為生。每年我家燒的河豚，都是從這些漁船上，或用米換，或用錢買來的。 母親燒河豚，通常是在廂屋的灶鍋間大灶上。大灶連同鍋門口，差不多占據了“灶鍋間”三分之一。灶很高很大，正面由灶臺、灶門、鍋、井罐等組成，背面則有外鍋膛和里鍋膛。而母親燒河豚，多選擇里鍋，可能是十多條河豚，只有里鍋才容得下的緣故吧。 春天吃河豚的日子，是早就計劃好了的。買河豚、殺河豚，包括漂洗河豚，由父親一人包干，燒河豚則由母親全權負責，而去叫親朋、鄰居來吃河豚，則由長我兩歲的姐姐婉青去跑腿。當日，母親一早起來，先要用畚箕將里、外鍋膛的冷暴灰（草木灰）扒盡，讓鍋膛騰出足夠的空間，容納柴火。然后，拎起里、外鐵鍋，去門外菜地邊，用彎刀貼在鍋底，由下而上，刮去附在鍋底的“鍋漆灰”。 接下來，母親要撣塵掃灶。母親手持撣帚，撣去鍋灶上方“蘆材旺”（天花板）以及灶柜上面的灰塵，特別是要撣去鍋灶上方從蘆材旺上面吊掛下來的 “吊吊灰”。吊吊灰，其實就是蜘蛛網加灰塵的殘留物。揚中人常說：燒河豚最怕吊吊灰。一旦掉進鍋里，滿鍋河豚都有毒。后來長大了，專業從事河豚烹飪的我才知道，防止吊吊灰落入鍋中確有道理。吊吊灰集污垢、灰塵于一體，實在是臟，并且有毒。 母親取兩根稍粗的竹桿，用細麻繩一頭，系住竹桿的兩頭，另一頭系在大灶上方輔梁上，竹桿呈水平分開，懸掛在鍋灶的上方。母親拿一只圓型竹扁，反扣在兩根竹桿上，這樣為燒河豚提供了一個安全傘。接下來，母親用“絲瓜瓤”蘸些米醋，將兩口鍋洗了一遍又一遍，直至清潔無比，光亮照人。 母親告訴我，她喜歡用豆油和醬燒河豚。醬燒河豚其實就是紅燒河豚，自然離不開“河豚醬”。河豚醬一般都是自家做的。 燒河豚的這一天，父親、母親著實很忙。父親把河豚買回來后，在場上宰殺，而母親在灶上一直忙乎著。撣塵掃灶、清洗鍋子后，但見母親從正屋后壁頭香案上，拿來香爐、蠟燭臺放在灶臺上，燃起蠟燭，點上三柱香，雙手持香，合于胸前，朝著灶柜上的灶神爺像，嘴里念叨著，祈求灶神爺保佑平安。然后將香插入香爐，雙手作揖，在灶神前拜了三拜。又用銅盆打來半盆清水，將雙手浸入水中，反復清洗，謂之為凈手。至此，燒河豚的各項準備工作都已做完了。 二 下晚時分，母親拿起一只菜籃子，來到場上，從擱在長板凳上的腰子盆里，撈出漂洗過的河豚魚體、肝、皮和肋，稍控了一下水，回到灶鍋間。取來兩只搪瓷臉盆，把裝有河豚的籃子擱在另一只盆里，用挽子（即木制帶柄的水舀子）從水缸里打水，倒入另一只。左手抓起一條河豚，右手握一把剪刀，借著灶柜上的美孚燈光，用剪刀尖子刮剪河豚脊椎處，看是否殘留達子血，不時還將河豚魚體放在清水里再過一遍。父親則坐在鍋門口的“爬爬老”（杌子）上，等待生火。 查完了魚體，母親又拿來一張張河豚皮，看是否有傷口或潰爛處。她說河豚皮本身沒毒，但如果有傷口，這也很危險，須得大塊切除。當時，她也未曾說出什么道理來，倒是坐在鍋灶后面的父親插嘴道：河豚的傷口也有毒！河豚有個習性，最喜歡相互撕咬，撕咬必定會受傷留下傷口。傷口處的血液和組織液濃度，比平時不知要大多少倍，毒性特強，一旦進食，必將遭不測。 檢查完河豚皮，母親右手操外婆傳給她的銀簪，左手拿起一副河豚肋，在其背面系帶上的毛細血管中，尋找和剔除尚未漂洗干凈的河豚血隱。再翻轉過來，在其正面檢查是否有隱血斑塊。她說，如果河豚肋的表面出現隱形斑塊，最好用剪刀剪開看一下，看內部是否有瘀血塊，如有一定要清除干凈。因為雄性河豚比較活躍，在水中游速快，身負碩大精囊，難免會被撞傷。一旦撞傷，就會造成肋部毛細血管出血，進而滲透至肋的內部。如果檢查不出來，那也是十分危險的。她還說河豚肋本身沒有毒，但有些河豚會是 “公母人”（雌雄同體），河豚肋會出現雌雄同體。一副河豚肋，一半是雄性河豚的精囊，另一半顯示雌性河豚的卵巢，或者是上半部分是雄性河豚的精囊，下半部分是雌性的卵巢。凡此種種，一律不可燒煮食用。 一切收拾停當，母親拿起一塊“倒過角”的河豚肝，用剪子剪成大約半公分厚的薄片，放入小瓷盆中。她邊剪邊哼唱起來：“河豚油啊味道好，洗啊干凈最重要，如果厚薄不均勻，生熟不透命難保。”母親年輕時，是父親文化站的文藝骨干，嗓子好，能唱許多好聽的歌，也能哼許多好聽的江南小調。但燒河豚時能脫口而出這樣的打油詩，卻讓父親和我打心眼里佩服。 三 正式燒河豚的時刻終于到了。父親抓起一把稻草塞進鍋膛，用火柴點燃，待稻草的火焰變旺，父親又往鍋膛里添了一把豆秸。鍋底的幾粒水珠，也急速地打了幾個滾，一眨眼不見了。 母親伸出左手，手掌離鍋面約五六公分，感受下這時的鍋溫，右手拿勺，從里鍋灶面上的油缽子里，舀出一大勺豆油，沿著鍋壁，勻稱地將黃澄澄的豆油潑灑在鍋里，然后用鏟刀反復鏟澆。豆油在鍋的溫度作用下，冒著陣陣的熱水氣。隨著水氣退去，油溫逐漸升高，漸漸趨于清澈。母親端起裝滿河豚肝片的小瓷盆，沿著鍋壁緩緩倒入鍋中。灼熱的豆油，頓時噼里啪啦炸開了，整個里鍋異常熱鬧起來。 母親和父親配合十分默契。母親一個眼神，父親就知道該添多少豆秸，增強火力，控制火候。母親執鏟不停地在鍋中揮動著，一會兒往左鏟動，一會兒往右鏟動，更多地是用鏟刀頭，壓壓熱油中的河豚肝片，發出吱吱的聲音。在她的操弄下，慢慢地只見河豚肝片一點點由淺乳白色變成象牙黃，由象牙黃轉成臘梅黃，由臘梅黃趨向香焦黃。肝片開始結殼時，母親朝鍋膛口的父親點點頭，只說了四個字：剛好，控火！她丟下鏟子，隨即從刀架上拿起一把“抄漏”（漏勺），撈出結殼的河豚肝片丟進碗里，快速地揚油降溫，并將河豚魚兩條一輪在油鍋中翻身煎透，盛入白色的搪瓷臉盆。此時，灶鍋間早已充滿了濃濃的河豚香味。 接下來，母親拿起一把小米蔥，打了個如意結，拿一大塊洗凈的姜塊拍碎，一齊丟進鍋里，煸炒了一下，陣陣的蔥姜味，夾著河豚香味撲鼻而來。她特別交代：燒河豚切忌放花、辣二椒，這也是揚中燒河豚的風俗。母親讓父親再次控火，將十多條河豚魚頭朝外，尾朝里，齊扎扎沿著鍋壁圍成一個圓圈。母親將熬熟的河豚肝片倒入鍋中，然后從井灌里舀出溫水，注入里鍋，直至水淹沒河豚魚體。淋入少許料酒，將鏟刀擱在鍋里，蓋上鍋蓋，吩咐父親往鍋堂里多添些豆秸，盡管把火力調到最大。 河豚肝是劇毒，但極其美味。熬制河豚肝時一定要熬透，既不過，又不欠，恰到好處。鏟刀擱在鍋里燒，是我們老祖宗傳下來的規矩。鏟刀在煸炒、熬制河豚肝時和生的河豚肝接觸最多，盡管在熬制時，河豚肝毒已經絕大部分被解掉了，但還得放在鍋里，用大火慢慢地把河豚余毒完全解決掉。 母親說，燒河豚、吃河豚千萬不要催，不到時辰不揭鍋，不到時候不下筷。 講完了，鍋里的河豚也燒開了。母親揭起鍋蓋，離鍋面約一尺多高，彎著腰，探著頭，手里拿著勺子，不斷地撇去鍋中浮沫。然后放回鍋蓋，說這也是老祖宗傳下來的。燒河豚揭啟鍋蓋，是不能離開鍋的上方的。如果離開了，鍋中的熱氣會直接上沖，那沖勁勢必會吹落屋頂上的“吊吊灰”。此時我才意識到母親之前所做的撣塵、擱扁，現在又啟鍋蓋，都是沖著防“吊吊灰”的。 這個時候，鍋里的河豚已經燒了一半的光景了，母親往鍋里添了一塊凝固了的葷油（豬油），再過一會兒，又往鍋里加少許鹽和糖、兩小勺河豚醬，隨后讓父親少添些豆秸，控制火力。 母親去了堂屋，從香柜抽屜里厚厚的一沓子 “表情紙”（揚中用于祭祀的紙錢，也稱毛張紙）中，抽取一張，將紙搓成細而長的“芒子”（舊時點火、點煙時用的紙捻子）。說自她奶奶燒河豚那會兒，就用這個來試毒。芒子粘上河豚汁，如果正常點燃，說明河豚已經油湯分清，熟了；如果點燃時，有噼里啪啦的響聲，說明河豚火候還未曾到位，此時有毒，仍需燒煮一段時間。 河豚仍在鍋里燒煮著。母親將河豚皮拿來，一張張翻轉過來，一副副完整的河豚肋，被灌進河豚皮里。她一手揭開鍋蓋，一手將河豚皮包肋攤在鍋中的河豚上，并讓父親控制火候，慢慢煮燉。母親告訴我們，河豚皮是在河豚出鍋前一刻鐘下鍋，皮、肋沒有毒，肋很鮮嫩，很容易煮熟，過早放入，就容易溶化在鍋中，那就太遺憾了。 父親這時不再往鍋堂里添豆秸了，只是靠豆秸灰燼的余火，溫溫地傳遞到鍋底上。一鍋金紅油亮的河豚，帶著十足的河豚香味呈現在面前，母親照例用芒子試了一下，一切正常。接著母親從掛在水缸上方、刀架旁的“箸籠”（筷籠）里拿出一雙筷子，揀一塊河豚油渣送到自己的嘴里，又揀了一塊河豚油渣送到我父親的嘴里，兩人咀嚼了一下咽下肚，彼此會心地笑了。我知道他倆的微微一笑，就意味著這鍋河豚燒好了，因為以前不止一次聽母親說過，河豚燒好了，“廚子要先吃第一塊”，這也是揚中燒河豚、吃河豚的規矩。 四 記憶中，母親燒河豚多以紅燒為主，但河豚燒竹筍、河豚燒秧草、白煨河豚、潽油燒河豚也是經常看到的。 河豚焐秧草是母親燒河豚的另一個絕活。母親說做這道菜極其繁瑣，且耗時費力。宰殺采用古法，須經過漂、洗、熬、煮、煸、燴、燜等多道工序，烹飪技法十分繁雜，全靠火候把握，且烹者全程不離左右。四十多年后，我按母親的口授，完整地復制了這一道菜，取名“明宮河豚”，在全國首屆江鮮烹飪技能大賽中奪得 “特金獎”，并被評為“全國十大江鮮名菜。” 河豚燒竹筍，是母親祖上傳下來的另一道河豚菜。河豚燒竹筍其制法和紅燒河豚相仿。只是河豚下鍋前，須將切好的竹筍塊和熬煎好的河豚油一起拌炒，并作為墊料和河豚同煮，成菜特點是，竹筍甘脆、河豚肉嫩，兩鮮相融，口感絕佳。 白煨河豚，今人也稱“奶湯河豚”。母親熬制時，重在白和煨二字上做文章。首先在熬豆油上，母親一改以前用小火慢熬的做法，而是大膽地采用火候“先大后小”的熬油方法，即先用大火將豆油迅速提溫熬透，然后揚油降溫，用小火慢熬河豚肝片，始終保持油的清澈。再是河豚肝片要務滌甚潔，容不得一點血絲和污跡。最后在煨上要以火候作保證，先大后中，始終保持鍋中不大不小的翻滾，確保河豚魚豐腴飽滿，爛而不散。煨出來的河豚湯汁色澤白美，鮮腴潤口，濃濃豚香中能品嘗出陣陣奶香味。 潽油燒河豚，是一道能真正體現“拼死吃河豚”內涵的河豚菜，無論于烹者、食者都是一個最高境界。俗話說：十潽九毒，十毒九死。潽燒充滿著兇險，同時又充滿著神秘。當你嘗后，會有滑膩似脂，鮮香暢神的感覺，讓你真正地體會到，什么叫最香、最肥、最美。嘴唇和舌尖都會麻麻的，渾身飄飄欲仙，坦誠地講，這已經輕微中毒了。潽油燒河豚最大的誘惑，就是讓你處于似毒非毒的“三叉路口”，膽戰心驚，如履薄冰。不過，敢做、能做的烹者，也可謂鳳毛麟角。 潽油燒河豚，其法與紅燒河豚大抵相同，但又有所不同。母親在處理河豚肝時，既采用傳統保險的高溫解毒法，又大膽采用創新冒險的低溫解毒法。河豚肝切片后，一部分用熱油熬制，如同紅燒河豚，正常燒煮。待河豚燒煮至七成熟時，將反復沖洗的河豚肝一片一片的鋪在快要熟的河豚上。河豚肝在溫溫的鍋中，不失水，不失油，慢慢地成熟，99.99%的河豚味被固化在河豚肝片里。揀一片往舌尖上一放，純的河豚味立刻充滿口腔，那才是真正的嫩、真正的滑、真正的鮮、真正的香。此時，你才能真正理解體悟“值那一死”的千古概嘆。 習俗總是跟著生活走的。生活變了，有些習俗也就慢慢淡去，甚至趨于失傳。即便我生于斯、長于斯、生活于斯，如今也很少看到母親50多年前燒河豚的那一幕幕，它將成為我生命中揮之不去的記憶。 >>>更多美文：心情隨筆

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