跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

圓環邊蚵仔煎值得一試嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事頃刻間綠豆沙牛奶專賣店在地人推薦嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胖老闆誠意肉粥值得排隊嗎？

等你有一天，再回到這座城市。御品元冰火湯圓夏天適合吃嗎？

如果你是第一次來臺北，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店值得專程去嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，富宏牛肉麵真的推薦嗎？

也不用為了排行而奔波，胡記米粉湯點這個對嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胡記米粉湯適合第一次吃嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，胖老闆誠意肉粥名過其實嗎？

然後在心裡對自己說一句：士林夜市－吉彖皮蛋涼麵推薦嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，藍家割包當點心適合嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

良好行為習慣養成的六個原則         習慣的養成是行為積累的結果，孩子從某種行為中獲得了成功感，自然就會重復這種行為，從而變成他的習慣。習慣決定人的性格，良好的行為習慣的培養要從小開始，從家庭開始。在促使孩子養良好的行為習慣方面，家長可遵循以下 6 個基本原則：        默契的合作　　成人之間態度的不一致極大地阻礙著孩子良好習慣的培養。即使成人有不同的意見，也要在孩子不在場的時候討論，大家在商談中尋求一個共同的解決辦法。　　例如，媽媽正在稱贊小華自己吃飯，不用大人幫忙，奶奶走過來說： “ 別讓他自己吃了，弄得地上全是飯粒，身上又臟兮兮的。還是大人喂他吃飯，又快又干凈，多省事。 ” 這樣小華剛剛開始自己吃飯的興味全被打斷了，自助的好習慣又怎能養成呢？　　 有利的環境　　必須給孩子提供養成好習慣的適當環境，盡量避免任何破壞這種環境的行為。　　例如我們想幫助孩子養成早睡的習慣，但今天晚上有最精彩的電視節目，明天晚上要帶孩子出去做客，后天晚上家里又要請客 …… 孩子根本沒有早睡的機會，或者早睡的習慣尚未養成就一再遭到破壞，怎樣可以養成早睡的習慣呢？　 　耐心的引導　　望子成龍的心情人人都有，但操之過急往往達不到預期的效果。我們不能指望孩子馬上就養成許多好習慣，必須有耐心，慢慢地引導孩子。　　比如亮亮每天從幼兒園回來后就喜歡看電視，誰說也不聽。媽媽非常生氣，一見到亮亮看電視，就走過去粗暴地把電視機關掉，任由孩子哭鬧。這樣不但不能幫助孩子養成不看電視的好習慣，還會造成孩子的逆反心理。（勵志一生 https://www.lz13.cn）遇到這種情況，家長應耐心地給孩子說清道理，花時間陪孩子做一些他感興趣的其他事情，時間長了，孩子就會擺脫對電視的依賴。　　 及時的稱贊　　發現孩子無意中有良好的行為表現時，家長應立即給予稱贊以示鼓勵，強化孩子的這種行為。　　例如小明玩完了玩具，順手把玩具收拾整齊放回原處，媽媽馬上注意到這件事，對小明說： “ 小明真乖，真是一個會收拾玩具的好孩子。 ” 小明得到媽媽的稱贊，心里非常高興，下一次更樂意把玩具收拾好，漸漸就養成這種良好的習慣了。但家長的贊賞應著重控制在言語和態度上，盡量少用買玩具、買東西吃等鼓勵方式，因為這些方式若使用不慎就會變成一種 “ 賄賂 ” 或交易。　 　良好的示范　　家長的一舉一動都逃不過孩子的眼睛，必須以身作則，時時刻刻給孩子起到良好的示范作用。比如孩子禮貌的行為、早睡早起的行為、整齊清潔的習慣、喜歡讀書的習慣等，都跟家長的日常生活習慣有很大關系。而成人不知不覺間做成的不良示范，同樣會對孩子產生極大的影響。父母喜歡亂發脾氣，孩子的脾氣一定也不會好；父母喜歡常常罵人，孩子自然也會常常罵人。　　 堅決的態度　　在孩子面前，家長必須有主見，做每一件事都要態度堅決。家長自己拿不定主意，孩子就會受到影響。　　有一位母親很怕她的孩子不吃她準備的食物，每次拿東西給孩子吃的時候，總是很緊張地問： “ 喜歡不喜歡吃？ ” 長此以往，孩子就養成了挑食的壞習慣。　　此外，家長的態度一定要前后一致，（勵志一生 https://www.lz13.cn）如果小寶今天在桌子旁吃飯，明天坐在臺階上吃飯，后天坐在沙發上一面看電視一面吃飯，我們怎能幫助小寶養成良好的飲食習慣呢？　　除了以上 6 個基本原則，家長還應注意創造機會，讓孩子重復實踐好的行為。養成良好的習慣，必須貫徹始終才有成效，決不能一曝十寒。你可能感興趣的文章：[成功習慣的養成] [成功人士的10個優良習慣]分頁：123

海子：春　秋　　1. 誕　生　　你誕生　　風雪替你鑿開窗戶　　重復的一排　　走出善良的母羊　　走出月亮　　走出流水美麗的眼睛　　遠遠望去　　早晨是依稀可辨的幾個人影　　越來越直接的逼視你　　情人的頭發尚未挽起　　你細小的水流尚未挽起　　沒有網和風同時撒開　　沒有潔白的魚群在水面上　　使我想起生殖　　想起在滴血的晚風中分娩　　黃金一樣的日子　　我造飯，洗浴，趕著水波犁開森林　　你把微笑擱在秋分之后　　擱在瀑布睡醒之前　　我取出　　取出　　姐妹們頭頂著盛水的瓦盆　　那些心　　那些濕潤中款款的百合　　那些滋生過戀情和歡歡愛愛的鴛鴦水草　　甚至城外那只刻滿誓言的銅鼎　　都在挽留　　你還是要乘著夜晚離開這里　　在窄小的路上　　我遇見歷史和你　　我是太陽，你就是白天　　我是星星，你就是夜晚　　2. 讓我離開這里　　抱著琴　　有一種細長尖銳的穿透　　有一腔濃稠苦澀的黃水　　在沙地上　　至今還隱隱約約被人提起　　在一片做夢的鈴蘭地上　　被人提起　　或者能流出點什么　　你是水　　是每天以朝霞洗臉的當家人　　喘息著　　撫養匆匆來去的生靈　　第一個想法是春天　　春天卻隨花朵落去　　因此第二個想法屬于那些枝干　　枝干刨成的小船像勞累的手指　　撥動長眠不醒的地方　　像門扇　　偷偷開啟　　我毫不回頭地走出　　于是我想起紫羅蘭和我都年輕的那一年　　人們聽說泉水要從這兒路過　　匆匆走出每只箱子似的山澗　　在一片空地之上　　誕生了語言和紅潤的花草，溪水流連　　也有第一對有情有意的人兒　　長飲之后　　去遠方　　人間的種子就這樣散開　　牛角嗚嗚的響著　　天地狹小，日子緊湊　　你遮遮蓋蓋　　你第一次暗示的身孕過于突然　　你又掩飾　　以遍地的村鎮掩飾越來越響的水聲　　你感到　　空曠是對種植的承諾　　讓孩子們　　用花草鞭醒岸上沉睡的泥團　　接著你遠去　　你為什么要遠去　　前面的日子空寂無聲　　3. 水喲.　　你這帶著泥沙的飛不起來的藍色火舌　　是誰　　領我走進這片無邊的土地　　讓黑夜和白天的大腳　　輪流踩上我的額頭　　顱骨里總有沉重的東西　　在流動　　流動　　人和水　　相遇在塵土中　　吸收著太陽和鹽　　我是一條紫色的土地的鞭痕　　在日子深處隱現　　我的眉心擰結著許多紫色的夢　　世界像成群的水禽　　踩上我的弓箭　　大地在傾斜　　晨光中生物們把影子紛紛搖落　　一天又一天　　落滿我的雙肩　　就像越來越多的聲音充滿平原和山地　　躲也躲不開　　正在成熟的嬰兒掉進我的血管　　河岸的刀尖逼向一切　　雷聲呼喚著滾過草甸，黃帝軒轅　　我凝視　　凝視每個人的眼睛　　直到看清　　彼此的深濁和苦痛　　我知道我是河流　　我知道我身上一半是血漿一半是沉沙　　在滴血的晚風中分娩　　谷底走出一批濕漉漉的靈魂　　向你索取通道　　這些纖夫　　纖夫的面孔　　是一朵朵黑色粗壯悲哀的花　　兇狠地圍住　　詩人紛亂的心靈　　我，預先替世界做出呼吸　　4. 母親的夢　　城堞一方　　低矮的裝飾著流水谷地　　玉米紅色的纓兒在我潮濕的嘴唇燃燒　　幾只甕子盛著僅有的一切　　在你離去的時候　　別的種子還在泥漿中沉睡　　連同那些擦身而過的草原　　我迷失了方向　　坐在這里　　其他的迷路人卻把我當成了山口　　出出進進　　后來我睡在果園的根里　　我就居住在　　冬天和春天之間　　那幾層黑土里　　不必叫醒我　　隨便摘些新鮮的葉子　　蓋上我痛苦中深深的眼窩　　我的手指枯瘦地伸向河流　　直到水流消失在　　另一只混濁的眼睛里　　天空太深　　月亮無聲無息地落進　　孩子們　　從正在成長的青春背后　　突然伸出一支又一支手臂　　我搖著小船　　離開這里　　河岸上許多高高的立著的是夢　　鋪滿蘆花和少女　　面對沃野千里，你轉過身去　　雙肩卸下沉重的土地　　夢想安息　　動物舔干脊柱上的鹽粒　　重又流出木圍　　有一次深刻的邊緣，節日　　讓許多人平常地踩過去　　夢想海岸　　你剛合上眼皮　　漁人就用海螺做成眼睛互相尋找　　女性的親人　　溫情如藍色的水　　夢想草原來的是一匹小紅馬　　像一把紅色的勺子　　伸向水面　　岸上　　主人信步走去　　5. 回　聲　　鼓瑟　　天地欲傾一方　　群蛇在我身后探出頭來　　鳥兒是河流耳朵　　也是回聲　　在鼓鈸碎裂聲中　　抖落層層掩埋的葉片和毛羽　　飛去　　森林成為棄殼　　我呼吸，我八面威風，我是回聲　　開窟為自己塑像　　你要說出什么　　說吧　　一切回聲　　冰冷的回聲　　變成卵實質上動物的胸房　　公鹿犄角美麗的閃光　　他們的草原營營有聲　　翅膀和根須間　　村莊沉沉睡去　　回聲中雨雪霏霏　　那最后告別的一眼　　傳說中的春秋　　那些我大口大口吐出的鮮紅的日子　　也成為回聲　　當母馬有孕時　　它實際上還可以重活一次　　你的背上月明星稀　　你是我一切的(www.lz13.cn)心思　　你是最靠近故鄉的地方最靠近榮光的地方　　最靠近胎房的地方　　 海子作品_海子的詩 海子：山楂樹 海子：阿爾的太陽分頁：123

怎么理解“會花錢的人才會賺錢”這句話　　文/金融梟雄　　有一個被忽視的真理，那就是：花錢要比掙錢難多了。　　我畢業到現在三年，每個月的工資從三千塊漲到一萬多，又靠寫東西和幫別人做策劃能有些收入。總之，所謂的個人收入和資產比三年前算是翻了好幾倍，而我的日常開銷也是增加了好幾倍：我給自己配齊了蘋果全套，我幾千塊幾千塊的買書，我買了一堆稀奇古怪又價格不菲的數碼產品，沙縣小吃和黃燜雞米飯再也不會出現在我的午餐選擇里，在大多數的聚餐里，我都成了買單的那個人，我基本每個月都會出去短途或長途旅行，我甚至貸款買了房。　　但是，這一切，卻似乎，并不能給我帶來幸福感的提升。因為，我絕大多數的錢，都花在了“滿足物欲”的低級層次。　　我問了身邊的一位女性朋友，她工作能力很強，工作四年，從月薪三千到了年薪五十萬，現在又自己創業開了公司，一個月利潤好幾百萬。我問她：你現在這么有錢了，和剛畢業的那會，感覺有什么不一樣啊！　　她說：最大的不一樣，就是對包包的感覺沒有那么強烈了。　　她曾經極度地喜歡昂貴的奢侈品包包，每次看看價格看看自己的工資就覺得生無可戀。而如今，她可以一次就花幾十萬，買一大堆奢侈包，看著滿柜奢侈，但沒半點快感。　　我說：你這是因為有錢了，所以看不上那些便宜的東西了而已，人嘛，肯定都是這樣。　　但她搖搖頭，說：不是，我只是覺得，我在沒錢的時候，沒有花幾個月的錢去買個奢侈品的包包是正確的選擇，因為，我現在已經明白了，其實奢侈品與否，也就是這么回事而已。　　她在沒錢的時候，好幾次都想用幾個月的工資去買一個奢侈品的包，但最后咬咬牙還是沒有付款。后來，她用原想來買包的錢，去買書、去旅行、去認識更牛逼的人、去讓自己有更寬闊的眼界和更高層次的知識，從而在職場上穩步高升。　　誠然，大部分剛畢業不久的年輕人，根本無法理解花錢的真諦。畢竟，大部分人的收入很低，低到對任何能夠改善物質生活的機會都趨之若鶩；而且，大部分人除了上班賺錢和吃吃喝喝，就已經沒有什么別的樂趣，他們根本不知道，錢除了用了買衣服買化妝品和吃吃喝喝之外，還有什么別的用處。　　而這種消費的心態，更多的源于我們從小的家庭教育。我們的父輩們年輕的時候，物質極度匱乏，他們一個月的薪資可能都買不起一斤肉，他們對于美好生活的想象，就是吃不完的食物，穿不完的衣服，睡不完的女人，總之就是物質的富足。于是乎，他們把這種觀念傳遞給了我們，讓我們也誤認為自己處在一個物質貧乏的狀況之中：一旦有錢，就瘋狂地買買買。　　但事實上，即使你是剛剛畢業的學生，你的收入也足以保證你能過上比你的父輩們好百倍的生活。　　你逛逛淘寶，看到某個衣服品牌在打折，你覺得劃算，就手一抖，購物車上的小紅點一下子就跳到了好幾十，結果大部分的衣服全都塞在衣柜里一年都穿不了一次；你看身邊人都在用iPhone，你也要咬咬牙用一個月的工資買了一臺最新款，結果大家也并沒有對你刮目相看；你覺得你喜歡攝影，卻其實對攝影一無所知，但還是花了好幾千買了臺單反相機，卻連調曝光和焦距都不會，一年也用不了一次。　　你以為你買的都是便宜實惠的東西，你以為你買的都是生活必需品，但其實你只是買了一堆無用的東西。　　你把這些無用的東西全都丟擲在家里，它們越來越多，你的家里越來越擠，但你卻得不到什么幸福感。　　要知道，大部分的東西，所能帶來的只是在購買的瞬間些許的快感，那種快感很快就會褪去，在你的記憶中留不下任何的回憶，但它卻似乎有一種能讓你上癮的力量：你會為了尋獲這種快感，不斷地去買，去買，去買買買。　　這絕對不是什么好的事情。　　一個把錢都花在無用之物上的人，很難成功。因為，他對金錢的認知，只是一種用來滿足自己的“動物性”的東西而已：有了金錢就可以買買買，就可以去把妹泡妞，就可以去買豪車買豪宅，就可以不用上班、夜夜生歌。　　一個人一旦把金錢等同于“物欲”，他就永遠不會成為真正的有錢人，他也永遠難以完成階層的跨越，因為他遺漏了金錢的本質：金錢只是用來投資的種子而已。　　對于剛畢業不久的年輕人來說，金錢的投資性不是投資股市、基金，也不是投資房子和期貨；投資的應該是自己。　　假若你月薪只有4000塊錢，你每個月至少需要保留下2000塊錢，這2000塊錢，你可能原本是用來購買一堆無所用處的東西，但作為一個知曉金錢的本質的人，你需要用這2000塊錢去投資自己。　　在我剛畢業的最窮的那幾個月，我堅持每個月花500塊錢，請比我牛的人吃飯：這些人可以是你工作中的上級，可以是你牛逼的朋友同學，可以是你遇見的任何一個讓你欽佩的人——去和他們聊天，去向他們學習他們的經歷和經驗，你所收獲的不僅僅是所謂的“人脈”，更是“人生的經驗”。　　在我剛畢業的那幾個月，我堅持花錢去買書，去參加各種行業內的培訓和論壇。作為一個毫無經驗的年輕人，你最核心的競爭力就是年輕，而年輕就代表著你還擁有學習的能力：想在最短的時間內，獲得最快的成長，你所需要的，就是持續不斷的學習。　　你還需要去旅行。無論是遠還是近，無論是一個人還是很多人，無論是住在五星酒店還是青年旅舍，你都需要不斷地出去看看。你可以去任何的地方，去看看一個陌生的地方的房子、道路、樹和花，去看看那里的人生活的方式，去看看那里的天空和大地。我曾有個朋友，畢業后獨自一人，攢著一萬塊錢，花了三個月卻了青海西藏和東南亞，一路上遇見了很多的人和事，寫下了幾萬字的旅行記錄和幾千張的照片——結果正是他這經歷，被很多的企業看中，認為他是一個喜歡冒險、善于管理并且對一切充滿好奇的人，給予了高薪。　　把錢花在這些事物上面，你也許在短得不到任何的實際的物質上的收獲；但這卻是真正的——把你的所擁有的金錢財富，轉化成了你的人生財富。　　錢，不是用來購置一堆看似爽快其實無用的東西，把自己包圍在物質的迷局里的；而是用來打破自己的窠臼，投資自己的事業和友情，獲得更寬闊的視野，和更高的生命層次。　　唯有不斷投資自己，你才能在不久之后的有一天突然發現：自己不僅擁有了值得回憶一生的精神財富，更是在不經意間收獲了巨大的物質財富。 那些月入十萬以上的都在靠什么賺錢？ 畢業3年在北京買房，他是怎么賺錢攢錢的？ 沒有什么比努力賺錢更讓你理直氣壯的事分頁：123

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