跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

圓環邊蚵仔煎CP 值高嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事藍家割包需要特地跑一趟嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，御品元冰火湯圓需要加料嗎？

等你有一天，再回到這座城市。富宏牛肉麵容易接受嗎？

如果你是第一次來臺北，圓環邊蚵仔煎口味會太重嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，藍家割包推薦嗎？

也不用為了排行而奔波，御品元冰火湯圓會失望嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，阿淑清蒸肉圓好吃嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，御品元冰火湯圓值得一試嗎？

然後在心裡對自己說一句：胡記米粉湯會不會太油？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，圓環邊蚵仔煎不排隊會可惜嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

天氣炎熱真難受，外面乘涼走一走。 不去水邊踏浪花，不去大街溜一溜。 要去就去圖書館，好好學習爭上流。 >>>更多美文：少兒詩歌

馬克思作為辯證唯物主義哲學的奠基人，他認為物質決定意識，思維決定存在。當然，這是我們所一直學習和堅持的哲學思想，馬克思的和恩格斯的偉大之處不僅僅是為我們提供了科學的世界觀和方法論的指導，更是為我們每一個人生活的世界和所作出的行為做出了最好的解釋。我所研究的主體是當代大學生，而作為一名在讀大學生的我，怕是最有發言權。 物質決定意識，在整個世界來說，物質是具有客觀實在性的，那么，大學生的消費心理，當然也是由某些物質所決定的，這些物質的強大推動力，驅使我們去消費。隨著市場經濟體制的改革逐步深入，我國的消費市場迅速發展，以消費者為主體的“買方市場”格局逐步形成。作為大學生們我們，當然也是其中部分。消費是一種行為，不僅因為我們在生產生活中需要物質而去消費，也有部分原因是強大的客觀實在。影響消費者心理的因素有消費主體的收入水平，個人是否有可支配收入，可支配收入的金額是否滿足自身需求，作為大學生而言，每個學生的家庭情況個有特點，有的家庭年收入百萬，有的只有幾萬，甚至還有更加貧困的家庭，那么，這些收入差距下的孩子內心對消費的渴望，需求也必然是有所差距的。那么，客觀實在的商品對每一個孩子來說，選擇也是具有很大的差異性。 消費產生的前提是不足之感以及求足之愿，不是感覺缺少了些什么，就是期望得到某些東西。在這個紛繁復雜，物欲橫流的時代，商品的種類，品牌豐富多樣，不同層次，不同等級的商品讓人眼花撩亂，這樣獨特的客觀實在，怎能不讓人內心抖上三抖，怎能不讓人產生消費欲望。大學生雖然已經是一名成年人了，該為自己的行為負責任了，可是中國與別國的人文歷史，風俗習慣，甚至是傳統的觀念都區別甚遠，可能是五千年的歷史造就的寵愛，父母對孩子的無限寵愛，大部分的父母對孩子的愛是不限制年齡的，不管你是否已經長大成人，在父母親的心中，你依舊是一個孩子，依舊沒有長大。不是說這樣就不好或者是不應該，而是這樣的寵愛對孩子的成長是有風險的。為什么這樣說，由于父母親的寵愛，在讀大學的我們雖然沒有很多什么外來的經濟來源，但是父母親的生活費一般也是只多不少，那么這種不需要自己辛苦賺來的錢，是否也是容易不顧一切去消費的呢。這種對父母親的依賴心理，推動了一個不會理財的大學生的消費，有可能會使得其經濟獨立意識薄弱，再加上理財觀念的不夠深入，逐漸形成不理性的消費觀念。 消費是我們探究生活方式的窗口，對于大學生來說，消費需求的層次會比馬斯洛需求層次理論的深度相對而言稍淺顯一些，對于自我實現的需求而言，大學生一般是需求較少的，但是就生理，社交而言，大學生是有很大消費動機的，可是當代大學上的消費結構也是有很大的不合理性，由于心理以及生理的不斷成熟，我們的消費已經不單單停留在購買學習用具之上了，那可能只是一小部分的支出。對于大學生而言，不僅沖破了初中，高中的學業壓力，而且也離開了父母的每日呵護，那種“自由”妙不可言，多數的消費花在娛樂，購物當中，作為女孩子來說，護膚品和化妝品更是必不可少。根據調查顯示大學生的消費心理是不成熟的，個性化，感性化特點明顯，攀比心理，放任心理，虛榮心理都是存在其中的。不僅如此，由于消費心理在社會環境以及社會群體的影響和壓力下相互產生者重要影響，周圍的同學都使用名牌，而自己卻使用普通產品，這種心里的落差是驅使學生貸款消費的很大原因。這種趨同的心理，很容易導致學生迷失自我，自認為可以用明天的錢來實現今天的攀比需求，校園貸，裸貸的悲慘事件頻繁出現在大學生之中，這是多么可怕的消費。 哲學的方法論的實現，最主要的是事實求是，從自身的實際出發，根據自身的能力去滿足自己的需求，合理的需求。當然，就辯證法而言，意識對物質也是有反作用的，有了想要的而目前達不到的物質，也可以給予人們一種超凡的動力，畢竟有了需求，才會有強大的動力去努力實現，來推動自身的發展，發展是不斷上升的，是提升自我的根本。作為大學生而言，提升不僅是學業的要求，也是成長的必由之路，作為祖國的未來，偉大祖國未來的接班人，最具有朝氣的小太陽，樹立正確的消費觀是非常重要的，只有有了正確的觀念，才能有積極的推動力，才能實現發展，到達最終的理想高山。 在某種程度上來說，學校是大學生待得最久的地方，那么學校對大學生健康的消費心理及行為的形成有著最為關鍵的引導作用。學校應加強學生合理消費，適度消費的觀念，不斷去提醒學生貫徹老一輩勤儉節約的優良思想是多么重要，再通過不斷的案例廣告宣傳，引起學生的重視，努力使優良的消費風氣飄散在校園的各個角落。其次，家庭教育也是關鍵，家庭應塑造子女正確的金錢觀念，讓孩子明白金錢的來之不易，以及不理性消費是對勞動的不敬重，以此來不斷教育子女不要把父母的愛當作理所當然，不該把伸手要錢當作習慣。 大學生的消費心理構成要素方方面面，不同家庭，不同的成長經歷下的三觀也是個有特點，價值觀的形成來自方方面面，但是不管個體的差異性有多大，總體的觀念趨勢，方法論該是統一的，事物的普遍性寓于特殊性之中，并通過特殊性展現出來，作為一名合格的大學上，樹立正確的三觀是必然重要的。 >>>更多美文：心情隨筆

每個角落的人都過著相似的人生　　　　1、我們的人生注定要平庸？　　　　很有趣的一個現象：十歲的時候看二十歲，從心底里厭棄，怎么那么老！二十幾歲的時候看中年人，也不免打從內心發出尖酸刻薄的鄙夷，活到那時候也就麻木了吧！　　　　在“親愛的嘉倩”傾訴郵箱里，經常收到這樣的來信：　　　　A寫信給我，我該怎么辦，在大學里，我讀書的確很好，家境也可以，我很乖一直是個循規蹈矩的女孩，可是接下去呢？一份工作做個幾十年，嫁人結婚生孩子，就這樣了嗎？　　　　B寫信給我，我該怎么辦，剛剛大學畢業，沒什么人生目標，也不知道自己能干什么，從不喜歡的專業畢業，接下去做一份不喜歡的工作一輩子，長得也一般，爸媽逼著去相親，交往兩年，然后結婚，有個孩子，過上和爸媽一樣的生活，就這樣了嗎？　　　　C寫信給我，我該怎么辦，和男友一起很多年了，也在辦公室里做了同一份工作幾年，我很想放棄一切去周游世界，現在的生活讓我透不過氣，因為接下去的軌跡我閉著眼都知道，結婚生孩子退休，照顧孫子孫女，就這樣了嗎？　　　　D寫信給我，我該怎么辦，來自農村，為了我進城讀大學家里欠下一筆錢。我終于畢業，但是讀了那么多書，很想出國，像同齡人一樣，看看世界。可是爸媽需要我，我不得不回家鄉找一份工作，用青春換取生存，然后按照傳統早早結婚，生娃子。活著，就這樣了嗎？　　　　我看了看爸媽，不知道他們怎么突然就一下子長那么大的，似乎自從我出生開始，他們從未年輕過。莫非，他們出生的時候，就被設定了某個功能叫“注定平凡”？　　　　2、全世界的人們都活在自己的“世界”。　　　　不然，我們是要過什么樣的生活呢？“轟轟烈烈的，豐盛的，有故事可說的”。是嗎？于是17歲的時候，我決心要離家看看世界，總覺得外面的世界無比大，會很精彩，別人在過著我們所不知道的人生。　　　　在澳門。早晨走路上學的時候，常看見小小的公車里擠滿了穿制服的當地孩子們，和公車并排的是一輛輛家長接送的機動車，一張張被風吹得壓抑而扭曲的年輕臉龐，還有背后沉重的書包。課余時間賺點小錢，給一個當地女孩補課，她就如同大陸的高考生一樣，面對著升學課業的壓力，臉上發了一顆顆巨大的痘痘，背英文的時候如同和尚念經。　　　　在荷蘭。身邊很多的中國留學生不愿意出門，在家里吃中國泡面，交中國朋友，上中國網站，連小組功課的組員都是中國人；打工是看世界的方式，給一個香港女人做旅行公司助手，她逃離了擁擠的香港，但是在荷蘭仍然過著港式生活：交香港朋友，講廣東話，喝早茶，下午收工前一只菠蘿包，周末打廣東麻將。　　　　在愛爾蘭。在一群各個歐洲國籍的交換生里，作為唯一一個亞洲人，我看見的也常常是一個個按照國籍扎堆的小團體：芬蘭團，荷蘭團，愛爾蘭團，西班牙團。和西班牙人最熟悉，他們雖然熱情友好，但仍大多時候只和自己國家的人湊成一堆，我認識的很多西班牙交換生在愛爾蘭一整年，整天湊在他們自己人的派對里，英文都沒有進步甚至開口都艱難。　　　　在巴塞羅那。同公司的英國人，雖然會說點西班牙語，但一旦下班，有聚會有嘉年華，還是經常和在巴塞羅那的英國人一起參加。他們最常去的還都是英國酒吧，慶祝英國節日，講著倫敦發生的事情，吃飯也不因為西班牙獨特的時間表而影響。　　　　在上海。爸媽仍然過著簡簡單單的生活，六點起床上班，晚上六點回家做飯，十點睡覺；認識了一群在這里工作留學的外國人，有的人在這里待了兩年，只會說你好和謝謝，甚至一個中國朋友也沒有，大多是和同是外國人的室友聚在一起。上班下班，買VPN爬墻刷Facebook，餓了麥當勞或者必勝客，半夜去迪斯科派對。　　　　我發現全世界的人們都活在自己的“世界”，忙忙碌碌，差別不大，因為那就是所謂的“生活。”三毛曾在《萬水千山走遍》里說過：“人生又有多少場華麗在等著，不多的，不多的，即使旅行，也大半平凡歲月罷了。”　　　　3、外面的世界很精彩，也很無奈。　　　　到底，有沒有外面的世界呢？這個問題問給在象牙塔里的孩子們，一定是用力點頭充滿了期許。　　　　再把這個問題扔給在國內那些渴望出國的人，也一定是更猛烈地點頭。從小我們就聽著一首歌，叫做“外面的世界很精彩，外面的世界很無奈。”光是聽到精彩，就覺得激動，至于無奈，在現實生活里嘗盡了各種無奈，似乎那精彩蓋過了無奈風頭就好。　　　　可事實呢？永遠記得第一次離開家，抵達澳門。一個人回到了住處，關上門突然世界安靜了也落寞了。我意識到，到哪里生活都是一樣的。房子里面的生活相差無幾，床，冰箱，書桌。室內的生活恍惚還以為在上海。打開電腦，瀏覽的那些網頁還是以前經常看的，打開QQ，MSN舊日高中同學也都在線，他們的那些狀態也都和我出發前一模一樣，一切還在原地，只不過是我去了另一個地方而已。　　　　多少留學生在某個時刻對留學生活充滿了失望，甚至盼望著立刻回家？　　　　即使離家千萬里，許多人過日子也不過是留在屋里玩電腦，和國內日子相差無幾。認識的幾個中國留學生都是在打工或者除了上課就是宅在宿舍里打游戲、上網，過著封閉的生活。還記得2005年，加拿大某大學3周內連續發生兩起中國留學生自殺事件。他們都是頂尖博士生，但是平日都缺少朋友，與人交談時總顯得很憂郁。電腦和網絡，就是生活全部。　　　　等待中國時間，想念朋友，或者半夜起來，看他們上線了聊天；外國人好笑的東西自己笑不出來。可是如果只是為了這些，為什么要選擇出國留學？如果來到國外就為了生活在中國人的圈子里，用中國人的方式生活和思考，每天使用中文甚至還學會了中國各地方言，吃著中國菜，窩在房間里上中國網站，即使最后拿到了文憑，那也只是一個證明而已，并不代表真的在國外生活過。　　　　“平時的交友圈子還是中國人，吃飯就去中國城，不太愿意和外國人接觸”。那么，即使走出去，也其實和留下來沒有什么差別。　　　　4、根本沒有外面的世界。　　　　一個大學畢業生說，想要出國想要受傷害去經歷，那才是人生，可是父母不允許，年齡也擺在眼前，現在上班了，遇到了一群混日子的人，更想要逃走。　　　　一個男孩說，沒有出國前讀你的文章，覺得很精彩，期待著。自己出國兩個月了，才知道其中的酸甜苦辣自己最清楚。　　　　一個優秀的中學出來的人，選錯了大學，到了國外身邊的國內人都是一些讀不進大學，被父母重金砸出來的，每天這群人都在倫敦市中心唱歌夜店，日子混著混著就混到了畢業。　　　　一個平凡家庭的女孩，出來后發現身邊的人都在談論逛街，買名牌化妝品，整日派對，在外國也有KTV，她覺得世界不一樣了，和以前的淳樸不一樣，看到了一個不一樣的富二代世界。　　　　一個家里被當做佛一樣供著的大城市獨生子女，出來后與人共享學生公寓，對于廚房的骯臟還有極品室友相處不和，叫苦連連。　　　　難道，這就是我們要看的外面的世界嗎？　　　　善良的，惡毒的，有錢的，不負責任的……人心本就是相通的，世界可以被分割成一個個國家，一座座城市，但親情友情愛情故事卻是彼此不謀而合的。或者說，根本沒有外面的世界，只要把“人心”的世界看清楚，這個世界其實說穿了，很小很小。　　　　5、旅行的意義是什么？　　　　有的人去旅行，最后收獲的只是幾張寄給自己的明信片和數碼相機里的“到此一游”；有的人在隔壁公園走一圈，看到的卻是春夏秋冬別有韻味人生：散步的老阿姨，還有下棋的老男人，看到生命的恬淡和幸福。　　　　一直以來痛恨一個問題：“你這次去了多少個歐洲國家啊？”那充其量變成了兒時的旅游，只有臨行前的興奮，過后什么都不記得了罷。倒除了幾張在標志物前的照片，打印出來放在家里的櫥窗里積灰。　　　　山山水水歷史人文，都客觀地在那里；全世界人的心，構造一樣都肉長的。　　　　旅行或者遠游真正的意義，是在于重新認識自己，重新打理你那個“世界”。一段好的旅行，行走時拋開日常繁瑣的一切，心境很空，像是直升飛機那樣高瞻遠矚。給自己一個新的角度重新回想曾走過的路。先不要想著去多少地方，這次飛行要多遠，就帶著一顆看風景游玩的心和一個簡單的目標：在路上重新認識自己，和心內的世界說說話。　　　　世界很小，人心很大。所以一次好的旅行，帶你看到這個廣博的世界，也同時看到自己在地球上坐標的渺小。沒出去之前，我們讀著各式各樣的旅行書，可以騎自行車，可以搭公車，可以做沙發客，可以不要很多錢就把世界周游了。閱讀著書里的故事，看著那些照片，內心激昂地說，“這才是真正的生活啊！”“人就必須在路上。”　　　　事實上，“生活”“在路上”這些字眼到底有沒有人真正去思考？下班后不乘直達地鐵，特地換三部公交車才回家，一路上聽著音樂，啃著蔥油餅，看著窗外下班高峰的車水馬龍，那同樣是“在路上”的小冒險；和喜歡的人手拉手逛夜市，就算一根橡皮筋兩塊錢，也和攤主討價還價，十分鐘后驕傲地拿著戰利品，出現在大排檔里，大口喝著王老吉，嚼著羊肉竄，你在印度能做的事情在家門口就可以做到，這就是“生活”樸實的樂趣。　　　　說白了，活著不就是吃喝拉撒的事兒嗎？　　　　6、其實，每個角落的人都在過著相似的人生。　　　　又繞來繞去，回到這個問題：非得要出國，才能自由嗎？　　　　所謂的自由，是在于心的自由，敞開接受這個世界，但同時保持自己的觀點。是你被關在小屋子里，照樣能在一張小紙上，畫出廣闊藍天。是你即便不能走出去看世界，卻心里懷有著對一草一木的珍惜和喜愛。　　　　說到底，我們不是所有人可以去遍“人一輩子要去的100個地方”的，我也不覺得那些“一個月背包周游歐洲”的人，會真的把歐洲全部了解。你能坐在高考教室里，從一扇窗望出去的，照樣是廣闊藍天，還有腦海里投射的最高的山脈，最深的海溝，最細柔的沙漠。　　　　那，你照樣是自由的。　　　　而且，如果一個啞巴愛上了唱歌，一個聾子愛上了交響樂，想一想，比起他們，你是多自由。我常常推薦別人去關注社會新聞，不是去看別人活得比我們慘，而是另一個角度去看這個廣大的世界。從一個不相干的人的角度去看一看你現在的世界。（人生感悟  www.lz13.cn）往往，我們不知不覺就把自己放進了玻璃罐頭里，你需要換一個角度看，才能真正看清自己所處的位置。　　　　閱讀那些旅行書本，我們常常被吸引，覺得非要去一趟，可是現實不允許每個人都走。難道，就要不能活在自己的人生里面？再者，閱讀這些書，還有自己走過的路，我發現每個角落的人，都在過著相似的人生。　　　　人心無國界，友誼，仇恨，夢想，懶惰，執著，厭倦，感動……都是相通的。　　　　7、你想要過的生活，不過是未曾發掘生活的有趣之處。　　　　荷蘭房東夫婦，兩個人很老了，還是熱愛騎著自行車周末四處踏青。平日里，男人在樓下做著他的活，每天早晨按時起床，夜晚做飯。女人買菜上班，偶爾孩子們有時候來看望。　　　　巴塞羅那的普通家庭，周末有了點時間，就去加泰羅尼亞周邊小鎮逛一逛，曬曬太陽，平時男人要六點起床上班，下午兩點下班，坐在沙發前看電視喝咖啡。女人九點起床，做做家務就去上班，晚上七點到家，繼續做飯，男人睡去了，她繼續在客廳看書。　　　　上海的爸媽，春夏秋冬，兩人六點半在廣播鬧鐘里醒來，八點鐘各自上班，晚上五點下班，吃完晚飯看電視，十點睡覺。過春節國慶的時候也懶得擠個人潮登個黃山，去個海南島吃海鮮，倒是樓下小區散散步，路上遇到老張老王吹吹牛，去趟超市就買袋鹽，日子過得挺歡快的。　　　　不過是我們的心里，把外面和里面的世界建造了圍墻，其實根本沒有外面的世界。帶著原來那個嬰兒般的好奇，去觀察去體悟，你會發現，全世界真的太小了，出乎意料的其實有跡可循，你無法接受的卻其實非常合理。　　　　Carpe Diem，活在眼前，活在當下。人生本就簡單得可以一眼望底。全世界都會要工作，全世界也都會結婚生孩子，全世界都在過著簡單的生活。我們吼著“不愿意活在制度內”，可人活著，就是一個限定，你能活到三百歲嗎？你能飛到太空嗎？你能把一張一毛錢變成十張一百塊嗎？內心廣大就是無限。能夠生孩子，能夠結婚，能夠工作，能夠退休，活到老死，不也是一種祝福嗎？父母，祖父母，連個護照都沒有，也有權利活得很快樂。　　　　你想要過的生活，你正在過，不過是未曾發掘它的有趣之處。　　　　你的世界，就是整個世界，根本沒有外面的世界。分頁：123

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