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衛生局食藥處長王明理說，夜市專區上線至今已3年，但14個夜市登錄情況不太好，今年依照議會附帶決議，優先將夜市納入強制登錄業別。預計3月開座談會向業者預告政策法令，最快6月實施，屆時若有登錄不全情形，將開勸導單限期改善，持續不配合才會處3至10萬元罰鍰。

北市府2013年推動台北市食材登錄平台，配合去年《台北市食安自治條例》上路，包括連鎖飲冰品業等3業別已強制登錄，今年預計再納入夜市攤商等業別。不過，議員黃向?認為，夜市攤販食材多來自市場、零售攤販，轉手後產地已無從得知，若無配套協助攤商，一味開罰只是治標不治本。

他舉例，夜市攤販並非具規模的連鎖企業或團膳廠商，多數食材都來自傳統市場或零售業者，經過多手販售，產地和來源早就不可知，像是蔬菜、雞蛋和調味料等，攤販有時向A廠商買，有時又換B廠商，就算要登錄來源，也因不知攤販編號，只能籠統地寫出來自某農會、某市場或商圈。

黃向?指出，近年食安問題備受社會關注，北市府設置食材登錄平台，隔年開設夜市專區，要求攤商上網登錄油品和食品等來源，日前衛生局更進一步宣布，今年夜市攤販將納入強制登錄業別。他認為，此舉立意雖良好，但實際運行上卻大有問題。

黃向?認為，在夜市攤販難以確實登錄的情況下，不但對食品安全沒幫助，反會增加消費者的不信任感，更會讓攤商覺得市府在找碴。尤其強制規範後，未確實登錄將被處10萬元以下罰鍰，衛生局應跟業者好好溝通，了解實際執行的困難度，不要匆匆上路，否則只會逼死攤販。

中國時報【陳燕珩╱台北報導】

她強調，多數夜市攤販均有固定食材來源，目前有70％業者上網登錄，若部分攤商認為有難處，衛生局會派專人個別輔導。

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