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售價:920  |
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產品說明【品牌故事】FELSINA是義大利托斯卡尼地區歷史悠久的知名酒莊，所釀造的葡萄酒在各方酒評中向來名列前茅，然近年來在橄欖油的領域裡，也同樣備受各方矚目。FELSINA於橄欖油的產製上擁有悠久的經驗和歷史，然從2002年起，出乎一種，渴望於橄欖油世界裡追求極致美味可能性的強烈熱情與願心，首先在其所 擁有的托斯卡尼橄欖園中，特別獨立出FèLSINA、PAGLIARESE和 BOSCHI三個莊園，投入大量心血從風土、地質、季候、種植方法、品種區分，針對每一環節做徹底的分析、研究、改良。求品質卓越的好油，除完全使用人工 採集方式，也針對不同品種橄欖訂立個別採收期，可說是以全然新式的科學方法製造橄欖油品。尤其FELSINA所出品的「單一品種橄欖油」，與大多以多種橄欖品種混生壓榨而成的傳統義大利橄欖油不同，從一開始，就將不同品種分別獨立種植、管理、採收、壓榨、裝瓶，強調的是每一橄欖品種在自然、土地、人與科技的四方造就下所雍容展現的獨樹一幟的個性與風味！【商品介紹】本款精品橄欖油的命名「BERARDENGA」，來自於FELSINA所在城鎮「CASTELNUOVO BERARDENGA」，突顯其重視與在地風土的緊密連結。FELSINA累積多年於單一品種橄欖油的豐富生產經驗，所孕育的全新概念多品種調配橄欖油，以LECCINO、PENDOLINO、MORAIOLO、 RAGGIOLO四款當年份單品橄欖油為基底，經過反覆品嘗、思考、試煉之後，細細尋覓出最完美的混合比例、精心調配而成；遂而不僅巧妙融合了四種不同品 種的多元多面風格，卻又保留了各自既獨特又個性鮮明的品種特性；可說是FELSINA於橄欖油極致工藝領域裡的另一全新超越之作！顏色上呈金黃色，洋溢著青蘋果、蘋果皮、黃蕃茄等迷人香氣，口感圓潤厚實中透著核桃、杏仁等清芳溫醇的堅果風味，鮮明的辛辣尾韻恰恰好可以用來支撐菜色的鮮甜。除了用來沾麵包、拌沙拉之外，也適合搭配傳統風格的地中海料理、以及亞洲風味料理。 產品內容物與規格說明商品容量：500ML商品成分：橄欖保存期限：24個月保存方式：常溫，陰涼乾燥處商品產地：義大利 |
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資料來源：博客來
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