餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目	比重
加盟費	10%-30%
裝修費用	15%-30%
設備購置費用	20%-30%
店鋪租金及押金	10%-15%
人力成本	20%-30%
廣告及宣傳費用	5%-10%
水電網費及管理費	5%-10%

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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林清玄：冢中琵琶　　最近讀到魏晉時代藝術家阮咸的傳記，阮咸是魏晉南北朝七位最重要的詩人作家之一，在當時號稱為“竹林七賢”，但是他凈像其他六賢阮籍，嵇康、山濤、向秀、王戎、劉伶有名，因為他的文學創作，一點也沒有保留下來，我們幾乎無法從文字去追探他在詩創作上的成就。　　幸而，阮咸死的時候，以一件琵琶樂器殉葬，使他成為中國音樂史上少數可以追思的偉大音樂家之一。伴隨阮成長眠于地下的琵琶，經過從西晉到唐朝的五百年埋藏，到了唐玄宗開元年間，有人在古墓里挖掘到一件銅制的正圓形樂器，經過弘文館學士元行沖的考證，才證明它是阮咸的遺物。　　這一件家中琵琶因為五百年的沉埋，已經不堪使用，元行沖叫技巧高明的樂匠依其樣式仿制了一具木制樂器，稱為“月琴”，音調雄亮清雅，留傳至今，不但成為宮廷中的樂器，也成為后來民間最常使用的樂器。　　到了唐德宗時代，名學者杜估鑒于“月琴”原是阮成所創制，為了懷念他的遺風逸響，將月琴定名為“阮咸”，自此以后，凡是中國琵琶樂器全得了“阮咸”的別名，阮成于是得以與中國音樂史同垂不朽。　　阮咸與琵琶的故事是宜于聯想的，經過時空一再的洗煉，我們雖無幸重聆阮咸的絲竹之音，但我們可以感受到一顆偉大的藝術心靈不朽。藝術心靈的偉大縱使在地下數百年，縱使他手中的樂器弦敗質朽，卻仍然能在時空中放光，精燦奪目。阮成死時以琵琶殉葬，做為惟一的知已，這種藝術之情使他恒常令人懷念。　　千古以來，被認為中國音樂最高境界的名曲《廣陵散》便是阮咸的創作，《廣陵散》隨著阮咸的逝世，成為中國音樂上的絕響，我們如今眼望廣大的土地，傾聽歷史的足音，在夏夜星空的月下，仿佛看見阮咸在竹林下彈月琴自娛，或者與嵇康的古琴（嵇康是古琴的高手，古琴狀似古箏）相應和，在琴聲響過，箏聲戛然而止的時候，他們縱酒狂歌，大談圣人的明教與老莊的自然，然后長嘆一聲“禮豈為我輩設耶！”　　那是一種什么樣的境界呢？　　那是“抗懷物外，不為人役”的境界，是“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來”的境界，也是“功名皆一戲，未覺負平生”的境界。　　阮咸的音樂天分幾乎是與生俱來的，他很年輕的時代就被稱為音樂的“神解”，任何音樂到他的耳中馬上分辨出高低清濁，絲毫不爽；因此他不但彈奏月琴時能使人如飲醇酒，沉醉不已，他還是個音樂的批評家，對音樂的鑒賞力當世無有其匹。沒想到他的音樂批評，竟得罪主掌全國音樂行政的大官茍勛，向晉武帝進讒言，革去了阮咸的官職。　　阮咸丟官的時(www.lz13.cn)候，官位是“散騎侍郎”，這個職銜我們不用考證來解釋，而用美感來聯想，就仿佛看見一位卓然不群的流浪琴師，騎著驢子到處彈琴高歌的樣子。　　事實上，阮咸對當世的禮法非常輕蔑。他曾在母喪期間，身穿孝服，騎著驢子去追求自己私戀已久的胡婢，引得眾人大嘩，在當時是不可“思議的事，如今想起來卻特別具有一種凄美的氣氛。可惜，他在追胡婢時是不是彈著琴，唱著情歌，就不可考了。而這種狂放不拘的生活，正是魏晉時代寄情林泉的藝術家，最真實的寫照。　　我一直認為像阮成這樣放浪形骸、不顧禮法、鼓琴狂歌、清淡無為的人，他是可以做到忘情的境界，但是他不能忘情音樂，以琵琶殉葬卻是不可解的謎，難道這位“禮解”能料到千年之后，人們能從家中的琵琶懷想起千年之前，曾在他手中傳揚的《廣陵散》由嗎？阮咸給我們的啟示還不只此，他和當時的藝術家給我們一個視野廣大的胸懷，也就是“以大地為棟宇，屋室為禪衣”的胸懷，因于這種胸懷，他們能體會到生活的樂趣，發出藝術的光輝。　　我最喜歡“竹林七賢”的一則故事是：有一天嵇康、阮籍、阮咸、山濤、劉伶在竹林里喝酒，王戎最后才到。阮籍說：“這個俗氣的東西，又來敗壞我們的樂趣！”王戎回答說：“你們的樂趣，豈是可以敗壞的嗎？”這則故事正道出了“竹林七賢”藝術生命的真正所在，你看阮咸留在墳墓中的琵琶，它雖朽了，卻永遠不會敗壞；因為那一把琵琶，曾經屬于一個偉大的藝術心靈，注定了它在人心里永不敗壞的玄想——如此說來，琵琶恐怕也是有心的吧！　　——一九八二年九月一日 林清玄散文集__林清玄作品 林清玄：灑在邊疆的陽光 林清玄：雪中芭蕉分頁：123

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寬恕他人，喜愛自己　　　　我們可能不知道怎樣去寬恕別人和寬恕自己，甚至根本不希望有寬恕，或不知道可以寬恕。事實上，寬恕他人，寬恕自己，都是必須的。人誰無錯？連圣人都有錯，何況普通人？寬恕就是給人機會，給自己機會，‘化干戈為玉帛’是世界上所有的好事之一，非常重要。　　　　在知道‘寬恕’的重要后，便要能夠去實行。我們可以下定決心，對一個害過我們的人說：‘我預備寬恕你，雖然你過去對不起我，但我決心寬恕你，不再記恨，讓你自由自在。’──這就是‘解怨解結’。這一句話很有份量，你不單解放了他人，也解放了自己，不會再被怨恨所困。　　　　很多疾病都來自不能寬恕別人。如果你希望你的病快快好，那么當疾病來到的時候，你便應該快快找出，在你的心里究竟有那一個人令你痛恨？當你找出后，你便應該寬恕他。　　　　要是你對這一個人感到很難寬恕，那就證明這一個人其實是你最需要去寬恕的。你不必愁不知道怎樣去寬恕他，只要你肯寬恕、準備寬恕。　　　　一個人認識自己的痛苦容易，認識別人的痛苦較難。其實想通了就會知道，他們也已經盡了全力，只是不自禁的做錯事罷了。既然做錯，他們的痛苦和需要被原諒是必然的。　　　　與寬恕別人同樣重要的一件事是──自己應該喜愛自己。盡管我們健康不佳、缺少金錢，或是婚姻關系不快樂，都只是暫時性的，只要我們喜愛自己，種種不如意事，都會很快過去。　　　　我發覺：人一旦接受自己，那么生命中的一切，自然都會流暢。只要我們真能喜愛自己，我們的健康回好轉，金錢會更多，與人的關系會改善，創造能力也會增強。當好的一切自然來到時，我們根本不需要去特別奮斗。（人生感悟  www.lz13.cn）喜愛自己，接受自己的一切，就夠我們一生受用不盡了。　　　　接受自己和喜愛自己，會制造出一種安全感、自信心，故此能使我們福至心靈，萬事得心應手。所以，‘當下’我們就應該毫不遲疑地改變，立刻接受和喜愛自己。一旦真做到了，一定會有很好的成績，而那些成績，完全不是勉強的來的，而是自己自自然然發生的。　　　　我們不應該鄙薄自己、看低自己，因為那樣等于是在自己身上加鎖，把自己鎖在一個不見天日的牢籠里，不能出來。要打開這把鎖救自己，惟有喜愛自己、接受自己，不要對自己妄加批評。　　　　多年來，我們可能一直都在苛責自己、批評自己。這樣做對我們一點用處都沒有，徒然使自己傍徨無措，那又何必？當我們接受和喜愛自己時，我們的所有潛力，自然都被發揮出來，會高明的連我們自己都驚奇。如果不信，不妨想想：是有人在一旁責罵你時，你做事做得最好？還是有人在一旁鼓勵你時，你做事做得最好呢？　　　　我常常覺得，在我們的無限生命中，一切都可以很完美，只要我們照著正確的指導去做。　　　　我們要放下不必要的執著，啟發我們內在的智慧，這樣，所有我們不能解決的問題，都會得到明確的答案，疑難自然迎刃而解。所有我們的病痛，都會得到醫療，豁然而愈。　　　　智慧的力量無窮，它會顯現讓我們知道所有應該知道的一切，也會帶來我們所有想得到的東西，一到合適的時間，我們再沒有缺乏，一切都那么美好。分頁：123

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