2023嘉義東石烤蚵海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石漁港景點
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵半日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵吃到飽攻略

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食行程美食餐廳皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石漁港吃到飽攻略配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

台中最新熱門打卡地點，3D彩繪互動勝地！這麼特別的車站你來過了嗎？ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-04-22 斑駁的車廂、復古的站牌，加上被風吹拂後落下的樹葉，在這裡隨意走動也能變得如此詩情畫意。／玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝   【玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容報導】台中東豐綠色走廊自行車道景點之一的石岡車站（0蛋月台），近年因廢墟風而爆紅，許多人喜歡探險拍攝廢棄的建築物或秘境上傳至IG或臉書，就連石岡車站所陳設的兩節扶輪列車也不例外。     扶輪列車是由國際扶輪社所捐贈。／玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝     兩節車廂復刻唯美，吸引不少遊客踱步留念。／玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝   東豐綠色走廊的前身原是東豐鐵路，又名東勢支線，石岡車站曾是東勢支線的重要停靠站之一，而東豐鐵路開始營運於1959年，至1991年走入歷史，連帶石岡車站沒落因而廢棄。     兩片落下的橘紅色樹葉結合起來頗像一顆愛心。／玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝     後期翻修的月台，有不少攤販駐點營業。／玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝   石岡車站廢棄後，月台成為附近攤商零售貨物的聚集地，因此被取名叫「零擔月台」，後又因諧音被稱之為「0蛋月台」。     呼之欲出的蒸汽火車。／玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝     這木頭也太重了吧！／玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝   除了扶輪列車可以拍照打卡之外，0蛋月台前表演廣場，現成為創意滿滿的3D彩繪廣場，讓旅人愛怎麼拍就怎麼拍。     石岡水壩水裡有青蛙。／玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝     石岡水壩水裡有青蛙。／玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝   圖騰是彩繪大師曾進成老師的作品，於2016年六月份繪製而成，畫作結合當地特色風景，如石岡水壩、情人木橋都是知名景點，也把當年東豐鐵道載送大雪山木頭的情景都表現的維妙維肖。     自行車道地圖簡介／玩全台灣旅遊網特約記者蔡忻容攝   附近的自行車道總共分為兩條路線，分別是后豐鐵馬道與東豐綠色走廊，后豐鐵馬道全長4.5公里，東豐綠色走廊全長11.8公里，而石岡車站（0蛋月台）就在東豐綠色走廊的4.7km處。      交通指引   【大眾交通建議】 搭乘往東勢方向的豐原客運班車，於石岡站下車即可。【自行開車】中山高速公路→下豐原交流道→接台3線(豐勢路二段)前進→沿著台3線前進→東豐綠色走廊4.7k處。       【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–東勢民宿網：http://ts-inn.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】 玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

2012活力日月潭 美利達單車好行開始報名 新聞來源：交通部觀光局／2012-03-02 輪動日月，車騁水里第8屆「活力日月潭 美利達單車好行活動」開始報名※單車好行日月潭風管處與美利達自行車共同辦理的單車活動已邁入第8屆，今年的「2012活力日月潭美利達單車好行」活動將在4月29日(星期日)舉行，路線設計上共規劃有親子逍遙遊、環潭體驗及自我挑戰3路線，報名人數限額4,000人，即日起已在美利達公司網站開放網路線上報名了，報名者除可至指定之美利達各地經銷商兌領紀念品外，憑活動手冊並可享有日月潭區住宿餐飲多項優惠，還可於活動當日參加摸彩，相關報名資訊可分別上美利達公司及日月潭管理處網站查詢。今年的單車活動很不一樣，為配合日管處擴大經營管理範圍，今年「活力日月潭美利達單車好行」活動特別納入擴大經營管理鄉鎮範圍路線，除了沿襲往年沿日月潭湖畔騎乘的親子單車逍遙遊及環潭體驗路線之外，還特別規劃了一條足以令眾車友引頸期盼的60公里自我挑戰路線，將日月潭區、水里、車埕及頭社等景點串聯結合，讓車友在挑戰自我體能之餘，順道一覽車埕木馬道、明潭水庫及水里蛇窯等地，體驗鄉村淳樸靜謐的田園風光，造訪日月潭周邊的私房景點。報名參加環潭體驗路線及自我挑戰路線的車友亦可享有全國獨創RFID晶片計時、終點自動照相並即時頒發完騎證書之服務，為參與這次活動留下永恆的紀念。4月29日單車活動當天，同時也是日月潭自行車道向山段永結同心橋正式啟用日。為鼓勵遊客以單車賞遊日月潭及至日月潭取景拍攝婚紗，日管處近年持續辦理自行車道設施之整建，並特別在向山段自行車道旁設計水濱婚紗廣場，並將此段自行車道的2座橋分別命名為永結與同心橋。向山段自行車道啟用後，遊客將可沿著舒適安全的自行車道，從水社中興停車場一路騎到向山遊客中心，再由向山轉接月潭自行車道，盡情悠遊水岸，欣賞日月潭的湖光山色。而為了慶祝永結同心橋之落成，主辦單位將特別徵求剛結婚或即將結婚的佳偶們報名參與永結同心橋之啟用典禮，一同騎乘單車，象徵永結同心的愛戀。本單車活動報名採用網路線上報名的方式，請從美利達自行車網站(www.merida.com.tw)或日管處網站(www.sunmoonlake.gov.tw)連結進入報名系統，報名期間自即日起至3月底，限額4,000人，額滿為止。活動報名服務專線: 0912-303353 / 05-5877786 (承辦單位: 野爵客英業有限公司)。※日月潭星光螢火季活動每年4月中到5月中，是日月潭賞螢火蟲的最佳時機，今年日月潭風景區管理處之「螢火蟲生態之旅」賞螢活動將自4月15日至5月6日與您相約，主辦單位將聘請專業的生態導覽人員帶領遊客一探螢光祕境，並於3月26日至5月6日期間於日管處網站接受預約報名，請有興趣遊客於3月下旬上日管處網站查詢報名。日管處表示，為了避免過多遊客對螢火蟲棲地造成負荷，今年仍將不會事先公佈日月潭賞螢地點，並將持續採取限量方式，每日每條路線最多僅提供總共40個名額，要報名的遊客請趕快把握機會，日管處呼籲，日月潭螢火蟲棲地均位於野外無光害的地方，且螢火蟲非常脆弱，請務必在專業的導覽人員帶領下前往賞螢，切勿自行摸黑尋找螢火蟲棲地，以免發生危險。除了日月潭可以賞螢火蟲之外，潭區附近的埔里鎮桃米社區發展協會、魚池鄉蓮花池護溪保育協會及信義鄉公所，亦於4月14日至5月30日間推出專業導覽賞螢活動，相關詳情均可上日月潭國家風景區管理處網站http://www.sunmoonlake.gov.tw查詢。※集集鎮參選「台灣十大觀光小城」票選活動由交通部觀光局舉辦的「台灣十大觀光小城」遴選暨行銷活動，初審結果業已出爐，集集鎮公所提報的「火車印象．踩風集集」觀光小鎮計畫，在33件遴選案中脫穎而出，入圍前17名。鎮長嚴鴻邦表示，接著第二階段開放網路票選自1月21日起至3月9日止，民眾可進入活動官網http://十大小城.tw；或郵寄明信片票選。希望各界喜愛集集小鎮的民眾，踴躍投下您神聖的一票，讓集集鎮能躍為十大觀光小城之一。※ 向山藝廊新藝品展示簡介---埔里紙藝品聯展自3月3日起至5月底止，日月潭向山遊客中心，邀請埔里多家紙廠與設計師合作的產品共同展出，其中在日昇月恆藝廊展出首次曝光且高達5公尺高度的蝴蝶燈，不但讓您大開眼界，更可以近距離和燈球上三千隻有著繽紛色彩振翅待飛的蝴蝶合影留念。現場除了有魔術般呈現多變的紙燈，也可看見可以水洗的紙布包，還有以彩浪紙圈捲成型立體的公仔，神奇的手法將讓大朋友、小朋友驚呼連連。※ 2012浪漫車埕白色情人節音樂饗宴活動車埕白色情人節活動將於3/10下午3點至晚上9點間舉辦，現場將有樂團表演並邀請情侶或夫妻一同漫步夜車埕，深度旅遊車埕遊憩區。希望喜愛旅遊的民眾能夠接觸並認識這個由伐木產業延伸出的觀光景點，享受不一樣的夜間慢遊，敬邀各位朋友前來共襄盛舉。

旅遊新聞03

台灣民俗村 2007歡喜台灣年 新聞來源：彰化縣政府／2007-02-01 轉眼間，農曆新年又快到了。怎麼在長達九天的春節假期，替家人安排過個具有濃濃台灣傳統年味，又可添喜氣、招財氣、增福氣的快樂假期，便成為今年過年最重要的話題。今年，「台灣民俗村2007歡喜台灣年」(2/18~2/25)，首先送給全國民眾2個大紅包:1.「豬」你新年快樂(凡是生肖肖豬的民眾，皆可憑「身份證」免費入園，2/18~2/25)　2.財神紅包送(凡參加「財神祭－開運7撇步」開運活動民眾，皆可抽「開運紅包」乙個，內有現金、免費贈品或購物優惠券，2/18~2/25)而園區內的各項活動更是充滿傳統年節喜氣，熱鬧又有趣，讓您全家出遊同時可以「開運招福氣」:一、2007財神祭(2/18~2/25):1.開運7撇步‧財神紅包送2.媽祖保佑鑽轎去3.將軍繞境真「神」氣(神偶‧蜈蚣鼓踩街)4.八家將「開面」彩繪表演二、ㄚ公的玩具真趣味(古早童玩街)三、麻吉三兄弟‧邀你過新年1.今年我最大(豬豬相見歡)2.阿公的烏頭ㄚ車(鄉土牛車遊園)3.一馬當先騎馬趣(迷你馬廣場)四、老古厝‧說故事(台灣古厝導覽)在「台灣民俗村」裏，每天總是好戲不斷、連翻登場。今年特別邀請「懷念布袋戲人形cosplay」到園區內，將民眾最懷念的布袋戲人物，化作人形、穿越時空，在此與您相遇，和民眾開一段美麗又浪漫的邂遘…。另外還有「台灣正宗反串秀」新戲:「為著十萬元」(爆笑歌中劇)、「活體穿孔‧破肚而出」國際驚奇魔術秀、「叫我第一名」高空吉普車特技秀…等國內外精彩表演，歡笑逗趣、不可思議又驚心動魄，讓你百看不厭、直呼過癮。而首次出現在園區的　「將軍繞境真「神」氣」，將有10餘尊大型神偶和蜈蚣鼓陣，演出精彩的民俗踩街遊行，喚起您兒時新年廟會的記憶。「台灣民俗村」過年還有3項特別活動，讓有興趣的小朋友自由選擇參加，加上園內的「山地歷險樂園」與「古早童玩街」內多項親子遊樂設施與鄉土童玩，便可讓小朋友一玩再玩、意猶未盡!1.「博物館驚奇Ya!」之『史前探險』(立體動畫)2.大金剛城堡(遊戲氣墊)3.一馬當先騎馬趣(迷你馬廣場)台灣民俗村為回饋彰化鄉親，自2/18至2/25，凡設籍彰化縣市民眾，無論大小，持「身份證」購票入園，則可享受200元入園特別優待(每人限購一張)，真是經濟又實惠。台灣民俗村春節假期營業時間自上午八點三十分至下午五點，入園遊客請多利用「３號國道」下「快官交流道」接「中彰快速道路」（台７４及台７４甲線）往彰化／花壇方向，即可快速到達。亦可上網www.tfv.com.tw本村網站列印交通路線圖。聯絡電話04-7872029聯絡人施清騰

嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳首選
網友推薦必到的東石餐廳， 嘉義東石隱藏美食半日遊 2023嘉義東石漁港推薦