法新社與「每日科學」（Science Daily）網站報導，這項發現是目前證明人類加工植物作為食物，時間最早的直接證據。
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（中央社巴黎19日綜合外電報導）今天刊登的研究報告指出，人類在逾1萬年前，就已開始使用陶鍋烹煮野生植物，甚至比農業出現的時間更早。
學會烹飪對人類演化而言，是關鍵性的事件，這擴展我們飲食的範圍，並能取得新的能量來源。
大量證據顯示，在出現煮熟如肉類或奶類等畜產品的證據後不久，人類就開始使用這些陶器。
屏東年菜外帶 鄧恩說：「有些鍋子看起來只用於處理植物，有些處理肉類，有些則用來處理兩者的混合物。」
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其中甚至包括水生植物，部分種類現今尚高雄跨年餐廳 可取得。
沒人知道我們的祖先從何時開始在篝火上烤肉，但最早的防火陶器可追溯至約1萬5000年前。
研究主要作者，英國布里《年菜預購推薦》2017除夕圍爐宴 斯托大學（Universityof Bristol）研究人員鄧恩（Julie Dunne）表示：「在此之前，一直無法證明植物在史前飲食的重要性。」
她告訴法新社：「我們找到的是首次能證明烹飪植物的直接證據，看起來與北非發明陶器同時。」
這項研究刊登在國際線上期刊「自然—植物」（Natu夢時代跨年2017 2017台北跨年餐廳 re Plants）。
這次發現的植物中，大部分在生食時具有毒性或難以消化。
多數專家同意，人類歷史上曾分別發明陶器2次，第1次是7-11開運年菜預購 在約1萬6000年前的東亞，第2次則是晚了4000年的北非。
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