失智症增加的原因是飲食生活

我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。 經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我牙周病治療方式認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。 避開原因，以預防飲食為攝取目標 不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。 因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 神經解毒?再生上需要的事項

• 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
• 積極攝取抑制炎症的食品
• 攝取整頓腸內環境的食品
• 不使血糖上升，提升血中酮體
• 攝取優質的脂肪
• 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
• 避免小麥製品
• 避免乳製品
• 避免加工食品

預防失智症食物：綠茶

將同半胱胺酸無毒化

1天2杯綠茶可預防失智症

綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。

同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。

日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。

綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。

刷牙或吃東西時，若出現牙齦出血，除了留意牙周炎，應注意肝臟是否發生病變？因為慢性肝病者容易發生牙齦牙周病治療出血，主因是肝細胞損傷後，肝臟產生凝血功能下降，造成牙齦出血，有些人還伴有流鼻血、經血過量。因此，如果牙齦反覆出血，或皮膚牙周病治療方式經常出現青紫色的斑點，並伴有臉色發黃等症狀，請檢查肝臟。

預防失智症食物：咖啡

1天3杯可以預防認知機能退化

有咖啡因和綠原酸的效果

咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。

荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。

芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追?調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。

咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。

也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！

牙齦萎縮，要評估用什麼方式讓它恢復正常。若萎縮附近的骨頭已破壞，則沒有辦法恢復正常，通常是因為牙周病造成。病人如果沒有牙周病，牙齒與牙齒之間的骨頭沒有被破壞，牙齦萎縮就可以利用牙齦美容手術，牙周美容手術，或是牙根覆蓋手術來復原。手術方式是移植一塊牙齦，讓萎縮的牙齦再長回來，覆蓋成原來的樣子，恢復的狀況幾乎看不出手術的痕跡。而且牙齒的形狀比例會變得更漂亮。而且，牙齦微整形術後並不會有傷口，而且幾乎不會疼痛。