保健食品初級工程師：食品科學概論(三版) ♥現省♥ -

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保健食品初級工程師：食品科學概論(三版) ♥現省♥

2014/11/18 16:14

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詳細資料ISBN：9789868973367
叢書系列：保健食品工程師
規格：平裝 / 256頁 / 19 X 25.6 CM / 普通級/ 單色印刷 / 3版
出版地：台灣
內容簡介　　經濟部保健食初級工程師證照考試所編之參考用書。　　針對該考試，食品科學概論此一考科重要考試方向，食品衛生安全與法規，食品分析(營養標示成分)食品儀器分析、食品化學、食品加工與儲存、食品品質劣變反映，分列單元介紹。

詳細商品說明

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