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朱學恒透露為何專挑雞排攤、鹽酥雞攤?原因揪甘心
2023/05/03 03:16
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九合一大選落幕,「宅神」朱學恒在選前表示若韓國瑜當選就發雞排, 1 日他履行承諾,更加碼到 2 萬 4100 片,晚間 6 時起在全高雄 114 家鹽酥雞攤同步發放雞排,造成各地鹽酥雞攤前大排長龍。不過為什麼專選雞排、鹽酥雞攤呢?朱學恒也在臉書透露原因「因為這些攤商才是台灣最底層最生猛的生命力」。

朱學恒在臉書提到,自己專挑雞排攤、鹽酥雞攤,是因為這些攤商是台灣最底層最生猛的生命力,他們不論颳風下雨都會出來擺攤,有些攤商是情侶創業,有些是學生出來闖蕩,也有些是夫妻、朋友共同努力打拚,只有讓他們農業通風賺了大錢,這正向的影響力才會涓滴向外,流向整個社會,而他們賺了大錢,才願意生小孩、投資開分店、買更多設備和更多雞胸肉,雞農也跟著賺大錢,雞農賺錢了,才會養更多雞,飼料商才會賺錢…等等,「而有一天他們賺大錢了,大家才會負壓排風扇賺大錢。」

一般觀念都知道熱空氣上升的原理,所以在屋頂開設太子樓或裝設自然通風球,但都還是無法達到改善悶熱中部通風及通風不良的困擾。負壓排風扇利用空氣對流原理將廠內熱氣、穢氣完全排出廠外,由裝設地點的對向,大門或窗戶補入新空氣,可計算整廠每秒的風速,每小時的換氣次數任何悶熱、通風不良等問題均可改善。要作好一件通風工程,必須精確計算面積、體積、斷面積及正確器材之選擇才能完全解決通風不良 、 悶熱的困擾。

朱學恒也表示,世界各國都沒有台灣這種炸雞排,大讚發明炸雞排的人根本是天才,因為台灣人不太吃雞胸覺得又乾又澀,但這位天才卻想到把雞胸肉拍扁、裹上粉後油炸,變得又嫩又多汁,認為炸雞排完全是台灣人性格的台灣土產,因此希望大家都能一起品嘗。

車間裡見到最多的降溫設備就是風扇,但是因為風速降溫是通過加速人體表皮水分揮發的原理實現的,可是車間溫度高,風扇吹出來的熱風比體溫還高,所以用風扇降溫的效果有限。不過風扇仍然是最便宜、最方便的降溫設備。現在國際上比較通用的廠房車間的方法是風機濕簾通風降溫系統。聽起來高大上的,其實原理很簡單:在風機造成的負壓作用下,室外空氣通過濕簾進入廠房。當室外熱空氣經過布滿冷卻水的濕簾紙時,冷卻水由液態轉化成氣態的水分子,吸收空氣中大量的熱能從而使空氣溫度迅速下降,與室內的熱空氣混合後,通過負壓風機排出室外。


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