花蓮年菜外帶 進擊的年菜!瞬間升級吃膩的菜色
2017/01/16 14:17
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返鄉接棒百年茶園,花費數年研發蜜香紅茶,又或是因父親驟逝而接手家業,苦心經營10年轉型為觀光茶園;吉林茶園、星源茶園都是7年級青農,回鄉繼承家業,在傳承與創新之間,走出一條產業新道路。
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農委會用3年的時間走遍全台,挑選出18家「亮點茶莊」,吉林茶園和星源茶園都在入選之列,這些青農返鄉,為茶產產業注入三級觀光價值,做出品牌特色,傳達出台灣茶充沛的在地文化能量。
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中國時報【洪安怡╱台北報導】
花蓮年菜外帶 來不及向過世的父親學功夫,劉景源從頭摸索起,宜蘭縣冬山鄉的茶,栽種品質難以和高山茶比拚,因此劉景新北市跨年2017 『CP值超高』2017南投跨年 源開始思考轉型,研發出茶葉花生、茶焗蛋、茶葉枕等特色產品,教遊客親手製作新鮮綠茶冰淇淋,和妻子黃資婷一同打拚<過年密技>簡單年菜菜單食譜 >年菜圍爐 ,發展觀光茶園。
105過年行事曆 2017過年春節 為了研發創意商品,彭思遠說,他們反覆研究4、5年,調整發酵程度,修改揉捻時間,才做出口感細緻滑順、自過年禮品排行 然回甘的「蜜香紅茶」,另外還有每年限量商品「柚花茶」,以人工摘取每年只在3月開花,且花期僅20天的柚花,加入半球狀金萱茶一起燻製,讓淡雅又略帶奶香的金萱,吸附柚花蜜香,味覺層次豐富。
將茶葉放入茶具中,注入滾燙熱開水,身為茶農第3代,星『CP值超高』年節伴手禮盒推薦 高雄素食年菜推薦 源茶園負責人劉景源熟練的泡茶。父親當初用他和祖父的名字命名「星源茶園」,頗有傳承意念,對劉景源寄予厚望,但他卻選擇留學澳洲,從沒想過要繼承家中茶莊,直到父親意外身故,身為獨子的他才圓山飯店年菜2017 毅然回鄉,一肩扛起家中事業。
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