耶!今天作手工蛋捲成功   香脆好吃

照著mami的魔法廚房 提供ㄉ手工蛋捲配方

【原味材料】：

  奶油115g

  糖120克

  鹽1/4小匙

  蛋3個

  低筋麵粉120克

【做法】：

  1) 奶油加糖、鹽攪拌均勻，再把蛋一個一個加入打勻。

  2) 低粉篩入，輕輕拌勻即是蛋捲麵糊。

  3) 蛋捲機烤模加熱,舀一匙麵糊到鍋中。

  4) 將麵糊攤均勻 >蓋上上子至紅燈熄滅  

  5) 趁熱用圓管捲起來固定定型，稍涼就可以抽出圓管，即是自製的香脆手工蛋捲。

看起來是不是很有賣像壓~

只有2支捲醜掉 再來就越捲越順手溜

【原味蛋捲】

【咖啡蛋捲】

材料：原味麵糊200g   即溶咖啡粉2~3t   熱水10g