不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中哥倫比亞咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄哥斯大黎加咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北即溶咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南阿拉比卡咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

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還來不及說太過匆匆，墻上2020年的掛歷就被悄無聲息地撕到了最后薄薄的幾張，還有十多天一年又要過完了，舊的歲月轉瞬即逝，將成為無法重來的過去。輕叩心扉，重溫舊日情懷，感慨良多。這一年里，有得有失，有舍有棄，有聚有散，有笑有哭，有省有悟。歲月，贈予我們成長的禮物，同時也滄桑著心智。 光陰就這樣在塵事的紛擾中一路飛逝，而無語卻在心底里暗生著一抹情愫，纏纏繞繞，彎彎曲曲。一路風塵中，總在不停的記錄著留下的往事，一些思緒，零零散散，飄落在了老去的時光里。年年歲歲，我們演繹著各自不同的人生，而沉淀的卻是每個生命里點點滴滴的溫情。佇立于年末的門檻，撥動著歲月里悠悠綿長的心弦，品一脈靜意悠然，靜聽那過往里的狂歡與愛戀，終將沉淀的心事婉約成了一首歌，而風過處，留下的是淺笑翩然。 在生命的四季里，我們經歷了春上枝頭的美好，走過了葉落離枝的惆悵，夸過了零落成泥的無奈，……慶幸的是，在這個薄涼的世界里，有許多瑣碎的感動和溫暖，如星星點點的螢火，似春日枝頭的嫣紅，散落在流年的水岸，明媚著光陰的薄涼，溫潤著在塵世中行走者的心間。 想來人都會這樣過來的，從稚嫩到逐漸成熟懂得，從朦朧到逐漸清晰明白，從糾結到逐漸坦然豁達，從單純到逐漸純粹澄澈，一生的情懷和修行，最終達到一種境界，昄依簡樸素雅，豁達寧靜淡然。在眼眸和心瓣的純粹潔凈中，聆聽山水的聲音，花葉的呢喃，心語的對白，情在歡喜與憂傷中交集，心緒在患得患失中清理，內心在美與遺憾中交替變幻。 都說時光越老，人心越淡，到了一定的年紀，以前一些不喜歡的人或事，已然會有一種從容面對，一笑而過的淡然心態，越往光陰深處行走，會發覺，越是簡單，越是安靜才是一種難得的美好狀態。逐漸開始喜歡上了平淡簡寧的日子，閑暇時，擁一扇晴窗，將心晾曬在陽光下，興趣來時提筆游走于文字里，聆聽歲月走過的聲音，盡享陽光灑落的溫暖，凝望那梅于雪的相遇，如此可好，亦是我一種別有的心靈取暖。 席慕蓉說：“我們都是戲子，在別人的故事里流著自己的淚。”年末了，深感時間流逝的太快，回望著過去，我們都好比是在看一場很美妙的戲。從看戲之初的不知情，到看完之后的百千思緒；從思緒中幡然猛醒后再回到現實，倒有“到鄉翻似爛柯人”的感觸。漫漫人生路，一路在演戲，戲里戲外有深意，亦真亦幻難舍取，身著一身戲服，臉上的白，眉間的紅，額上的綠，依然抹不去。一唱一念中，有戲里的戲，人生的戲里，誰又能解我意？煙雨紅塵中，有多少熟悉的變成了陌生？有多少轉身了就相忘于江湖，蒹葭蒼蒼的歲月里，誰是誰的地久天長的永遠？誰又是誰的過目不忘的風景？浮華如夢，落英繽紛的光陰水岸里，不過是一場場聚散別離的輪番登場的故事。這些故事能在有限的華年里，不曾邀約，相遇于紅塵陌上，這真是歲月的慈悲所給予！在年華的章節中能有多少入心的風景，能有多少溫暖的靈犀，如此，我們又怎能不用心去好好地珍惜？ 辭舊迎新時，輕輕回眸，點點滴滴，如昨般清晰。每一頁日歷上，無論是折上，撕下，或掀起，或是點點圈圈，都有著不一樣的意義，每一天，在我們的心目中都顯得那么的莊重而充滿著希冀。歲末，是終點，也是起點；是相逢，也是別離。人生在世，是需要向前看的，同時也需常常回過頭。若說，別回頭，就讓往事隨風，那么，就算一任往事隨風而去，可是，心中的那份記憶肯輕易的丟？就算讓記憶也隨風而去，可是，埋藏在心底的那段情能說丟就丟？牽牽念念總要在光陰里忽暗忽明，暈染著一枚淚箋的跡痕，閃亮著曾經走過的路程，既然已經入了戲情，就讓我們懷著一顆慈悲之心，演繹歡喜，演繹感恩，讓一顆在塵世中行走的心，坦然于每一個來來去去的日子中。 >>>更多美文：美文推薦

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