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　經歷了昨天的網購大戰，一場快遞大戰已外帶 年菜 台北經燃起“戰火”。本報記者 劉平攝 J163 　　本報訊 截至昨天24時整，2016年天貓雙11的總交易額鎖定在“1207億”。其中，無線交易額佔比81.87%，覆蓋235個國家和地區。全天數據出爐后，馬雲向媒體發表演講表示，外帶 年菜 台北想把雙11做到100年。 　　昨天零點起，在深圳大運中心媒體報告大廳，代表總交易額的數據就一直不知疲倦地向上跳轉。其中，幾個節點數字分別為：零點52秒，突破10億元﹔6分58秒，超過100億元﹔22時12分03秒，成交額超過1111億元﹔11月12日零時，雙十一全天銷售額突破1207億元，平均一小時銷售50億元。此外，從統計中可以看出，在最能消費的地區中，國內的前三名分別是廣東、浙江和江蘇﹔海外的前三名則是日本、美國與韓國。 　　數據統計結束后，阿裡創始人馬雲走上演講台，中外600多家媒體立即蜂擁而上。馬雲表外帶 年菜 台北示，有多少人喜歡雙11，就會有多少人討厭雙11，但是雙11還會繼續堅持做下去。他說：“很多人在問雙11會不會繼續做下去，我本人覺得應該繼續做下去，並且要做一百屆，現在才外帶 年菜 台北有八屆，可能還有九十二屆，還要繼續堅持，可能只是做的方式、方法、味道、內涵都會發生天翻地覆的變化。” 　　馬雲還提到自己去年提出的中國新經濟的“三駕馬車”理念：消費、服務業和高科技。他稱：“我不敢說新的三駕馬車將會全面取代，但至少能對原來的出口、投資和消費這三駕馬車有極大的補充和推進。” 　　電商的狂歡也帶動了實體店的積極性，物美超市副總許麗娜告訴記者，今年雙十一，店裡與線上企業多點進行了合作，全北京100多家物美門店都參與進來，當天的下單量高達15萬單，銷量是平時的三倍，為此店裡特別抽派七千多人參與揀貨、送貨，“忙得都跟過年似的”。昨晚記者在一家物美超市看到，靠近收銀台的一個區域整個開辟出來放滿了等待配送的商品。這些商品早已經打包，一個個白色的購物袋塞滿了購物車。今年雙十一店內配合著線上做了很多促銷活動，近萬種商品7折優惠，還有一些秒殺、買一贈一、大轉盤抽獎等優惠活動。雙十一當天，店裡銷量最好的是生鮮、牛奶、手紙等物品，其中三元利樂枕一天賣了6.2萬盒、伊利酸牛奶一天賣了2.5萬盒、燕京聽啤6萬聽。 　　雙安商場市場部工作人員也表示，他們針外帶 年菜 台北對雙十一也推出了系列活動，而且參加活動的都是商場秋冬新品，而不是舊貨、尾貨。針對電商的爆品，商場也及時推出爆品專櫃，“我們能保証和線上同價或者更低，比如有一款空氣淨化器，我們隻要3800元，而線上的價格要4000元。”根據雙安商場的統計，昨天到店的客流較往日增加了30%。 　　一些實體店的心態更加開放，比如朝陽大悅城就推出“天貓爆款先試再定”活動，在商戶內開辟專區展示電商預售款，鼓勵消費者試穿、體驗。朝陽大悅城推廣部工作人員稱，前來店內試穿的有不少，“他們有的試完了還會去天貓買，我們不介意，因為隻要他來店內就是成功，誰能說他試穿完之后不捎帶著買點別的呢？” 　　天虹商場則推出比價活動：對比天貓品牌旗艦店，款式、成分、顏色、貨號一致的商品承諾同價銷售，否則賠差價。 　　殷呈悅 孫文文 於建核心提示： 南京人過年一般都要炒一樣素菜叫“什錦菜”以冬醃鹹菜為基礎，配以胡蘿蔔、金針、木耳、冬筍、白芹、黃豆芽、豆腐乾、千張、麵筋、藕、紅棗、花生米等十多種素菜，重油炒成。 這菜就是看著紅紅火火，吃著渾身暖洋洋！菜一上來，讓人嚇個不清，服務員竟然就在你眼前點起熊熊火焰！燒了一會兒，打開一看，原來這裡面的“寶貝”是牛肉。吃一口，牛肉十分鮮嫩，一點也不老，就這洋蔥和甜椒吃十分入味。錫紙直接鎖住菜品的水分，火焰燃起把牛肉的湯汁一收，這牛肉到食客面前就是剛出鍋最好的狀態，自然好吃啦！ 新年新氣象，當然要鴻運當頭。下面介紹的這道菜也就叫“鴻運當頭”啦！外觀看起來紅紅火火。像魚又像烤羊腿，還真讓人猜不出。直到吃一口才發現，原來是豬頭肉。這一整塊豬頭肉簡直比臉盆還要大，分量相當足！吃起來口感糯糯的，就像蒸出來的一樣！其實這豬肉是滷製過的，淋上醬汁就上桌原汁原味。由於大塊豬頭肉難得，店家一天只賣十份，要吃還要提前預定！兩三人就不要嘗試了，這麼大的分量起碼是五人份的！ 交通企業違法率排序出爐27戶信譽考核面臨降級 家屬確認華山失聯大學生死亡鷹嘴峰下找到遺體 S3高速準備全線建設外環至周浦段先期實施 上海35家三級甲等醫院春節期間門急診時刻表 申城除夕氣溫降至零下1度有薄冰郊區縣零下4度 相關報導 上海人民廣場美食地圖帶你吃遍周邊美食 上海人欲罷不能的豬油美食滿滿小時候的味道 上海地鐵12號線你不可錯過的那些美食 上海城隍廟美食手冊你值得擁有 6道用玉米做成的美食及做法介紹 　中新網 1月4日電据馬來西亞《南洋商報》報導，馬來西亞菜農總會長陳蘇潮表示，菜農目前都在增種一些“年菜”，確保農曆新年將有足夠應節蔬菜供市，有關年菜的價格將保持“合理及平穩”。 　　他說，華人過年都講究好預頭，因此，新年期間對“生菜”、“芥菜”、“蔥”和“蒜”等菜類的需求非常殷切。 　　陳蘇潮說，只要天氣持續良好，農曆新年將有足夠蔬菜供應市場，各種蔬菜均將源源不斷，而價格也保持平穩。 　　他說，目前天氣好轉，只是雨量稍為多了一點，上個月偏高的菜價已開始下跌，希望未來一個月持續好天氣，如此蔬菜將長得快，收成也非常好，價格自然便宜。 【編輯:南若然】　“比賽還沒有結束，這一局李娜40比15，有兩個賽點，兩個賽點啊！”電話中，王景語氣急促地向娜媽匯報戰況。說著說著，比分變成了40比30，“不要緊，還有一個賽點，第二盤5比0！”李娜媽媽回應道：“好好，那就好，那就好……” 　　賽后娜媽開心得喊出聲 　　說時遲那時快，齊布爾科娃回球出界，李娜6比0，贏了！整個會議室都沸騰了，香檳酒從胡德春等人手中噴薄而出！王景的手機一直貼著耳朵，她喊道：“贏了！贏了！”邊喊邊跑向胡德春。手機那端，娜媽終於如釋重負地叫起來：“贏了！贏了！” 　　胡德春一把抓過手機：“李老師，你好！向你表示熱烈祝賀，李娜奪冠了啊！感謝你對李娜的教育，祝賀祝賀！”胡德春剛說完，現場的記者就一把“搶”過了電話。“您現在心情怎麼樣？”“很好，很好……” 　　雞蛋麵、酸辣土豆絲、排骨藕湯、炒牛肉……這些都是女兒和女婿愛吃的菜。此刻的娜媽卻並不知道女兒是否回家過年。不過王景透露：“如果沒有訓練和比賽，李娜一般都會在歸期確定後的前一天告訴媽媽，媽媽自然要好好準備一下。”(記者王馨) 鮮筍的保存： 竹筍是鮮菜，越新鮮越嫩，口感越好，買回來後不馬上吃的話，可在筍的切面上塗抹一些鹽，放入冰箱冷藏室，可保其鮮嫩及口感。 　　4、蘿蔔 　　防止蘿蔔糠心： 蘿蔔萌芽、抽苔會消耗養分，導致蘿蔔糠心。可削去蘿蔔頂端的菜盤，防止萌芽，保持營養，保護水分;若家庭需要存放少量蘿蔔，除按前法處理後，還需將蘿蔔裝入密封性好的無毒塑料袋中，紮緊袋口，置於陰涼潮濕處，溫度在0-5攝氏度。 　4年交到了很多朋友 　　“在這四年中有很多要感謝的老師、同學、朋友，他們在學習、生活中給了我很多幫助，特別要感謝的是我的老闆，在學習上，老闆親自帶著我做實驗，病了有老闆帶我看病，給我買藥。偶爾在學習之餘，也有老闆帶我去K歌，我很開心。”莎莎說。 　　在四年中，莎莎到了中國的很多地方，也走訪了很多名城，遠到北京、廣州、香港、南京、西安，近的有岳陽樓，有橘子洲頭。“很美很漂亮，今年5月份就畢業了，計劃8月份的時候離開中國，還有3個月的時間，我還可以去中國的很多地方，上海是我一定要去的。”莎莎期待地說。 　　說起過年後的打算，莎莎說，“明年我會去法國，繼續讀博。”莎莎的導師張瑜說，留學生和中國學生在學習上沒有特別大的不同，莎莎很棒，動手能力也很強，溝通交流很好。 　　每年從國外來湘雅醫院學習或是高級進修的達到數十人之多。他們多來自非洲國家。湘雅醫院根據這些留學生的情況，在選擇導師上可謂是精心安排，要求是英語水平好，業務水平高，帶教能力、責任心強的中青年導師，導師都是湘雅醫院的頂尖級專家。 主料：羊後腿肉1塊 　　輔料：大蔥適量、大蒜適量、芝麻適量、料酒少許、醬油少許、糖少許、白胡椒粉少許、雞精少許、米醋少許、鹽少許 　　做法： 　　1. 羊肉切成薄片。放入料酒，醬油，糖，白胡椒粉，雞精，攪拌均勻後醃製5分鐘。 　　2. 大蔥切成斜段、姜切絲。 　　3. 蒜拍碎切成末，加入香油、少量的醋、醬油澱粉調成碗芡 　　4. 鍋燒熱放入少許油 　　5. 加入薑絲煸炒出香味 　　6. 倒入一半蔥段炒香 　　7. 放入煨好的羊肉 　　8. 大火迅速翻炒 　　9. 倒入剩下的蔥段 　　10. 迅速翻炒均勻 　　11. 將調好的碗芡倒入，讓每片羊肉上都裹滿了汁，撒上芝麻即可出鍋 　　小貼士 　　1、炒這個菜，對羊肉的選擇很重要，一定用羊後腿肉，比較嫩，適合爆炒。大蔥多放能中和羊肉的羶味。 　　2、橫切羊肉刀與肉的紋理呈90度下刀 　　3、醃肉時加點糖可以給肉提鮮。 　　4、碗芡要後放，讓芡汁包裹羊肉，嫩香撲鼻，而且也不至於放一會就會出湯。 　　虎皮尖椒