你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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板橋肉骨湯人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹正宗肉骨茶藥材人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶中藥配方真空包外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中肉骨茶湯湯料包推薦

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連續幾月無雨，終日頂著大太陽，讓人總感覺燥熱難耐。尤其是南方的夏日，一過立夏，夏天的氣息撲面而來，每一縷空氣都帶著炙熱。好在，一場雨如期而至，傾盆而下，滌蕩凈內心的塵埃，浮生又得一日涼。 仔細想來，人生總是如此。一生之中總有著大大小小的期待，等待一樹花開、等待缺月變圓、等待團圓美滿、等待良人相伴，而我此刻，只期盼能有一場大雨，洗濯去人間所有的污濁、背離、失落、悲傷。且讓自己，在這場雨中得到洗禮和凈化。 對雨的情愫，多少年來都不曾變過。下雨天，適合靜聽雨落，默度凡塵。適合掩上門扉，讀書喝茶，不問窗外世事浮沉。可以在一聲聲驚雷中暫忘昔日的煩憂，可以在雨聲嘀嗒作響中潤澤心田，給予那貧瘠的土地一片生機。 可還記得那個曾經即便下著雨，即便沒有傘還能在雨中恣意奔跑的少年？或許，那年的雨季已不再來，即便雨季年年依舊，那個會在陽光下像個小孩，在雨里也能毫無顧慮地往前沖的少年也不復存在。 那時候，我們有夢，關于文學、關于愛情、關于未來的前景，一切都是未知的旅行。如今我們深夜碰杯，杯子碰到一起，都是夢破碎的聲音。笑容不再清澈，哭不再徹底。 看過越多風景，見識過越多的人情百態，才會真正發現那些真正活得快樂的人，必定是擁有一顆赤子之心，乃至內心是豐盈有趣的靈魂。而一個人，如若經歷半生風霜，仍能活得坦蕩快樂，一定是有人在背后同他一起肩負重擔，才能輕裝上陣，開啟一段又一段新的旅程。 什么時候開始，快樂竟也成了一件奢侈的事情呢？我們總是太在乎結果，計較真與偽，得與失，名與利，貧與富，卻忘記了要給心靈減壓，忘了快樂度日并從中發現生活的詩意和樂趣。為了回應和滿足別人的期待，一次次地把自己逼成了一座孤島，無人能接近，無人可觸碰。 在這熙熙攘攘的人世間，總是風雨難料。晴光雨日，都未可得知。即便做好萬全之策，也難以突如其來的意外和生離死別讓人措手不及。你執意清醒，思慮過甚，憂慮太多，活得未免太過疲累；你假裝糊涂，又有諸多委屈和不甘，難遂人意。 只有長大了之后，我們才會明白，人生就是一道減法，見一面少一面，任何人與事之間的緣分，都是如此。今日聚散兩依依，他日轉身成陌路。與其為不可預料的結果而憂心忡忡，不如在塵埃落定前奮力一博。 努力的意義，不只是為了結果。更多的是為了求得一份心安。“人雖不至，心向往之，”縱然前途未卜，黯淡無光，可我要有能做自己的自由，和敢做自我地膽量。 “人有逆天之時，天無絕人之路。”別為難自己，盡力而為，但問耕耘，不問收獲。來時不懼風雨，去時何謂人言。 >>>更多美文：散文隨筆

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台北肉骨茶配料料理包推薦 》為何踏輕肉骨茶在全球都如此受歡迎？