脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？
踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！
什麼脆皮豬呢？
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。
老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！
醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～
柴燒脆皮豬(五花)
OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！
柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～
柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！
像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！
各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！
有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏輕脆皮豬VS蘆洲脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS永和有利脆皮豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS南投脆皮五花豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS彰化有利脆皮豬推薦評價
溶溶月色冷清光， 獨倚闌干透骨涼。 今夕玉輪千里外， 又誰相與水汪汪？ >>>更多美文：格律詩
我的四季 文/張潔 生命如四季。 春天，我在這片土地上，用我細瘦的胳膊，緊扶著我銹鈍的犁。深埋在泥土里的樹根、石塊，磕絆著我的犁頭，消耗著我成倍的體力。我汗流浹背，四肢顫抖，恨不得立刻躺倒在那片剛剛開墾的泥土之上。可我懂得我沒有權利逃避，在給予我生命的同時所給予我的責任。我無須問為什么，也無須想有沒有結果。我不應白白地耗費時間。去無盡地感慨生命的艱辛，也不應該自艾自憐命運怎么不濟，偏偏給了我這樣一塊不毛之地。我要做的是咬緊牙關，悶著腦袋，拼卻全身的力氣，壓倒我的犁頭上去。我絕不企望有誰來代替，因為在這世界上，每人都有一塊必得由他自己來耕種的土地。 我懷著希望播種，那希望絕不比任何一個智者的希望更為謙卑。 每天，我望著掩蓋著我的種子的那片土地，想象著它將發芽、生長、開花、結果。如一個孕育著生命的母親，期待著自己將要出生的嬰兒。我知道，人要是能夠期待，就能夠奮力以赴。 夏日，我曾因干旱，站在地頭上，焦灼地盼過南來的風，吹來載著雨滴的云朵。那是怎樣地望眼欲穿、望眼欲穿吶！盼著、盼著，有風吹過來了，但那陣風強了一點，把那片載著雨滴的云吹了過去，吹到另一片土地上。我恨過，恨我不能一下子跳到天上，死死地揪住那片云，求它給我一滴雨。那是什么樣的癡心妄想！我終于明白，這妄想如同想要拔著自己的頭發離開大地。于是，我不再妄想，我只能在我賴以生存的這塊土地上，尋找泉水。 沒有充分地準備，便急促地上路了。歷過的艱辛自不必說它。要說的是找到了水源，才發現沒有帶上盛它的容器。僅僅是因為過于簡單和過于發熱的頭腦，發生過多少次完全可以避免的慘痛的過失棗真的，那并非不能，讓人真正痛心的是在這里：并非不能。我頓足，我懊悔，我哭泣，恨不得把自己撕成碎片。有什么用呢？再重新開始吧，這樣淺顯的經驗卻需要比別人付出加倍的代價來記取。不應該怨天尤人，會有一個時辰，留給我檢點自己！ 我眼睜睜地看過，在無情的冰雹下，我那剛剛灌漿、遠遠沒有長成的谷穗，在細弱的稻桿上搖搖擺擺地掙扎，卻無力掙脫生養它，卻又牢牢地鎖住它的大地，永遠沒有嘗受過成熟是什么一種滋味，便夭折了。 我曾張開我的雙臂，愿將我全身的皮肉，碾成一張大幕，為我的青苗遮擋狂風、暴雨、冰雹……善良過份，就會變成糊涂和愚昧。厄運只能將弱者淘汰，即使為它擋過這次災難，它也會在另一次災難里沉沒。而強者會留下，繼續走完自己的路。 秋天，我和別人一樣收獲。望著我那干癟的谷粒，心里有一種又酸又苦的歡樂。但我并不因我的谷粒比別人干癟便灰心或喪氣。我把它們捧在手里，緊緊地貼近心窩，仿佛那是新誕生的一個自我。 富有而善良的鄰人，感嘆我收獲的微少，我卻瘋人一樣地大笑。在這笑聲里，我知道我已成熟。我已有了一種特別的量具，它不量谷物只量感受。我的鄰人不知和谷物同時收獲的還有人生。我已經愛過，恨過，歡笑過，哭泣過，體味過，徹悟過……細細想來，便知晴日多于陰雨，收獲多于勞作。只要我認真地活過，無愧地付出過。人們將無權恥笑我是入不敷出的傻瓜，也不必用他的尺度來衡量我值得或是不值得。 到了冬日，那生命的黃昏，難道就沒有什么事情好做？只是隔著窗子，看飄落的雪花，落漠的田野。或是數點那光禿的樹枝上的寒鴉？不，我還可以在爐子里加上幾塊木柴，使屋子更加溫暖；我將冷靜地檢點自己：我為什么失敗，我做錯過什么，我欠過別人什么……但愿只是別人欠我，那最后的日子，便會心安得多！ 再沒有可能糾正已經成為往事的過錯。一個生命不可能再有一次四季。未來的四季將屬于另一個新的生命。 但我還是有事情好做，我將把這一切記錄下來。人們無聊的時候，不妨讀來解悶，懷恨我的人，也可以幸災樂禍地罵聲：活該！聰明的人也許會說這是多余；刻薄的人也許會敷衍出一把利劍，將我一條條地切割。但我相信，多數人將會理解。他們將會公正地判斷我曾做過的一切。 在生命的黃昏里，哀嘆和寂寞的，將不會是我！ 濱河路的四季 文/李欣慧 我愛我的家鄉蘭州，更愛家鄉的濱河路，因為它在黃河的南北兩岸，景色四季分明。 春季，樹木吐出新的嫩芽，青的草，綠的葉。迎春花、丁香花、杏花、梨花等都競相開放、姹紫嫣紅。濱河路兩邊是一片花的海洋。 夏季，綠樹成陰，長長的柳條在習習的河風中翩翩起舞。市花玫瑰一簇簇的，有紅的、粉的、黃的，開在路邊，嬌艷無比。河邊上一排排的茶座上，賓客滿員，人們喝著茶聊著天賞著花。濱河路邊成了人們避暑的天地。 秋季，秋雨連綿不斷，濱河路上人影稀少。柳樹在秋雨中披上泛黃的雨衣。一陣陣秋風吹過，銀杏樹換上黃秋衫。路邊的花草開始枯黃。秋姑娘給濱河路涂上了濃濃的秋色。 冬季，下雪了，陣陣河風刺骨。濱河路上靜靜的潔白的雪花鋪天蓋地，大地一片銀裝素裹。只有那倔強的松樹依然悄悄地秀出一些墨綠的衣角。 啊！濱河路的四季各有特色，美不勝收。有空你來蘭州時，一定要來濱河路轉轉哦！ 校園的四季 文/張家凱 我們的校園就像一個大花園，一年四季都很美麗。 春天，小草吐出了綠色，操場上的柳樹也發出了嫩芽，校園里到處生機勃勃。 夏天，驕陽似火，知了在柳樹上歡快地唱著歌。校園里的各種花朵競相開放，爭奇斗艷。小草綠油油的，像綠色的地毯。 秋天，天氣變涼了，陽光也不強烈了，花壇里小草變黃了，樹葉也落下來了。但花園里的菊花卻盛開了，有黃色的，有白色的，把花園裝扮得非常漂亮。 冬天，校園更美了，雪花像一只只蝴蝶飛進校園的每一個角落，像給校園披上了一件白色的棉襖，下課后，同學們有的打雪仗，有的堆雪人，玩得非常開心。 校園真美呀！我愛我的校園。 四季之歌 文/郭奕辰 四季輪回，我們深愛著四季，深愛著四季的色彩。 輕輕的、輕輕的，一首美妙的童謠在我們耳畔響起，世間的萬物都眨著惺忪的睡眼，伴著春風、細雨，沐浴著溫暖的陽光，人們開始了新的旅途。 春天就像是一幅優美的畫卷。瞧，河邊的柳枝抽出嫩綠的新芽，像一串串美妙的音符。一陣微風吹來，河水波光粼粼，柳條輕舞飛揚，猶如奏響了一曲春之歌。與此同時，一場無聲的四季音樂會也漸漸地拉開了序幕…… 哦，綠色的春天是一首悠揚的圓舞曲，歡快愉悅。此時的大地是綠色的希望，是希望的伊始。“一年之計在于春，一日之計在于晨”，勤勞的人們開始播種希望，追尋夢想…… 漸漸的、漸漸的，一陣高亢的音樂響起，火紅的夏天是一首鋼琴變奏曲，熱情奔放，充滿激情。陽光放肆地灼烤著大地，花兒們用婀娜的身姿為夏天盡力增添豐富的色彩；知了們站在樹頭，不知疲倦地高聲宣布著夏天的到來；羞澀的荷花再也忍不住了，舒展著葉子，探出那粉嫩的小臉，在水中宛如一位亭亭玉立的少女；頂著火紅的太陽，荷花開得更好看了，讓人不禁感嘆“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”…… 慢慢的、慢慢的，一絲略顯涼意的音樂響起了，金色的秋天是一首小提琴協奏曲，收獲和喜悅此起彼伏，讓人內心充滿幸福與憧憬。當你看到那翻滾的麥浪、黃橙橙的梨兒、紅彤彤的蘋果、綠油油的西瓜和農民伯伯的笑臉，你就會深深地愛上秋、愛上秋的金色、愛上這個豐收的美麗的季節…… 靜靜的、靜靜的，音樂伴著大地的變化越來越靜，冬天來了，白色的冬天是一首經典的弦樂重奏，漫天的雪花是它跳動的音符。冬是沉郁的，它教人學會了深沉，學會冷靜，這是柴可夫斯基的風格。冬天，好似一位姑娘，細心地給萬物穿上了銀裝，孩子們在雪地里歡樂地嬉戲，一個個憨態可掬的“大白胖”對著孩子們笑。雖然小動物們都在自己的家里睡著了，可是，在這個奇妙的季節，別有一番風味……整個冬天都充滿著期待和希望，因為——春天又快到了。 最終，這場美妙的音樂會隨著冬天的離去，落幕了，它帶走了歲月，給我們留下了美好的回憶，四季——是五顏六色的，它的顏色是畫家都無法調出來的，我們一天天地成長，而四季也在晝夜不停地輪回，我們深愛著四季，深愛著四季的色彩…… 四季感悟 文/于智勇 北方的四季是鮮明的。 一年之中，春夏秋冬都極具個性，你是你，我是我，從不搭訕，從不曖昧，界限分明。 春的暖，夏的熱，秋的涼，冬的冷——這是四季所呈現出來的最原始的狀態。若以夏秋交際作為分水嶺，我們可以清楚地看到：春夏和秋冬在溫度上是互為對立的，不過，這并不能將春和夏，秋與冬混為一談，因為暖和熱，涼與冷存在著本質上的差異，這就形成了四季之間的不同。 在四季不斷輪回和交替之中，人生的喜怒哀樂、酸甜苦辣也在反反復復地上演。歲月是個過程，人生也是個過程，過程與過程的重疊便能產生同化，所以我們人生的種種體驗便被包容在了四季的時空里，而四季也承載了我們的人生，這有點像太極圖的陰陽魚，相負相抱，混而為一…… 我喜歡春天的萌動。破土的野草，綻葉的楊柳，融化的冰雪，帶著新鮮味道的清風……這些都是最直接的感官萌動，而存于我們內心的那些滋生的喜悅，對未來的憧憬，蓬勃而出的希望等等，也著實令人感動，有誰不喜歡這樣的感受呢？記得年少時，我愛在春天的原野瘋跑，仿佛每一片綠葉都在向我招手呼喚，好像在說：快來吧，我在春風里等你呢！有時候，我會將田地里新滋出的小柳樹苗挖出了帶回家，然后種在院外的墻邊，母親說：樹苗啥時候才能長大成材呦？可是在我的心里我的夢里，一棵小小的樹苗卻承載了太多太多的東西，不論時間多久，不管結果如何，這是母親如何能夠理解了的呢？時隔多年，我依然為那一份帶著新鮮感的萌動而感懷且唏噓，那是多么美好多么健康多么向上地人生感受啊，而恰恰春天給了我這種感受，我很慶幸！ 還記得盛夏午后一覺醒來的那種“懵懂”嗎？青春年少愛睡覺也愛做夢。在夢中，我們會愛上學校心儀的或者從未謀面的人兒；也會走向很遙遠的未來，去找尋一個陌生的地方；還會不知不覺把自己搞丟，不知道自己是否還在這個世界……夢醒來，周遭無比的安靜，沒有人聲的嘈雜，知了的鳴叫，空靈地近似虛無。而此時，或許還在迷戀那一個夢，或許內心有些許悵然，或許仍在自由地暢想……不管怎樣，這種“懵懂”都是美妙的，因為在青春年少的季節不應該沒有多姿多彩的想法，不應該沒有絢麗奪目的夢！到了我這個年紀，我仍想重溫一下當初的那種感受，可是不會始終再難找到，畢竟已時過境遷、人過境遷，這就像反季節的水果，是吃不出時令味道來的，只是應景而已。過去的事情好像潑出去的水，多少個人生最美妙的夏季，已悄悄地流走，只留下一片干涸的印痕，讓我們在不經意間回憶和回味。 自古人生多悲秋，這是古代文人常有的筆觸。秋風蕭瑟，落葉繽紛，當然會令文人們有感而發，不管聯系到什么都無可厚非。可是，秋天是我最愛的季節，我又如何能言悲呢？秋高氣爽，天高云淡，在這樣的季節，若是騎上自行車漫游在鄉間田野會別有一番風味在其中。置身在這樣天大地大的世界，誰又會說世界太小呢？而這時候，我常有飛起來的沖動，我想震動臂膀飛上九天，去領略那更高的云天，更美的風景，我要做一只神鳥，飛翔在另一個世界。天地廣闊會讓人心野。有時候，我甚至想騎著自行車一直向前，看看自己到底能去向哪里，身到何方，看一看陌生的世界有多么精彩！這樣的念頭沒有消亡在遠去的秋天，上一次出遠門，我在車上又勾起了曾經的記憶：我幻想自己買車后，沿著一條公路一直桿兒開下去，不計時間，不管路程，到哪里都可以，只要是我沒去過的地方就是最好的！當然，我的這種想法在別人看來也許幼稚，甚至笑話神經質，可是我卻不能割舍秋天為我打成的一個心結，我認為這個心結盡顯了秋天的唯美！ 冬天是冰冷而殘酷的，老人常說：臘七臘八，凍死雞鴨。我心中的冬天不是現在，現在的冬天算什么啊？一個冬天下不了三場雪，平均溫度只有零下幾度，太沒意思了！小時候的冬天才叫冬天。越靠年根兒雪下的越大，我印象中有好幾次鵝毛大雪下了一天一宿，雪停了門都推不開了，那氣勢、那場面，別提多夠勁了！生活艱苦的那些年月，在簡易房里溫度始終是個問題，屋里面比外面也暖和不了多少，早晨不愛起床著呢，鉆在被窩里就盤算著兩件事：一件事是什么時候過年，可以吃燉肉穿新衣；另一件是什么時候天氣能暖和起來啊，脫掉這一身臭氣哄哄的棉衣。正如人的思想越簡單越容易得到快樂一樣，在冬天我們有這些最簡單的盼望，便得到了最簡單的快樂，所以一個個本來平淡無奇的冬天被過的那么有滋有味、有聲有色，這不能不說是心境的造化。而現在的冬天之所以索然無味，我想，就是我們越發無所念、無所想、無所求的緣故了！ 一年四季，說了一圈兒。說來說去，基本都是個人的感受，至于別人對四季的認知和感想，也都在他們心中，就像我一樣。 四季印象 文/沙漠漆-1306551989 春 陽光明媚的春天，生機盎然。有位少女走在鋪滿鮮花的蔥郁山谷的小路上，歡快的腳步踏著跳耀的陽光，輕盈的身影沐浴在春光里。項間白色紗巾在春風里漫舞，撩動得少女春心蕩漾。不經意間紗巾隨春風已飄飛到山坡油菜地里，少女像只蝴蝶飛進黃色花海，揮舞雙手追逐似浮云的白紗巾。 風兒舞弄著紗巾飄搖不定，少女卻沉浸在春花爛漫里，在油菜花的芬芳中閉目舞蹈。紗巾沾滿花粉，又飄到天空，已被油菜花染成了黃色錦繡。陶醉中的少女全然不知不覺，睜開雙眼時，紗巾已在遠方。少女一整風似的追到小河邊，水面映出了一個花粉俏佳人。 少女用驚疑的眼神盯著河面，蜜蜂成群的圍攏過來，她不停地把河水澆到花粉盡染的面頰，使勁甩動濕淋淋地長發，水花四濺。波光潾潾地河水靜靜流淌，與藍天一色。忽然，一片薄霧飄落到河面上，少女匆忙撲向漂移的云霧，柔曼身軀慢慢地寖入河水里，出落時被濕衣裹得楚楚動人。 夏 驕陽似火的夏天，飄香的季節。有位少女戴著花草帽，站在一望無際的綠浪滾滾地田野邊眺望，紅色的裙在微風里飄揚。她腳步輕盈，小心地走進麥田里，用纖細的手指撫摸著青芒。麥田深處，有個勞作的身影，少女呼喊著，歡快地奔跑過去。起伏的麥浪里滾動著母女溫馨情愫。 少女端坐在母親耕作的田埂，母女額頭的汗珠里閃爍著陽光的光芒。一只彩蝶靜落到少女的發髻，母女相對擦拭對方的汗水。少女純凈地眉目充滿歡喜，母親瞇縫的眼神里蕩漾著幸福。一股旋風急速地掠過麥田，少女的花草帽隨風飄搖飛舞，把少女的美好祝愿帶向遠方。 麥海映著遠方的山巒和霞光，淡淡麥香在清風里四處飄散。少女拉著母親的手遙望山村，涼風吹拂著麥穗相擁慢舞，母女的身影融入金色余輝里。少女的雙目充滿快樂驚喜，薄霧中房前的樹隱約可見，一縷青煙在暮色里裊裊升起，點點燈光穿越晚霞傳送溫馨 秋 天高氣爽的秋天，艷陽高照。有位少年在原野上揮鐮打草，陽光在少年的手臂間變幻跳躍，纖瘦的身影扭動青春活力 。他時而仰起頭梳理額上的汗發，紅撲撲地臉龐沁滿陽光朝氣。茂密的草叢，無法掩隱勤勞。牧草齊刷刷地躺倒在他身后，百靈鳥圍繞著少年不停歌唱。 秋風襲來，裹滿秋草的芳香。少年伸展開雙臂深深地呼吸，輕輕地拿起綠色水壺，慢慢地躺倒在柔軟草叢里，把甘甜的清涼澆到殷紅口中，水花漸滿毛茸茸地眼簾之間，濕露露地睫毛閃爍著純情。一雙凈美大眼凝望深邃藍天，陽光在少年的眉宇間熠熠生輝。 一行大雁，鳴叫著飛過天空，長長地影子滑過少年的臉龐，微風喚醒了沉醉甜夢的少年。少年迅速站起身招手致意，用羨慕的眼神仰望排成人字的雁隊。大雁舞動著翅膀，驕傲的俯視大地，吟唱著北方戀歌消失天際，留下湛藍的天空和朵朵白云。少年仍用期盼的眼神尋望南方。 冬 冰天雪地的寒冬，銀裝素裹。有位少年拉著雪橇漫步雪中，吱吱地腳步聲驚醒寂靜雪原。褐色皮帽緊緊裹著少年的頭，僅露出一對眼眉，被雪霜盡染。黃色的軍大衣不停煽動著寒氣，藍天白雪襯映少年的身影活力四射，在雪坡上搖擺晨光，歡愉飄飛在潔白的純凈雪域。 朝霞的光芒染紅皚皚雪山。少年捧起雪輕擦凍紅的臉龐，待冰雪溶盡，頃刻間眉清目秀；微微翹起的紅唇吐放稚氣。他懷里抱著雪橇盡顯天真爛漫，大皮帽已裹不住少年的朝氣，翹望遠方的目光不屑一顧。他仔細擺好雪橇輕身坐上去，似一葉小舟，飛快地滑下山坡。 一溜飛雪淹沒躍動的身影，飄飛地帽帶若隱若現雪霧里，雪坡上留下一道清新的長長的劃痕。雪粉將少年包裹成一個雪人，一聲呼喊響徹靜謐的山谷。晶瑩地樹霜無聲的飄落，少年仰起頭，晴空絨雪靜飛。他忘情地與霜雪天地間共舞，林海雪原已被青春朝氣炫染。 >>>更多美文：好文章
綿軟清香清明粑 文/余雪靚 春天來了，清明草破土而出，山坡壁上一片一片的，遠遠看去，如綠毯上點綴點點黃花，十分美麗。走近細看，清明草只有五六寸高，嫩葉上長著一層白色的絨毛，莖上頂著一朵絨毛般黃色的清明花。在和煦的陽光下，發散出一陣陣濃郁的清香。 清明草性平和，有化痰、止咳、降壓、去風功效。先人歷來有摘其嫩苗食用或加入糯米粉做糕團的習慣。 每至清明前后，媽媽總愛帶我們去掐采清明草莖葉，將采來的清明草在冷水中洗凈，切成細細的碎末，再將切好的清明草放入盆中，加入白糖腌。一會兒，便見白糠腌過的清明草浸出水來。此時住盆中加入糯米粉和水，就著清明草攪拌，和面，直至不粘手。然后做成圓圓的粑粑放在洗好的一小片白菜葉上，放進蒸籠里蒸熟。揭開蒸籠，四周立即彌漫濃郁的清明清香，誘人食欲。清明粑入口綿軟清香，細嚼可嘗到清明草葉莖的生脆，吃罷唇齒留香。 趁熱吃清明粑，此時綿軟細膩，入口清香立即傾瀉而出，很是爽快舒服；粑粑冷后再吃，咬上硬硬的，但細細嚼來，那清香慢慢浸出，越嚼越有味。 清明粑做法各有不同，如用糯米粉和上清明草包住豆沙蒸，便是豆沙清明粑，也有人用紅糖取代白糖來做，說是吃味更甜。但我覺得紅糖濃郁的糖味蓋住了清香味，紅糖的紅色蓋住了清明草的綠色，反沖淡了純天然的那種自然，頗像是《紅樓夢》里做茄子，因配料過多，失去了茄子的原味一樣。 在清明前后，街上賣磁粑的小吃攤，同時賣起了清明草磁粑。因為是時令粑粑，人們很少能吃到，“物以稀為貴”，所以生意自然好。 做清明粑要下鄉去采摘清明草，在快節奏的今天，人們少了很多閑情逸致，更不喜在飲食上下這些繁瑣的工夫，餐桌上便很少見到清明粑了。 偶爾哪家因一時興起，采來清明草，做好粑粑，叫上左鄰右舍一起品嘗。人們在嘖嘖贊嘆這大自然的香味時，也忍不住要聊起曾經由媽媽做的清明粑，那時就不僅是在品嘗春天，更在懷舊了。 那一口口綿軟清香、溫溫暖暖的粑粑，就這樣將人們的心拉近了。 感念清明 文/戴益民 既清且明，當這兩個漢字奇妙地組合在一起時，就會讓人生出無限的感念來。 清明是一個獨特的節日，它不但以節氣命名，而且是三節（上巳節、寒食節、清明節）合一，至今流傳兩千五百多年，散發著生生不息的傳統文化魅力。“沐乎沂，風乎舞雩，詠而歸。”我們不能不敬佩我們的祖先，選擇這樣一個春和景明、天朗氣清的時節，攜家帶口，呼朋喚友，走近自然，親近自然，融入自然，在大自然的懷抱里，舉行祭祀、踏青、聚會活動，真可謂手舞足蹈，游目騁懷，甚而至于極視聽之娛，信可樂也。 四月的鄉村，田畈里到處開滿了金黃的油菜花。帶著母親，我們回到了她年輕時的老家——這個名叫仙人壩的地方。和煦的陽光給了母親行走的活力，在我們上山祭拜的時候，她居然在村子里遇見了兒時的伙伴——一個比她還大幾歲的老人。這恐怕是母親最后一次眺望她的故土家園了，她該有多少心里話想對兒時的伙伴訴說呢？在祖人的墳墓前，我們虔誠地祈禱著，祈求平安、健康、幸福，為了老人、自身和后輩，這些祝福代代傳承下來，已經變成了人和自然的對話與交流。 父親的山脈上生長著無數的映山紅，吸引著我的眼球。我們越過荊棘叢林，一步步艱難地靠近它們。在漫山遍野的翠綠中，它如火紅的旗幟，與生命涌動的春天相感應，令人歡喜不盡。清明的主調是感恩生命，回歸自然，映山紅帶給我們的不是悲傷而是快樂，是蓬勃的詩意的快樂。且采擷一簇，插在家里窗臺的花瓶中，似乎把春天也搬到了家里。 村里人說，三月三，吃芥粑，大人孩子不惹災。姐姐的菜園里應有盡有，那些生態的綠色令人眼前一亮。臨走的時候，車座后塞滿了大袋小袋，那里面裝的全是濃濃的親情。 清明謁祖先，鄉村接地氣，何樂而不為？！ 家鄉的清明節 文/姚林寶 一年一度的家鄉清明蠶花節是最熱鬧的。 頭清明，四鄰八鄉的人們不約而同地來到位于浙北杭嘉湖平原的江南風情小鎮——含山。通往山上的路人山人海，寬闊的山門被堵得水泄不通，場面蔚為壯觀。 含山祭蠶神風俗由來已久，歷史淵源深遠，最早可追溯到唐代，歷宋明清而益盛，代代相傳，在家鄉人心中留下了深深的烙印。每逢此時，十里八鄉的男女傾家出動，上山祭神，熱鬧程度不亞于穆斯林在麥加朝覲。 含山的祭蠶神活動分為頭清明、二清明、三清明，從開始到結束，要鬧上十來天。傳說蠶花娘娘在清明節化作美麗的村姑，來到含山，在山上留下“蠶氣”。誰能到含山踏青者，誰就會把蠶花喜氣帶回家，得到蠶花“廿四分”。因此，四面八方的蠶農每年清明都爭相上含山。青年男女更是穿上節日盛裝，乘船或趕路或搭車結伴前來。到山上購得蠶花數朵，別在發髻、掛在胸前，或插在帽沿或插在甘蔗上，任姑娘們跳起來攀摘，摩肩接踵，相互逗趣。民間流傳一種說法，蠶花軋得越鬧猛，蠶氣越旺，就越是會帶來好兆頭。 祭蠶習俗源于一個古老的美麗傳說，當地蠶農認為含山是蠶花娘娘圣地，修建了蠶花娘娘廟，每年舉行隆重祭蠶活動，祈求蠶繭豐收，期待帶來好運。植桑養蠶是杭嘉湖地區的傳統農業，歷史悠久，錢山漾發掘出土新石器時代的碳化絹片，三國時有“吳綾蜀錦”之名，宋時有“湖州絲遍天下”之說，近代南潯所產輯里湖絲獲得首屆世博會金獎，馳名中外。蠶桑絲織經濟價值較高，養得一季蠶，可抵半年糧，蠶繭成為當地村民主要經濟收入。穿越歷史長空，人們對蠶桑寄寓美好的愿望，演繹出種種蠶神祭祀風俗。 離開家鄉三十多年，我感到家鄉面貌發生了翻天覆地的變化，家鄉人致富理念和傳統觀念也在悄然發生變化。現在的蠶花節，大多數人是沖著熱鬧去的，年輕人踏青郊游的心理更甚。清明草木蔥蘢，滿目翠綠，明媚陽光照在臉上暖洋洋，一邊體驗爬山的愉悅，一邊欣賞衣著光鮮的男男女女，很是愜意。 1993年，原本是民間自發的蠶事風俗活動，被正式定為湖州的“蠶花節”。活動項目有祭蠶神、踏青、軋蠶花、搖快船、吃蠶花飯、評蠶花姑娘等，如今已成為浙江省民間節慶的重要組成部分，每年吸引大批中外賓客前來參加這一節慶圣典。對于故鄉，我一直在相望相守中細數點滴變化，除了為之歡欣鼓舞，更期待家鄉明天更美好。 清明植綠 文/劉蘭麗 清明一到，沉睡了一個冬季的人們便開始新一年的春耕播種。女人們拿起鋤頭，把荒廢了一個冬天的菜園子雜草鋤凈，土地翻新，男人們從豬圈里挑出一擔擔肥料撒在菜地里。大家互相配合，把沉寂的土地煥然一新，種下了各種蔬菜種子和小苗，也種下了對生活的熱愛與希望。 清明時節，萬物復蘇，春陽高照，是植樹造林的大好時光。上世紀80年代，在我們那偏僻的小山村里，樹木是生火煮飯必不可少的柴火。亂砍亂伐，山上的樹木日漸趨少。隨著生活水平的提高，人們對生活質量有了新的追求，對“美”也有了更深的理解。除了建造漂亮的房屋外，還希望有綠葉紅花的襯托。于是，每年清明時節，人們便在房前屋后種上各種果樹、風景樹，讓自己的生活多一些詩情畫意。 每到清明前后，村里會購回一大批樹苗分發給各家各戶。領到樹苗后，大家自覺地拿起工具，帶上樹苗在公路兩邊、空地或是山坡上忙乎開來。男人們穿上單衣、膠靴，挽起袖子，在手上吐上一口唾液，雙手一搓，掄起鐵鍬挖起樹坑來；女人們挑水灌溉；小孩子們在玩鬧戲耍之余幫忙端茶送水、扶樹苗。忙碌了兩三個小時，大家累得氣喘吁吁，汗流浹背。人群中不知誰吆喝一聲，大家便聚攏來，有的脫掉一只鞋子當坐墊，有的坐在鍬把上，有的席地而坐。扯起衣角擦臉上的汗水，邊“咕咚、咕咚”地喝水邊卷起草帽當扇子扇風，不時東家長李家短的聊上幾句，嘴里還忙不停地吞云吐霧，那場面好不熱鬧。雖然累，但看到那一排排剛種下的翠綠的小樹苗正迎風搖擺，內心卻是無比快樂和滿足。 經過多年的努力，家鄉原本荒廢的山坡上，樹木郁郁蔥蔥，枝繁葉茂。每到春暖花開之時，放眼望去，田野上草色青青、楊柳依依、桃李競艷，讓人的內心涌起一股莫名的喜悅與感動。長者們逐年離世，但后輩們還會繼續將植樹造林傳承下去，一代又一代…… 如今，每到清明，家鄉父老鄉親那揮汗如雨的背影就在我眼前不停地閃現。還有山坡上那一排排剛冒出新葉的樹木，它們在向我招手，召喚著我回去。 清明絮語 文/楊文斌 一 與步入中年的人一樣，我越來越喜歡回老家。 為什么總想回老家？因為老家是生命的原點，是成長的時空，因為老家有祖先的墳墓，有血脈的流動。因為老家的時光，不是刻在鐘表上的；因為老家的生活，才是真正的人間煙火。 是的，我喜歡老家的散漫、雞毛蒜皮，我著迷老家的慵懶、無所事事。在老家，不用按時起床、到點上班；在老家，不用坐在鋼筋混凝土里苦挨時光，不用戴上面具、裝模作樣；在老家，不用呼吸被污染的空氣，不用吃喝被污染的食物。在老家，可以晾曬發霉的心情，可以吹亮白的風，可以看真正的花…… 二 在老家，有我的七大姑八大姨，有我的父母雙親。 雖然椿萱并茂，但他們在一日一日老去，不以人的意志為轉移，讓人束手無策。趁著他們身體康健，我從不放棄每一次回老家的時機。甚至還想方設法，能多待一天是一天，多住一晚是一晚。 一個人如此眷念故土、父母，大概也說明他已告別青春，步入中老年，已經自覺不自覺的將自己納入到某種輪回之中。 三 喜歡在老家的時光，喜歡老家的生活形式、生活節奏和生活內容。懷著虔誠，細致入微、認真莊嚴地準備一餐飯，就是一天中最重要的內容。人如螻蟻，忙忙碌碌，忙的目的，首先是為了一張嘴。在物質匱乏的年代如此，在物質豐富的年代亦如此。只是繁忙的快節奏塵蔽了生活的內質，總是一包方便面就打發了自己的腸胃。回到老家，跟著父母重溫儀式一樣的一日三餐，重新確認生活的目的與要義。 年少時總是向往外面的世界，到了一定的年齡，卻厭倦漂泊，只想回歸。狂飆突進的青年時代，盼望自由，我就是我，到了中年，卻發現我不是我，我是家族中的一個鏈條，是親族血脈延續中的一環，是生命基因接力賽中的一棒。 四 清明時節，有多少浪子皈依姓氏？有多少耄耋老人祭拜先祖？有多少子孫認祖歸宗？回到老家，回到泥土，回到生命最本真的形態。 源于泥土是起點，化為泥土為終點，終點和起點是一個點，其運行的軌跡是一個圓，一個不那么圓滿的圓。每個人都命中注定，從起點回到終點，遵循軌跡運轉，不可違逆。只不過有的圓大，有的圓小而已。 清明，是一種儀式；清明，是一種緬懷；清明，是一種親情的集結；清明，是一種血脈的確認；清明，是一種精神的還鄉……面對荒草萋萋的一跪，天地清明。 >>>更多美文：好文章
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