每每經過這家店時,總發現人客是絡繹不絕。

沒錯,就是我們的「花月嵐」。

今天經過時剛好是非用餐時段,見裡頭還有空位,趁這個機會來吃吃看~
忘了說,這裡是台北車站二樓微風廣場的分店。
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店內陳設簡潔乾淨,因為裡頭人還是很多,芙芙熊就不好意思拍照了。

桌上擺著幾種調味料,和使用說明。


道地的日式說明。
來看看今天要點什麼呢?


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芙芙熊點餐和大家一樣喜歡從人氣No1的商品開始,所以點了一碗「大蒜拳骨拉麵」。

一端上來的時候就可以聞到濃濃的豬骨香氣。
讓人比較驚訝的是,一般餐館裡的形象圖和實品多少有些差距,不過這碗麵的
長相和牆面上的幾乎一模一樣!

湯頭十分濃厚,蒜香四溢,鹹味偏重,不過這樣才有道地的日本感。
按照上面說明,另外加上新鮮蒜頭和黑楜椒後,可以加倍提出整體鮮味。也可稍稍除去湯頭的油膩感。
大家沒有看錯,湯頭上方浮著一層油花,香味提升不少。但是怕胖的人,要節制一點唷~
值得一提的是,它的辣韭菜醬著實好吃,保有著韭菜特有的香氣和甜味。不過這韭菜辣椒超~辣的,如果您只吃小辣的話,請慢慢地加,以免加成了韭菜地獄拉麵。

醬油我就沒有加了,因為它本身的調味就很夠味了。
另一碗是「味噌‧大蒜拳骨激辣拉麵」,辣味融和了日本爪鷹辣椒和激辛辣椒。

真的很辣,應該屬於大辣的程度了。
不過也許是因為辣味及味噌的調和,這個湯頭嚐起來口感清爽了些。
「花月嵐」的叉燒切地很薄,使的上面的白肉吃起來潤口而不膩,略略的鹹味提出了叉燒的肉香,芙芙熊覺得非常好吃。

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附帶一提,我們有加點了一份「嵐‧套餐」,是炸雞和飲料一份。

但是餐點中的雞皮好像有點多‧‧‧
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結束人生大事後的日子還是超忙的,因著很多工作上的緣故常往台北跑。
我們目標是今年成立實體店面,所以很多事上就要更努力些了!
忙完後,一定要吃個好吃的,因為美味的食物有助於消除身心疲勞呀
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店家資訊:
- 10樓. 柔怡2013/04/28 23:34好鹹
實體店面要設在台北嗎?那我要灑紙花轉圈圈了呦~~

在日本吃過純正日本拉麵,超鹹的

- 9樓. NJ過客2013/04/27 08:28花月嵐拉麵
最怕拉麵超鹹的重口味 我還是喜歡台味的陽春麵說
順祝 凡事盡都順利
- 8樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2013/04/27 03:10車站的二樓
常常讀到對微風廣場美食介紹。
在台北的第二天早上,帶小依林全家去吃早餐,才知道要十點以後開始營業,沒吃到!
- 7樓. 閒人2013/04/23 06:41拉麵
微風廣場是年輕人愛去的地方
每次去台北 閒人的幾位公主 就帶我們去微風品嚐美食
總覺得日式拉麵 "很鹹"
- 6樓. 飛飛 ^__*2013/04/22 20:44實體店面
加油啦~芙芙~
祝福 順利.成功

ㄟ.....花月嵐拉麵
也不知道為什麼每次都要大排長龍
吃過兩次 應該不會有第三次 因為 實在太鹹啦))))))))



- 5樓. 多硯坊 (休)2013/04/22 14:49花月嵐拉麵
四大系列的調味料
看起來超豐富
下次回臺一定前往享受一番
嗯!喜歡日本味的人應該會喜歡! 芙芙熊 於 2013/04/28 22:12回覆 - 4樓. LuLu Lin2013/04/22 14:42吃過
但不喜歡服務態度,讓我等超級久的,而且還送錯餐,失望 - 3樓. 寄居者2013/04/22 11:23看起來不錯
下次經過看有沒有機會試試。
希望寄居者會喜歡
芙芙熊 於 2013/04/28 22:02回覆 - 2樓. 新天新地2013/04/22 09:28我也點一樣!
終於有一家芙芙介紹的餐廳我去過了, 這家的滷肉飯及小菜都很好吃又便宜!
最值得同業學習就是他們的服務生, 會有一個透明有空間的口罩戴著, 這樣才會知道服務生講話時, 會有許多口水不小心噴到桌面上!
喔!芙芙沒注意到他們有賣滷肉飯內!
芙芙熊 於 2013/04/28 21:58回覆 - 1樓. Rinka2013/04/22 09:26吃過
在阪急吃過幾次!
不知日本通的Rinka覺得道不道地呢? 芙芙熊 於 2013/04/28 21:49回覆










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