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2016/06/21 11:15
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(中央社記者管瑞平苗栗縣16日電)苗栗後龍西瓜汁多香甜又消暑,鎮公所今天請餐飲教師示範多道創意料理,將西瓜混搭海鮮、起司等食材入菜,以清爽滋味迎接夏天,並為25日登場的「後龍西瓜嘉年華活動」暖身。 後龍鎮公所25日將在客家圓樓旁高鐵橋下舉辦「後龍西瓜嘉年華活動」,提供西瓜、西瓜甜品免費品嚐,還可憑發票兌換LED喜龜造型鑰匙圈,並安排趣味競賽、小農及文創市集等,邀請民眾到場嚐鮮,在夏日微風中享受甜美沁涼的後龍西瓜。 鎮公所今天舉辦活動宣傳記者會,育達科大餐旅系教師黃家洋研發並現場示範製作「西瓜皮起司烘蛋」、「和風脆皮西瓜」及「西瓜泰式涼拌海鮮」3道創意料理。 以往多單獨食用或打成果汁飲用的水果「西瓜」,成了料理台上的主角,運用西瓜爽脆口感與甜度,與海鮮、起司烘蛋等食材完美結合,搭配些許醬料,變成美味又消暑的佳餚;另外,教師廖利凱則開發「西瓜奶酪」及「西瓜奶凍」兩道消暑甜點。 後龍鎮多為砂質土壤,栽種出的西瓜香甜、多汁,且具「沙沙」口感,與花生、番薯並列為後龍農產「三寶」。 後龍鎮公所指出,活動當天除有豐富好吃好玩活動,還將邀請國際知名果雕大師柯明宗現場揮刀,在後龍大西瓜上雕刻出美麗的圖案,歡迎全國遊客到場體驗這場夏日瓜果饗宴。1050616

春寒料峭,陰晴不定,恰似多變的鴻夏戀。而這樁世紀大併購,終於在三月底、一個櫻花才要盛開的季節中,由收購方鴻海在台灣證券交易所召開的重大
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訊息說明會中底定。
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沒人料想得到,鴻海旗下的IPC悍將—樺漢,也就是在這一天,股價擺脫盤整,向上突破,一路奔至四月十三日的四六六元掛牌後天價。似乎意味著儘管
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鴻夏戀成敗如何沒人能肯定,但樺漢在其中所能揮灑的空間,無限。

IPC產業大布局

話說樺漢這家工業電腦公司
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,在二○一四年三月底掛牌上市以前,市場其實對它很陌生。只知道有個富爸爸鴻海,但過去鴻海從瑞傳手中把樺漢收購之後,似乎也沒有什麼突出的表現,直到上市法說會當天,樺漢董事長樓朝宗偕總經理朱復銓,喊出三年內要讓樺漢營收上百億的目標,一時之間市場半信半疑,不知道他們的能耐到底在哪。

要知道,百億元年營收,在標榜少量多樣、客製化程度極高的IPC產業中,是多高的門

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檻。就好比生產PC的業者喊出年營收破兆的意思差不多。台灣IPC廠在當時,只有研華有年收三百億元的實力,第二大廠凌華百億目標始終差了臨門一腳,反倒在去年就被樺漢追趕過去,徒呼負負。

樺漢憑藉的到底是什麼?出身自研揚的朱復銓後來透露,他為了調整在鴻海廠區的樺漢生產線,能夠做到中


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大量客製化的生產交貨,曾經數月以廠為家,不眠不休,緊盯換線,終獲成功,創造出過去IPC產業難以做到的EMS營運模式。而這個模式,更被IPC同業譽為「破壞式的創新」。
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不過,堪稱台灣IPC教父的研華董事長劉克振則是更精闢地指出,樺漢
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的成功精髓,其實並不在於生產線的轉換調整,而在能整
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合鴻海這個龐大集團的部門歧見,讓各事業單位去除本位主義,齊心合力,殊為不易。所以,劉克振最近提出Allied DMS模式,他坦言,乃師法樺漢精神。

一旦這種破壞式創新的營運模式行之有效,擁有鴻海集團龐大生產製造資源的樺漢,就如同猛虎出閘,四處拿單,諸如端點銷售電腦(POS)全球前三大品牌─美商NCR、德商Wincor及美國ATM大廠Diebold
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等,盡入囊中,且更進一步透過大併購來複製此商業模式。
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樺漢的出現,可謂是「天時、地利、人和」的最佳註解。在對的產業時機中,開發出成功的營運模式,又有鴻海這個強大的後盾押陣,前途未可限
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量。相準物聯網商機,樺漢上市第一年就出手併購,拿下了瑞傳培養多年的網安子公司瑞祺電,直接複製其成功的營運模式,甚至出任瑞祺電董座的朱復銓,親自帶領團隊征戰全球,讓瑞祺電才短短一年的時間就獲致高成長,去年營收創下三五.四四億元的歷史新高,年增率超過三成,EPS更突破六元。



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