Contents ...
udn網路城邦
踏青脆皮豬VS新北有利脆皮豬推薦評價 》脆皮豬全方位比較:口味評比大車拚
2023/11/29 00:40
瀏覽46
迴響0
推薦0
引用0

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域門市名稱門市地址營業時間
總店西大總店新竹市北區西大路453號週一至週日 12:00-20:00
雙北新北淡水店新北市淡水區英專路26號1樓週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店基隆市七堵區南興路66-8號週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店臺北市大安區臨江街110之一週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店新北市新莊區自信街26號週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店臺北市萬華區三水街70號091店鋪週二至週日 08:30-15:00
新北中和店新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店新北市永和區勵行街81號週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店新北市三重區中央北路119號週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店三重區忠孝路二段68號週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店新北市蘆洲區得勝街72號週一至週日 07:30-12:00
桃園桃園南門店桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店桃園市八德區福國北街66號週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店桃園市蘆竹區南竹路3之5號週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店桃園市中壢區前龍街59號週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店桃園市楊梅區新興街92巷2號(籌備中)
新竹竹北店新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店新竹市東區寶山路442號週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店(籌備中)(籌備中)
湖口店新竹市湖口鄉中正路一段69號
竹東店竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗頭份店苗栗縣頭份市信東路二段35號週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店苗栗市米市街73週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中臺中向上店臺中市西區向上市場13號週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店臺中市北屯區中清路二段187號週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店臺中市豐原區陽明街122號週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店臺中市太平區太平路486號週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店臺中市北區育才街29號
彰化彰化店彰化縣彰化市中正路一段237號週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店彰化縣員林市民生路77號週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投南投店南投縣南投市南陽路94號週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區雲林虎尾店雲林縣虎尾鎮中正路95號週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店嘉義市文化路85號週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店臺南市中西區國華街二段117-1週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店臺南市永康區中山南路282號週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店高雄市左營區自由三路261號(F區16號)週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目踏輕脆皮豬有利脆皮豬
口感9.6/109.1/10
口味選擇四種口味可以選擇 9.2/10單一 8.5/10
官網購買便利性官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分9.5/108.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

踏青脆皮豬VS板橋有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS永和有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新竹脆皮烤豬推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮五花豬推薦評價

小妹打來電話說:“媽病了,本來不讓我告訴你的,但我覺得你該知道。”我愣住了,內心頓時充滿了愧疚。是啊,總是忙,總是以忙為借口,好久不曾回去看望母親了,這下母親病了,我必須毫無顧忌地放下一切回家去。 母親很驚喜,一邊埋怨小妹的多嘴多舌,一邊樂顛顛地張羅著招待我這“貴客”,病倒像從來不曾有似的。母親的話很多,一股腦兒地全倒出來,家里家外,大事小情,過去現在,一刻也不停,直到窗外燈火燦爛。 在家里住著,著實溫馨舒適極多,到處都有媽媽的味道氤氳。晚上起來上廁所,一路順暢,物品被母親收拾得井井有條,毛巾就在手邊,伸手可得;晚上起來喝水,溫熱的開水不知道什么時候就放在小桌子上了,有人早已經讓它在這里隨時待命。 第二天起來要走了,生病的母親竟然執意要出門送我,要鎖門時,她拿了鑰匙,然后回屋搬出來一把高高的凳子放在門前,一手扶著門框,一手按著凳子,費力地踩在凳子上,伸手把鑰匙放在門上一個隱秘的小墻洞里,然后,再把凳子放進屋里,這才咔嚓一聲鎖了門。 看著母親笨拙滑稽的動作,我感到好笑:“媽,什么時候鑰匙放門上邊了?不是一直放在門旁邊的旮旯地兒嗎?”母親笑了:“早該告訴你的,可惜你沒回來。放上邊是方便你順手就可以取啊!”可是,我方便了,母親卻異常不方便!我看著母親,突然心里一動,眼前的母親,不知道從什么時候開始變得那么瘦小低矮,我站在她面前,竟然這么高大魁梧。母親變小了變老了,我長大了長高了,而那藏鑰匙的地方隨著我的長高也在長高! 我忽然就找到了頭天晚上溫暖舒適的原因,原來,母親擺放家里的物品,總是以我的方便為標準。小時候,我所用的物品從來都放在低處,冰箱里我愛吃的水果放在最下邊,柜子里我的書放在最下邊……衛生間里有一面小鏡子,最初是在臉盆架子的邊上,剛剛好可以照見我的臉,而如今,我忽然發現它依然可以照見我的臉。隨著光陰的流逝,鏡子在墻上變換著位置,永遠照著我,而漸漸的,把母親移出了鏡子之外。 我的眼眶濕潤了,母親拍我的胳膊:“愣啥呢?走,下樓,走這邊!”母親順手指的那一邊,是樓梯的扶手,小時候是我攀著的那么高,母親扶著,我牽著母親的手,而如今,我順手可以扶著,剛剛好。我笑著,一邊扶著扶手,一邊向母親伸出手:“媽,來,我牽著您,就像小時候您牽著我那樣!” 母親頓時一愣,羞澀地笑,然后緊緊地握著我的手。 母親的愛永遠和我一般高,而現在,我要讓我的愛和母親一般高。 >>>更多美文:親情文章

這兩天,雨一直持續著。下了停,停了下。就這么,一直反反復復地下著,心情,也隨著這樣的天色而開始變化了,下的很大,心情也很失蹤,溘然不想去上班,但始終仍是沒有讓我心中的那個想法主意實現。 拿起電話,想找一個朋友聊聊天,可似乎電話拔出去,又不知道從何說起, 我們每天面對著自己,有時都不知道自己該如何對自己解釋,也不知道自己應該對自己如何規劃,或者說,看不清自己究竟是一種什么態度? 在街心見面后,一起去了小城最大的商場,不過去了之后里面一片荒蕪,零零星星,并沒有幾個人,并沒有大商場所具有的氣派和繁華,其實在這個世界上,只要你敢忽悠,什么奇跡都是可能發生的,正所謂:只有想不到,沒有忽不了, 在這個污濁的世界上,能夠干干凈凈度過自己一生的人,著實讓人欽佩,這么久,這么久,幾乎冰封了自己,尤其是這兩天,我一直站在另一種角度審視自己,讓自己的言行更加循規蹈矩,哪怕自己犯只是一點點的錯誤。 喜歡平素寫點心得,不論成文與否,都是自己娓娓道來的心語,將此裝點分享,于私于公,都是快樂的事情,把一切沉寂放逐在平仄的章頁里,那些曾經的不舍綻放在時光的拐角,提筆是情,落筆是念,娓娓而來,徐徐而去,只是這么一味的在此傾心著,邀風兒作伴,去看天邊最美的那朵白云,嗅著丁香花的香氣,寫下我好不曾寫的詩。 并不是我愿意這樣老去的,只是白天黑夜不斷地催促,將你從我身邊奪去,到連我伸手也再無法構及的距離。 >>>更多美文:原創散文

沂蒙山——我的故鄉,是一片紅色沃土。 在抗日戰爭和解放戰爭時期,她經歷了血與火的洗禮。這里的每座山頭、每條河流,都曾在戰火的硝煙中涌動起仇恨的大潮;這里的每個村莊、每寸土地都曾響起一曲曲震撼人心的英雄壯歌。在沂蒙腹地的蒙山東麓,有一座因松林茂密、四季常青而得名的大青山。抗日戰爭時期,在這里曾發生過一次驚天動地的戰斗——大青山突圍戰。 當年,我抗大一分校的學員在敵我力量懸殊的情況下,與敵殊死搏斗,浴血山崖,粉碎了日寇的“鐵壁合圍”,成功地掩護了山東黨政軍機關同志和抗大一分校師生順利轉移,保護了我黨在山東的革命力量,上演了抗戰史上最為壯烈的一幕。 1941年11月,山東境內抗日戰爭如火如荼。侵華日軍十分囂張,調集其第十軍團主力和第二十二師團3個混成旅團及偽軍5.3萬人,由總司令畑俊六坐鎮臨沂督戰,日軍山東管區司令土橋中將指揮,對我沂蒙抗日根據地發動大“掃蕩”。由羅榮桓、陳光領導的八路軍一一五師和山東縱隊,一次次粉碎了敵人的“清剿”,連連突出重圍。敵人惱羞成怒,尾追不舍。11月17日,尾追我軍的敵人在綠云山建立了據點,對我根據地造成嚴重威脅。為除掉這一障礙,八路軍一一五師和山東縱隊乘敵立足未穩之機,發起了綠云山戰斗。11月29日,為免受損失,抗大一分校和中共山東分局、山東省戰工會、一一五師、山東縱隊等黨政軍后方機關均轉移到大青山一帶。不料這一情報卻被敵人得到,他們連夜調集重兵以一個混成旅團的兵力把大青山包圍起來。情況萬分危急!陷入敵人包圍的我方人員,大都是非戰斗人員,所配武器數量少,質量差,只有抗大一分校第五大隊是有武裝的學員,屬于軍事大隊,學員大多來自一一五師和山東縱隊的連排干部,多數是共產黨員,有很好的軍政素質和豐富的戰斗經驗。此時,他們成了掩護山東黨政軍領導機關突圍的中堅力量。突圍戰打響后,在抗大一分校校長周純全的指揮下,五大隊首先占領制高點阻擊敵人,掩護領導機關和非武裝人員突圍。二中隊指導員程克帶領一個區隊約40人,堅守在李行溝東北的一個制高點,先后打退敵人多次進攻,最后剩下的十幾名隊員,被敵人包圍在一個宅院內,經過慘烈廝殺,全體隊員陣亡。隊長邱則民、副隊長湯世惠、區隊長溫攸興和戰友們子彈打光后,砸毀機槍,用手榴彈、石塊和敵人拼殺,最后也全都倒在血泊中。五大隊的英雄們在各自的陣地上英勇阻擊敵人,使圍攻之敵在陣前尸體成堆,血流成河。這一天,五大隊的戰士們粒米未吃,滴水未進,在他們的掩護下,山東黨政軍領導機關和抗大一分校的學員沖破敵人的合圍圈,安全轉移到蒙山深處。 大青山突圍戰,抗大一分校的武裝學員以不怕犧牲、英勇無畏的氣概,粉碎了敵人的合圍,使敵遭受重大損失。但是,由于敵眾我寡,山東省戰工會副主任兼秘書長陳明、國際友人漢斯·希伯(德共產黨員、太平洋學會記者)、一一五師敵軍工作部部長王立人、抗大一分校二大隊政委劉惠東、蒙山支隊政委劉濤等領導及戰士近千人壯烈犧牲,長眠大青山。 勝利突圍后,中共山東分局書記朱瑞說:“一場壯烈的拼殺,換取了轉危為安的空前勝利……這是了不起的勝利,是抗大學員立下的獨特意義的戰功!” 清明節,我在大青山勝利突圍紀念廣場的紀念碑前,默默地佇立,神馳戰場,似乎聽到了英雄們與敵廝殺的槍炮聲、吶喊聲,一陣陣,一聲聲,驚天地,泣鬼神。 >>>更多美文:現代散文

AAWR18EW58WF


踏青脆皮豬VS台南脆皮豬腳推薦評價
踏青脆皮豬VS新北脆皮豬腳推薦評價 》對比評價:兩款脆皮豬的烹調風味大比較

限會員,要發表迴響,請先登入