這間國旗豬肉絲推薦屋的豬肉乾禮盒老闆有一手好廚藝；老字號店家，用純米製作的滇緬美食米干，還有新鮮現做的豌豆粉，是許多人記憶中的好味豬肉乾推薦道，不少人一試成主顧，吃了幾十年。一起來看看中壢的滇緬特色小吃。

在網絡上真假牛肉乾稂莠不齊，導致很多顧客可能買到假的牛肉乾，我作為牛肉乾行業的從業者，跟大家簡單分享一下怎麼區分肉乾禮盒推薦的真假牛肉乾。
1、顏色：好牛肉或者真牛肉烤製出來的牛肉乾顏色會呈現出暗紅色甚至黑色，一種肉眼可見的健康的顏色。7成乾的牛肉乾（有純瘦和肥瘦）
2、味道：將牛肉乾放進口中咀嚼，到最後沒有牛肉味了可能不是真牛肉，真牛肉烤製出來的牛肉乾嚼起來從頭到尾都是濃香的牛肉味兒。
3、身體反應：真牛肉富含鐵和鋅等多種元素，吃了之後會有很強的果腹感，同時身體可能有輕微的反應（注意：這裡說的是可能，但是不絕對），這可能是真牛肉。
4、裹腹感：牛肉的蛋白質含​​量極高,且有暖胃作用，是天冷時的補益佳品，牛肉能產生很強的裹腹感，熱量含量低，每100克中熱量是106大卡左右，從這方面也可以作為判斷真假牛肉乾的依據。

這家位在中壢，專賣滇緬美食的小店，其實就是當地有名的國旗屋。當年跟著當軍人的父親，落腳在滇緬，之後來台，懷念過去的美好味道，決定自己開店，賣起了滇緬料理，沒想到一賣就是30年。

飄香三十年的老店，不僅僅是當地人記憶中的好味道，也意外獲得了不少年輕人的青睞。