你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺南肉骨茶試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投肉骨茶食譜真空包外送

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶包配方料理包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園肉骨茶食譜湯料包推薦

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“十七歲那年的雨季，我們有共同的期許，也曾經緊緊擁抱在一起；十七歲那年的雨季，回憶起童年的點點滴滴，卻發現成長已慢慢接近……”哼著歌，我滿懷欣喜的重溫了《暮光之城：暮色》這部歐美校園電影，不害怕啪啪打臉的前年的立誓永不再看歐美校園電影的幼稚舉動，因為我必須承認：我還是一個渴望浪漫世界的少女，離不開粉紅色，更離不開青春時尚元素。 雨季年華，處于美妙的花季與成年之間的年齡，是無法用語言形容的別有一番風味的年齡階段。每個擁有17歲的中學生，是否也曾渴望過如《十七歲不哭》中楊宇凌與簡寧那段懵懂的情竇初開的感情；亦或是貝拉與愛德華違背倫理的般的“瓊瑤式”愛情，這大概是幾乎每個預計年華的少女都夢寐以求的吧。 而我，也在17歲的暑假遇見了屬于我的愛情故事，那是一個塵封在心中多年的舊夢，一個美麗的夢兒—— 14歲的暑假，我在無錫的賽馬場邂逅了一位年長我五歲的開學大二學生，我們相約以后的暑假來相會，若是有緣還能再見面，就讓這定情夢圓滿。 高職一年級下學期，傻傻的我，居然把這件害臊的事情，寫進了老師布置的作文里。語文老師把我喊到教室外，問我這件事始終末節，我羞紅了臉一一回答了。老師便嘆了一口氣，說：“人家南方小伙子就是很紳士的，把冠軍讓給了你對于人家來說沒什么大不了的…” 但是，我不死心！我渴望美好浪漫的愛情，我相信王子與公主會幸福地生活在一起，我相信阿哥阿妹情意長，我相信帝王不愛江山愛美人……于是，在高職二年級的暑假，想排解內心的孤寂，便又再次來到了無錫的賽馬場，嘗試著實踐一回阿妹等情郎的美麗故事。 “無錫六月好風光，睡蓮等愛索吻羞，荷等蜻蜓來點水，阿妹等情郎。”我期待這熟悉的聲音能夠出現—— “蘇北邊上一枝花，開在蘇南等人采，不畏艱難路崎嶇，只為找尋把它采”。 他帶著含情脈脈的笑意，緩緩地向我走來，與那年的一身休閑裝不同，他一襲白色的西裝，與我一襲潔白的連衣裙一起輝映著池中潔白的睡蓮。 “哥有心來妹有意，從今我們莫分開，白頭到老同甘苦，地久天長永相愛”！我們幾乎同時唱出，哪怕是隔著五六個人的距離，我也能感受他那炙熱的心跳動地多么地快，他也會感受到我的那顆火一樣的心，燃燒地多么熾烈。 三年來，我曾數次在幻想中、夢中期待著，可當這一刻真正來臨的時候，我還是驚呆了！ 是啊，簡直是不可思議，一個是開學高職三年級的蘇北雨季少女，一位是22歲的蘇南大學畢業生，他們在無錫譜寫了一段干凈美妙的浪漫故事。而且是在當今年輕人總愛現實的消費者愛情的時代中，硬是拿出了祖父輩那個年代對美好愛情勇敢追求的寶貴精神，只為了“走遍無錫找阿哥（阿妹）！” >>>更多美文：心情故事

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