「劉家草莓園」 與「土牛客家文化館」緊鄰一牆之隔。位於往石岡東勢方向豐勢路土牛國小旁，出遊「東豐綠色隧道之旅」前行車經過不妨停下腳步導遊一番及享受採草莓樂趣。熱情招呼的園主說高棚架種植的草莓乾淨且蟲害少，由於近日寒流影響草莓生長，約農曆年已進入草莓盛產期。午後到訪時園主說一早即被遊客採摘一空，但還是樂意讓我入內拍照。讓人有種以客為尊的熱情。

攝於:台中市石岡區「劉家草莓園」 與「土牛客家文化館」午後

綻放白色草莓花兒迎接午後的冬陽

熟成的「草莓」於陽光下更顯鮮艷

「草莓」果實略呈心形，鮮紅多汁，質地柔軟，酸甜適中，氣味芳香。

而且繁殖容易，只需半年便可結果收成，收成時間為冬季1、2月。

每株可收成兩年，收成期亦長達半年。

草莓園是採高架網式栽培上下2層，長出草莓由白色膠布隔離乾淨不弄髒。

走道也有遮雨布隔離不擔心弄髒鞋子，採果時不彎腰即可選取「草莓」真為一處優美的草莓園。

「草莓」是薔薇科草莓屬植物中最常見的一種，屬多年生草本植物，

原產美洲，後在法國進行繁殖成為栽培最廣泛的品種。其種子發芽期需10-15天。

深紅色圓形或心臟形漿果體，肉純白，萼片和苞片展開。

「草莓」富含維生素C、鉀、水溶性纖維，可降低血膽固醇濃度及高血壓罹患率。

草莓食用前要仔細清洗數遍，因一般草莓園含殺蟲劑殘餘量也很高。

淋上優酪乳、奶油、果糖、巧克力、煉乳風味更佳。

「草莓」食用部份是假果，不同於大多數水果由子房發育而成，草莓的果實是由花托發育而成。

常吃到果體並不是草莓的果實，而是花托在傳播花粉後變大的部分，

真正的草莓果實反倒是佈滿草莓表面的眾多小點。

  草莓的果實是由花托發育而成。

石岡鄉「土牛客家文化館」原為土牛村劉家伙房遺址。

為當時台灣中部客家墾拓史上重要的農村聚落。因921大地震重建為客家文化館。

石岡鄉「土牛客家文化館」位於路旁的正門。

燕尾內凹紅磚「門樓」 很有客家風情。

宗祠的三合院內擺放當時文物及開拓史料的介紹，該館已列入台中古蹟建築之一。

宗祠後方有株百年茂密的「麵包樹」，象徵客家子孫枝葉茂盛，在此小歇片刻享受悠閒午後的時光 。

宗祠後方的「古井」 古蹟

豔麗的「重瓣朱槿 」

難得一見的捲瓣「茶花」

冬日的紅豔「烏桕」

石岡 「劉家草莓園」 與「土牛客家文化館」地址:422台中市石岡區土牛村豐勢路德成巷10號

 交通指引:

（一）<自行開車> 國道四號-下豐原端交流道-左轉接豐勢路往石岡方向直走-過土牛國小到達德成巷左轉。

（二）<乘坐大眾運輸> 搭坐豐原客運往東勢谷關方向-到下土牛站下車。

「劉家草莓園」影片欣賞:

影音圖文部份來自網路如侵權告知刪除

所發表「台中~石岡草莓の花綻」一文，已經登上聯合新聞網首頁/旅遊美食。