每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。


所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨鍋物推薦清單露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨適合冬季露營
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨鍋物口感介紹
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨適合野炊火鍋
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨湯頭口感分析
收起思緒,停下筆 安然的坐在辦公桌前 一切都是那么安靜 一縷秋風搭肩 不知從何處,愁思開始泛濫 習慣是一支煙 目及之處 把所有的不堪輕輕一彈 裝進你的肚腩 仿佛你才是飛燕難度的裊裊關山 幽悶的日子總是在輕撩 彈指一揮間 總是要掛滿將軍本色 你所有的愁緒都隨風飄散 總有人要接住你沉淀的所有哀怨 一句句 了然,了然 或許纏綿在杯旁的真的不是悲傷 被人撣落的才是真正的瘋狂 遺落的秋水 還是那一汪 還是微微涼 也許那被撣落的煙灰是被碾碎的似水流年 裝進了狹窄的空間 靜靜的,慵懶的 喧囂的,狂躁的 總是抵不住歲月的磨煉 把委屈留給今天 把淚水留給今天 不知要拿什么留給明天 于是,我也就選擇皈依 皈依于似水流年 皈依于秋水微瀾 >>>更多美文:自創現代詩
幕落無聲,我獨自站在陽臺,眺望著即將遠離的一天…… 夕陽,很美,帶著橘紅色的余暉,染紅了半天的晚霞。莫然,有點害怕夜幕的到來,害怕那一望無際的黑暗。只因黑暗中,我無法捕捉你的聘婷的背影從我身邊掠過的瞬間,無法看清你精致的臉龐帶著那一份抹不去的憂傷與憂愁。 無邊的夜晚,無聲的助長了數不清的思念,平添了說不出的寂寥。冬季的黃昏,,空氣中多了一股寒冷的蕭瑟,多了一份冬季特有的寒意。寒風蕭索,往事如煙。我抬頭望向遠方,想起了那些青蔥過往。 時不時總會若失若忘想起過往那些瑣碎的片段,想起你撐著碎花雨傘,輕叩著我青春的情感的門環,剎那、無意間你便推開了那重重的枷鎖。那段安逸、無聲的片段,瞬間取代了過往那些青蔥年華中”唯美”的字眼。 此后,多少個無人的角落,多少次獨處的空間。安靜中,那道倩影總會浮現在眼前。你帶著一份若失的悵惘,染上了梅雨的時節的綿綿柔情,凌波輕漫的走過那段青磚黛瓦,綠蘚長角的石板小路。細雨落在你的發梢,你的肩頭,你的嘴角,晶瑩般的剔透,閃爍了安靜的唯美。剎那間的回眸,便溫暖了我的世界。 從此,我的內心多了一絲思念,多了一絲悵惘。思念,腦海中總會在某些角落浮現那道倩影。青蔥的年少歲月,轉角,遇見了錦瑟年華的情感。思念是一種說不出的味道,短暫的甜蜜過后,留下的便是說不出的悵惘,即便如此,我卻依舊留戀著它。 何時,心中多了一根細線,纏繞著,悵惘著,那些場景。往事似乎成了一片翻開不了的扉頁,你將你錦瑟的歲月留在我蔥蘢年華里。我執念著那段時光,不管春夏秋冬,不管歲月流逝,思念你,成了我最平凡的片段。 想你,腦海中浮現了賀梅子的“凌波不過橫塘路,但目送,芳塵去。”的場景。思念,逐漸演變成了李后主的“剪不斷,理還亂。”的凌亂。牽絆,慢慢的讓自己成了柳七的“衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴。”的消瘦。 我總以為,自己能夠將你的倩影從我的世界里抹去,能夠把你的淺笑嫣然的容顏遺棄在光影中。無奈,多少次的掙扎與失落過后,才明白,一切都只是我的一場空夢而已。我已從那一場的夢中醒來,留下的是滿地的失落與無言。 多少次我淺盞低唱,在半醒半醉中,寫著自己讀不懂的細語嫣然。紅塵過往,在我蔥蘢的歲月里,遇見了你的錦瑟年華。或許便是一種緣分的指引,亦或許彼此只是聚散的過客而已。我不知道明天將如何流逝,我只知道,想你、戀你時,我都會心暖安然。
鄉愁是伴我長大的麥草老屋,鄉愁是風箱催生的裊裊炊煙,鄉愁是紡車抽出的綿綿長線,是下代人再也不懂的三叔二大爺、七大姑八大姨。 我說鄉愁是納底子,孩子們都笑了,就因為他們這一代人已漠然不知它是什么。而他們父輩以前的人除了睡覺,和它形影不離,每個日子都離不開它無言的陪伴。 納底子也叫納鞋底,在鞋底沒成型之前稱底子也是準確的。如今的人只是在書畫及影視作品里見過,定格在女人一手抓著鞋底,一手持著大針,殊不知看似完美動作的單個畫面哪能把納底子表現得淋漓盡致。 底子很堅硬,不硬就不耐磨。大針上的麻繩可不像線那么細,中指上的頂針上排列著一層層有序的凹點,凹點的作用是頂住針底部不讓它打滑,使手指用上力氣讓大針穿過鞋底子。這是個非常集中精力的動作,書畫定格的只是這一幕。特別是針穿過鞋底子抽麻繩的咝咝聲,猶如歷經千辛萬苦走向勝利與光明,滔滔江水順流而過,舒暢得讓人心醉。 你可知道,納成一只鞋底包含了千百個這種一針一線的重復動作。 鞋底材料你知道是怎么制成的嗎?做鞋底的材料叫擱板,先用搓繩子的原麻坯拿梳子梳理出兩三寸長、很順溜的小段,看起來蓬蓬松松的一大堆。再翻騰出以往積攢下的破布,選一個晴朗的好天氣,拉開風箱點上火,再添半鍋水,攪半碗稠稠的面糊,這叫打漿糊。 漿糊打好涼下來,在院子里早準備好的舊門板上鋪上那些舊布,把漿糊涂在布上打底,把麻坯一縷縷貼上去,然后再鋪布、貼麻坯。這樣做上幾層粘實粘牢,放在太陽底下曬干,一張擱板就做成了。 裁剪鞋底是有樣品的,裁幾個疊加在一起精心用白布敷平實。第一道工序是順著底子納上一圈麻繩,鞋底和白布就固定下來了。再在底子中央把繩子密密麻麻納嚴實,一只鞋底就如此這般完工了。 有意思的是,女人們在納鞋底時有個不經意的重復動作,就是拿針尖不斷在頭上摩擦。原來頭上有頭油,女人們為了讓針穿過厚厚的底子時輕松滑溜,就下意識抹自己頭上分泌的油。 夏天,鄉親們圍坐在村口乘涼,邊聊天邊納底子。冬夜,女人們借著煤油燈咝咝啦啦也不停,反正一年四季你都會見有人納底子。 平時女人們就拈麻繩,麻坯在她們大拇指和無名指手肚間咝溜溜吐,轉瞬就是長長一大截,準備著平日納鞋底用,大老爺們兒一般弄不成。 小時候淘氣的男孩子都有挨打的經歷,大人們生氣的時候沒東西拿,就脫掉鞋子用鞋底照屁股蛋上摔,鞋底打得疼但不會傷筋骨。 一雙鞋子做成要費很多個晝夜,透著不少付出與心血,凝聚了無數深情與辛勞,穿在腳上才覺得特別珍貴有意義。這是當今機械流水制作無論如何也無法比擬的。 納鞋底是遠去鄉愁的一個縮影。但每想起這些過往的一幕幕,就能讓人寧靜,讓人回味,也讓人奔忙疲憊后駐足惆悵。 >>>更多美文:抒情散文
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