外電報導米其林首度公布香港和澳門餐廳的星級評等名單. 我花了點時間,把中英文店名及地址電話做成表,以備日後有機會到港澳時按表品嘗.

被列入星級的餐廳,我只去過少數,用紅色標示.

港澳米其林星級餐廳名單:  (地址及電話)

 三星級 

龍景軒---香港四季酒店4樓中餐廳 中環金融街8號31968888

Robuchon a Gelera---澳門葡京酒店的法國餐廳. 澳門葡京路2-4號 00853-377666

 兩星級:

 香港:

Amber,文華東方酒店7樓, 中環皇后大道中15號置地廣場, 2132 0066

Bo Innovation,廚魔, 灣仔莊士敦道60號 ,J Senses 2樓12號舖,2850 8371

Caprice四季酒店法國餐廳,  中環金融街8號四季酒店平臺6樓,3196-8888

L'Atelier de Joel Robuchon-羅布松法國餐廳, 德輔道中12-16號置地廣場4樓 

                      2166 9000

唐閣 -香港朗廷酒店1樓 ,北京道8號2375 1133

香宮-九龍香格里拉酒店地下一層..尖沙咀麼地道64號九龍 2733 8754

夏宮-港島香格里拉酒店5樓).港島金鐘道88號太古廣場2座 2820 8552

  澳門:Tim's Kitchen.

一星級

 福臨門  灣仔莊士敦道35-45 號利文樓地下3號舖2866 0663

Forum  富臨飯店  銅鑼灣駱克道485號 2891 2555/2891 2516

Hutong  胡同   北京菜 尖沙咀北京道1號28樓 3428 8342

Lei Garden (IFC) 利苑酒家（國際金融中心）中環港景街1號國際金融中心

                                              第二期商場3008店 2295-0238

Lei Garden 利苑酒家（尖沙咀）麼地道63號好時中心地庫2層2722 1636
Ming Court 明閣  旺角朗豪酒店6樓上海街555號 3552 3300
Petrus  珀翠  港島香格里拉酒店56樓 金鐘道88號太古廣場2座2820 8590
Pierre  法國菜 香港文華東方酒店25樓中環干諾道中5號2825 4001
Regal Palace 富豪金殿 富豪香港酒店3樓 銅鑼灣怡和街88號2837 1773
Shanghai Garden 紫玉蘭 上海菜 金鐘夏愨道10號和記大廈地下及1樓2524 8181

The Golden Leaf 金葉庭 廣東菜 港麗酒店五樓 金鐘道88號太古廣場 

                                                       2521 3838 Ext 8280            
The Square 翠玉軒  廣東菜 中環交易廣場第二座4樓2525 1163
Tim's Kitchen 桃花源小廚 上環蘇杭街93號地下 2543 5919
Yung Kee 鏞記  中環 威靈頓街32-40號 2522 1624

澳門:
金殿堂(MGM美高梅酒店),
The Eight,(新葡京酒店)
東怡軒(東方文華酒店),
帝影樓.(皇冠酒店)