你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

嘉義肉骨茶排骨外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶包配方料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶火鍋試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶排骨部位推薦

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一路上有你，真好 2020-04-10 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 認識你，是我人生中的奇跡，讓我知道生命里還有一個人讓她這么快樂和幸福。沒有你，一切猶如過往云煙，以前的人生旅途里沒有你是多么的遺憾。歲月中，點點滴滴凝聚了多少真情，時光里銘記下多少柔情。 從一見如故到心手相牽，那些一路上攜手走過的快樂、憂傷、幸福和痛苦，都見證著那份不離不棄的深情！在心里，有根深蒂固的感情，有一道洪水沖不破的堡壘，有自信筑起的城墻，再也不可能有人走進來…… 有一種付出叫心甘情愿，深深知道，付出這樣的情感和真心，值得。 就這樣一路走來，多少執著多少欣慰多少淚水多少不悔，在不知不覺中彼此在改變，為對方改變著自己。執著的感情在堅定中成熟，有矛盾和誤解，但是彼此已經知道如何化解，因為我們越來越懂得什么是珍惜。 遇上你是我的幸運，守望你是我的執著。這條已經伸進彼此心里的長路，還要一輩子慢步丈量。彼此知心過，就是這輩子念念不忘的幸福。 我深深知道，在這條路上，歲月帶走了許許多多的深刻，回首以往的時光，曾經點點滴滴的記憶在心里已經依然美好。依然記得相識的日子！那個將美麗與鮮花灑滿人間天堂的童話。 無悔，今生與你相識！再怎樣的結局我依然無悔認識你！即使蒼天易老，即使霧里看花，我深知你都會在遙遙的夜空祈禱；即使心已斑駁，即使落花凋零，我深知一生都無法將那份記憶抹去！ 其實，我們從沒有離開過，一直心心相連。愿得一心人，白首不相離，這種情感是純美的，只是我知道，任何的風雨，也不再會將我們分開。我唯一能做的，就是用點點墨香，將祝福灑滿天空，用幸福和快樂裝飾成的耀眼花環，套在你的脖頸上，讓你再也跳不出快樂的圈，永遠生活在幸福里。 一個故事，一個情節，一個相許，一個執著……訴說著不老的傳奇，凝聚著不離不棄的神話。其實，只要擁有過，就是最美。 一路上有你，爭爭吵吵，握手言和，傷過和氣，不傷感情。 一路上有你，高山流水，清風明月，陽光明媚，春暖花開。 前面的路還很長，但是還是想輕輕地對你說：一路上有你，真好！ 作者：雨兒的世界，（公眾號：yuer6868668）原名曾慧。中學教師。《我在季節深處，聆聽風的聲音》被浙江省教輔《作文新天地》（初中版）選用。出版個人文集《曉雨文畫》、《相遇，是一樹花開》、《那些故事，那些風景》。 >>>更多美文：優美散文

一花一天堂 ，一草一世界， 一樹一菩提， 一土一如來， 一方一凈土， 一笑一塵緣， 一念一清靜， 心是蓮花開。一花一世界，一葉一追尋，一曲一場嘆，一生為一人。 淡淡素箋，濃濃墨韻，典雅的文字，浸染塵世情懷，悠悠歲月，裊裊茶香，別致的杯盞，盛滿詩樣芳華，云淡風輕，捧茗品文，靈動的音符，吟唱溫馨暖語，春花秋月，紅塵阡陌，放飛的思緒，漫過四季如煙云！ 風華是一指流砂，蒼老是一段年華，她憂傷而美麗的面容，是我一輩子都讀不厭倦的詩，誰與我醉明月，愁在夕陽中。 當一個女子在看天空的時候，她并不想尋找什么。她只是寂寞。 牽掛是一種憂傷的幸福，當你牽掛一個人時，你就會想她是不是也在牽掛你。因為喜歡才牽掛，因為牽掛而憂傷，用心去感受對方的牽掛。牽掛是一份爛漫，一份深沉，一份純美，一份質樸。 塵緣從來都如水，罕須淚，何盡一生情？莫多情，情傷己，你在雨中行走，你從不打傘，你有自己的天空，它從不下雨。 舉杯獨醉，飲罷飛雪，茫然又一年歲。一藍孤引綠，雙影共分紅。色奪歌人臉，香亂舞衣風。灼灼荷花瑞，亭亭出水中。 經流年，夢回曲水邊，看煙花綻出月圓 我的少年“日子是寂寞的，寂寞的讓我現在想起來都心冷，只有單調的影子與我一起看流嵐，聽松風，聞花香”。 似此星辰非昨夜，為誰風露立中宵，酒般的思念，一飲就醉，醉時就用全部的熱情讀這憂傷的月色。于是，月醉了，夜醉了，我也醉了。 路漫漫，夕陽西下，映紅滿天，殘雪的山路，有的只有背影，我就是一個渡口，借我度過寂寞與荒涼的時光。 我站在你的眸光里，徘徊在你的心門外，我愁腸百結的柔波，拂不去飄忽的塵埃。我是一縷煙之魂，循著你的靈魂逸出，感受不到你的愛情體溫，你在吞吐之間讓我無處逃遁。我知道，我只是一處偏隅的風。 真正的平靜，不是避開車馬喧囂，而是在心中修籬種菊。盡管如流往事，每一天都濤聲依舊，只要我們消除執念，便可寂靜安然。如果可以，請讓我預支一段如蓮的時光，哪怕將來某一天加倍償還。 細數門前落葉，傾聽窗外雨聲，涉水而過的聲音此次響起，你被雨淋濕的心，是否依舊。 >>>更多美文：原創散文

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