春天是播種的季節,趁著連續假期跟著四哥種花生。
四哥每年都種花生,不是因為種花生好事就會「發生」,而是懷念小時候陪伴長大的食物滋味,因此吃自己種的花生,也是一種懷舊愛家的表現。
花生在台灣一年可以收成2次。花生需要較多的陽光及溫暖氣候,清明節前後是較佳的時間點,太寒冷不利花生生長。
四哥說要把作物種好,「打田」是一定要做的事,有人會問什麼是「打田」?其實就是翻土整地,把原本經過日曬雨淋變得緊實的泥土打鬆打碎,土與土之間變得透氣,讓植物更容易生長。不過打田聽起來就是件費力的事,得一鋤一鋤把土翻鬆,四哥說不用怕,我們有兩台中耕機,今天用小台的就可以了。
哇!這個讚。中耕機看來就像好幫手,飛鏢狀的刀片便是翻土利器,有了它聽說可以少流一碗公的汗水啊!
四哥檢查完中耕機的油及開關位置,用拉繩方式發動中耕機,再開進花生田裡。
調整中耕機的翻土機具後,試打一小段看翻土深度是否符合需求。
一路慢慢開過去,中耕機走過之處打田就算完成,真是太帥了。
四哥把中耕機停下,告訴我幾個開關的功能及操作要領後,說這片田交給我全權處理...,呵呵!四哥你還真放心。
剛開始有點手忙腳亂,尤其在轉彎時要按住把手上像煞車的玩意,左轉右轉要分別控制,並揚起車頭不讓翻土刀片打在泥土影響轉向...,來回幾次慢慢熟悉這部大型玩具車後,除了好玩之外也覺得自己更像農民了。
接著按四哥規劃的排水溝路徑開溝,這就得靠人力一鋤一鋤完成了,一身汗是免不了。四哥說排水溝很重要,排水不好花生種子容易爛掉,當然就種不出花生。去年他自己種花生時,碰上連續降雨,排水又不甚理想,總共種了三次才成功。
花生種子已經準備好,這是四哥自行留種的花生米。四哥說每年要吃到一樣味道的花生米,就不能今年買這家種子,明年買那家種子,以免品種不同特性不同味道也不同啊!
花生種子抓好間距,逐一放在土上。
朋友幫忙用土把花生種子覆蓋住。
大家分工播種及覆土,一個早上完成四分之一花生田面積的播種。
我邊擦汗邊問四哥何時花生可以收成,四哥說花生生長期要4個月,收成期應該是8月...,那時正值盛夏,想到汗水就流不停呢!
- 1樓. 寧靜姐2016/04/07 21:38
原來這樣叫做打田!有機器幫忙真的很進步。
我好喜歡看你描述的真正農家的原貌啊
阿立 於 2016/04/07 22:19回覆












