你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺北肉骨茶真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶排骨人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋肉骨湯真空包外送

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹正宗肉骨茶藥材料理包推薦

每個人都有小情緒，這些小情緒略隱晦，很難準確地描述，只是有點而已，但就是那么一點點，在身體里游來游去，調皮地這里碰碰，那里撞撞，癢了神經末梢。 抱怨、憤怒、委屈串成了一個個小情緒。很多時候，抱怨來得很突然。有時課多，腳疼得不聽使喚，下班后卻還得跑菜場，再回家把晚飯張羅出來，生活的激情剎那間冷卻。多想吃頓現成的熱乎飯，但這個小目標的實現困難重重，家里那人視廚房為洪水猛獸。為了使他向廚房妥協，我做過無數努力，卻是“千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風”。這兩句詩用在這里并不是十分恰當，但他對廚房的抗拒之強烈已了然于目。冷靜時想想廚房之外的事他一直很盡心，心里頭也就釋然。既然糾纏放下，又覺生活有味了，今天吃啥呢，百度一下，一個葷，一個蔬，一個湯，今天與昨天不重樣，明天再換換新花樣，挺好。 偶爾有點小憤怒。早晨掐著時間匆忙去上班，卻發現雨披被誰順手牽羊了。望著傾盆大雨，竟束手無策。恨自己，駕照考出十多年了，居然還不敢開車。雨柱子砸在地上，砸出了一個個小水塘，若砸在身上，砸出無數個窟窿也極有可能，心沉了下來。那個人是誰呀，起碼的公德心都沒有，沒形沒影的，憤怒只好在心窩里擠擠挨挨。有一日又遇大雨，一個上點年紀的女人要騎車出門，東張西望一番，手竟然往旁邊車子的兜里探了進去，嘴里自言自語：借著用一下。我趕緊過去阻止，她有些訕訕地把手縮回。我內心里的火熊熊燃燒了，但最終還是趨于平靜。何必呢，就為了一件雨披扼殺掉好心情，太不劃算！這些事是恨不盡的，見之，阻之，而自個兒絕不為之，生活里的不和諧音符不時地跳幾下，這本是生活原來的樣子。 時不時地有點小委屈。有時委屈無窮無盡，差點摧毀意志。鼓足勇氣試圖口誅筆伐，把內心里的郁悶挪到陽光下晾曬。可曬了又怎樣呢，搏人同情有何益，徒增無關之人飯后談資更是荒唐！再進一步想想，以為比山高比海深的委屈其實不過是一種狹隘的計較，在乎了，它便在眼面前晃悠，愈晃愈心煩意亂。無視了，說不定會知趣地逃遁。哪怕這種情緒有些頑固，避之，調頭走另一條路總可以。這世上路有千千萬萬條，一直在等著各種人去踩，踩對了，便同樣是星光大道。 小情緒是負面的，但負面得并不徹底，每一種都有點躲躲閃閃，很委婉的樣子。其實，要是這些所謂的小情緒都沒有了，生活才真正地乏味透頂。倒是小情緒的存在，成了平靜如水的日子里的一朵朵頑皮的浪花，生活因此而變得多姿多彩，也變得無比真實。 >>>更多美文：原創散文

上篇：求而不得 佛曰：人生有八苦，生、老、病、死、愛別離、怨長久、求不得、放不下。而其中最無謂者莫過于明知不可得而求之。 嘆那半生已過如意幾何？一路跋山涉水，沿途風光無限，我恣意妄為任性不羈。偶爾你經過我的世界，來去如風溫柔似水。我望著你的背影，盈盈雙目一池秋水。與君相遇前，一山一水皆為畫。與君相遇后，從此眼里無其他。為求你回頭一顧，我在佛前許愿，愿以最誠摯之心換你半日相對。可佛卻說：“無緣，不可求，不可求！若求，五世或可換……” 第一世，我為高山你為白云，我每日用挺拔的身姿仰望著你從容飄過的愜意，你卻從不低頭俯視高山的倔強。 第二世，我為小草你為清風，我用整個生命等待著你不經意的拂過，你卻不知哪一個是我。 第三世，我為巖石你為溪水，你磨平了我所有的銳利，我卻無法留住你匆匆淌過的溫柔。 第四世，我為綠葉你為露珠，夜深露重你我相依相伴，晨曦微露你便悄然離去。 第五世，你在我身旁雖僅咫尺之遙，我深情凝望你卻視而不見，眼中盡是過往的繁華。 五世已過，一無所獲，求而不得。于是，我學著將思念化成長長黑夜里的無限隱忍與等待，苦澀的寂寞竟也因為單純的堅持而不再蝕透人心。時常在想，或許你本不如想象中美好，可就因為心頭的那點不舍安慰最后一絲自以為是的希冀。 佛又曰：最好不相識，如此便可不相知。最好不相見，如此便可不相念。最好不相戀，如此便可不相牽。你所求者并非他所求，五世等待不過如此，不可求終為不可求…… 中篇：深愛別離 阿難對佛祖說 ：我喜歡一女子。 佛祖問：有多喜歡？可是一見鐘情便傾心一世？可是不問回報而付出等待？可是為她愿舍身棄道，甘受情劫之苦？ 阿難說：我愿化身石橋，受那五百年風吹，五百年日曬，五百年雨淋，只求她從橋上經過。即便化身石橋，注定只與風雨廝守，即便是短暫相擁長久別離，只為一場遇見甘愿受生生世世造化之苦。千年之后少女從石橋上經過，等候千年在一擁之后便匆匆離別！ 人生八苦，生老病死為難逃之苦，怨憎會為孽緣之苦，愛別離為舍棄之苦，求不得為貪欲之苦，放不下為執著之苦。人世一遭，誰能逃脫？即使相識數十載，即使一直在原地，前世的一瞥之緣也只是注定今生的擦肩而過，遮體之情也將只是銜環相報，唯有掩埋之恩方是碧落黃泉得一人而守。 茫茫塵世，沉浮人生，你在千里迢迢之外等著我，為了這次相遇我更是兜兜轉轉不遠而來！相見那一剎四目如電光芒萬丈。你擁我入懷，告訴我萬水千山盼卿至。我依偎著你，一顰一顧，寥寥幾語，何等喜上眉梢甜在心頭！所有的情意如拂面清風沁人心脾，所有的其他如湖光掠影一閃而過。 你帶我賞盡千山暮雪，姹紫嫣紅，璀璨燈火，徜徉在如此繁華似錦的城市，方知你的世界如此絢麗多彩，而我的世界卻只剩下黑白。看著你英姿颯爽的背影，我用盡全力追趕，最終你是漸行漸遠漸模糊…… 賞盡繁華終須別，自此天涯共明月。無盡相思難為寄，念君朝朝與暮暮。我從山中來還回山中去，朝嘗甘露忙西東，暮眠百花枕清風，當一切歸于沉寂終是你在北邊我在南，年年歲歲難復見。 與君離別后，孤舟獨木見枯丫。風微澀，茶微酸，杯杯濁酒透心涼，縱是江山如畫繁華正茂，也難尋昔日燦爛黃花。我仿如浮萍在塵世中飄蕩，你卻如浮云在我心上流轉。自古深愛多離別，靜時憶點滴，嘆既只有前世的遮體之情，那今世只有在相知后便錯過！唯有此生不負良人，來世奈何橋頭不再走散…… 下篇：放下自在 佛曰：人生在世猶處荊棘之中，心不動人不妄動則不傷不痛；心動則人妄動，傷其身則痛其骨，于是便體會到世間諸般痛苦。人生八苦，而其中最苦莫過于放不下！ 總是在轉身之際心中發誓遠遠的離開一切紛擾，不留一絲痕跡。因為我知道：遠離于愛者，無憂亦無怖。從開始到未來，我只想做一個看客，站在門外看門內的一切，如浮云般不驚不燥淡淡流動，門內的精彩我既不奢求也不要來驚擾。可前世究竟是多少次的回眸才換來今世的一次動心，而今世一次的動心竟是如此長久的放不下！緣如冰，擁在懷里，刺骨而堅硬！握著眼前的冰唯有在此顫栗的等候。 因為等候而彷徨不安，因為等候而憂郁滿懷。由愛故生憂，由愛故生怖，即使心中念著橋上風吹雨打千年的深情也敵不過那無時不在的疑惑。疑惑無人能解，寂寞如影相隨，寂寞這東西實在令人討厭，總是在開懷大笑之后侵入人的靈魂，隨之而來的便是更深的思念！不知是因為有了思念才倍感寂寞，還是因為寂寞難耐才令思念揮之不去，癡情總被無情苦消磨！ 看著人海中驚鴻一現的身影，萬般滋味在心頭。所謂的癡念，因執著而生，然癡可幾何？也不過是你我的一點癡心妄想罷了！你我的不愿放手、不舍放手終究成為一個個的無可奈何！一直以為有了心靈的交匯，擁有的便是整個世界。而在這浮燥的塵世里，所有希冀的美好總是如此的脆弱不堪，熙熙攘攘的繁華到頭來最終也如雁過無聲水過無痕一般皆為黃粱一夢罷了，盡是滿眼空花一片虛幻。 世人常說：“情”字碰不得，若不動心便不用嘗情愛之無奈，若不相戀便不需日夜牽腸掛肚。既是碰不得、求不到、握不住的虛幻，倒不如放下自在，或許放下越多便會擁有越多！情聚情散如緣起緣落，再望向手中的冰，它已“滴答”的落下最后一滴水，“情”已如昨日黃花飄落眼前，于是我學會了去留隨意，看堂前花開花落， 一伸手接不住的是落花飄零，留下的卻是釋懷一笑。 一剎那明白這一切猶如醍醐灌頂神清氣爽，水雖在流也有了抽刀斷水的勇氣。那夢回縈繞的思念慢慢消散，心中陣陣的呼喚也日漸隱匿，埋藏于心底的深情雖不是一朝一夕能斷絕，可時間最終可以淹沒一切，放下了就不要再碰觸，即已是摩頂受戒六根清凈，就要相信舍取只在一念之間，忘記的并不等于從未存在，笑著面對，不去強求，悠然、隨心、隨緣，注定讓一生改變的是那一朵花開之時，那一揮袖拂云之間，那心神一念之際，百年之后，回首一看，無悔無怨！ >>>更多美文：心情隨筆

回家，下著小雨，卻看到母親在院里彎著腰忙著栽花。栽花，是我所喜愛的，那些關于花的往事忽然活了起來，它們從記憶深處奔涌到我的眼前。 我栽的第一棵花應該是院東的那棵梔子花吧。家鄉地多人少，鄉親都很忙，就是有花也沒人管，還能有什么花呢？就是這梔子花，還是我從鄰村“搶”回來的。當時，那家人要做新屋，它正好在屋基中間。擔心這十多年的花養不活，挖起來之后，就把它扔在了門前。我看到了，就央姑姑向那家人討。那家人看都沒看，就直接把它扔給了我。 我寶貝似的把它抱回家。回家才發現，它連一個主根也沒有，只有一些稀落的須根。這栽得活嗎？我都對自己沒有什么信心了。父親的一句話讓我喚起了些許希望——有根就能活，沒有什么可懷疑的。為了保證梔子花能夠順利成活，我給它挖了一個很深的宕，在里面鋪上了塘泥，裹進了牛欄，再把它放心地栽了起來。 或許真的是不愿辜負我許許多多關注的目光吧，第二年春天，它就開起花來。雖然只有零星的一兩朵，但是總算給小院帶來了些生機吧。那個初夏，我家的小院里，每天進院出院，都有一襲花香縈繞，那真的是一個個爽心悅目的日子。 因為花不多，我舍不得把它摘回家，放在玻璃瓶里，更不容許貪婪的小伙伴摘。有一次，小永趁我不在家，向母親討了一朵，我還攆到他家，和他干了一架。雖然母親為此狠狠地用木荊條打了我一頓，但是我始終認為自己是對的——只有那么幾朵花，自己都舍不得摘，他還來搶？ 梔子花沒有熬到夏天，它就突然開裂、萎縮，枝條漸漸腐爛。是不是因為換了地方，或者年紀大了，它挺不過去了呢？父親說這是腐爛病，必須要砍去腐爛的枝椏，但是想到它才有了些生機，又遭斧鉞之戕，心底有些不忍。我天天跑到梔子花前，看它是不是有了些起色，但是它總是病懨懨的，看著有些心痛。后來聽了關羽刮骨療毒的故事，我才接受了父親的建議。 經過了這場劫難，梔子花第二年就開了滿頭，一片明亮，一片甜香。家籠罩在一片銀白色的世界里，就像浸在牛乳中一般，那么清新，那么甜蜜。我歡喜地把花放在盛水的碗里，妹妹歡喜地把花插在頭上，母親也歡喜地把花送給鄰居。一個村子，因為這棵梔子花，個個人的臉上都帶著笑，發著光。 這棵梔子花的生命力確實讓人驚嘆，又是二十多年過去了，它依然花開粲然，蓬勃生春，歡喜著我的每一個早晨和黃昏。 初中時候，從同學家要來了一棵仙人掌。只有一個掌，也沒有根，能活嗎？但是，仙人掌呢，卻似乎不看我的臉色，它還沒有一年就長出了四個掌，并且在第三年的夏末開出了杏黃色的絹質的花朵來，那么嬌嫩，那么高貴，有一種直入人心的美。真的是花兒不可度量，那么丑陋，那么卑微的生命，竟也能開出如此驚艷的花來，不能不嘆服造物主的神奇。 曾經養過一棵曇花，但是還沒有等到開花，它就死了。看到一朵花在自己的注視中死去，那種傷和痛，真的不是一兩個字就能說清的。從那以后，栽花的時候，一聽到說這花嬌氣，我就干脆直接把花退回去，我不想它再給我帶來抑郁和痛楚。 后來，我栽過月季，栽過玫瑰，栽過美人蕉，栽過菊花……雖然都是好種易活的花，但是每一朵花都能給我帶來不一樣的感受。 又是春天了，母親又在栽花，我怎能站在一邊看著呢？我拿起小鏟子，低下身，也栽起那紅紅的山茶花來…… >>>更多美文：優美散文

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