2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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先謀生，后尋夢　　文/喚醒沉睡的豬　　最近有一位即將大學畢業的學生和我聊天，她說她準備畢業了，正在到處投簡歷，但是投了好多簡歷出去，很多都是石沉大海，杳無音信，好不容易有一兩家公司通知面試，但是都是規模比較小的公司，她又不是很想去。眼看就要畢業了，工作還是沒有著落，而父母卻一直強調一旦畢業就不能繼續啃老了，為此她感到十分苦惱。　　我問他學什么專業，投的都是什么公司，她說出了她選擇的四家公司名字，那些公司都是在行業里面赫赫有名的公司，有些甚至還是世界一流的名企。說真的，即便是現在工作了好幾年的我，我都不敢保證如果我去競聘一個普普通通的崗位能不能順利被錄用。　　我問她為什么選擇這么有名氣的大公司，而不稍微降低一些標準去投其他中小企業，畢竟謀生的問題就擺在眼前，加上我從她發給我的簡歷中，似乎并沒有看出她曾經有過多少實習經歷，而且專業學習也沒有一個非常明確的主攻方向，也就是說她實習經歷不多，專業能力平平。我不明白為什么她那么執著于進那些大公司，而且如此急迫。后來，她是這樣告訴我的，她說她不想放棄自己的夢想，因為在她的家族里，好幾個哥哥姐姐都是進了大公司的，家族人都覺得特有面子，如果自己進了一家小公司，會被別人瞧不起，所以她也不想甘拜下風。　　聽完她的這番話，我總算是明白了為什么她那么執著于進大公司了。因為想證明自己，更因為死要面子。　　其實，追求夢想沒什么不可以，堅持夢想更是好事，但是，一個剛剛畢業的學生，在沒有十足準備的情況下，想不費吹灰之力實現夢想，沒想象中的那么容易。　　最近我在看一本書，里面有介紹董明珠生平事跡的，起初，我對這個女人的了解大多數停留在她身份如何顯赫，企業做得多么成功，是個女中豪杰等這些層面上，真的沒有細細去了解過她的太多人生履歷，后來讀了那本書，我才發現了一個不一樣的董明珠。原來，她起初就是一名普普通通的基層業務員，就是從一次次摸爬滾打甚至是挫敗中起步的，甚至，一個被認為是女強人的董明珠，也曾有過被人各種刁難和嫌棄的時光。這個例子讓我覺得其實每一個人的進步和成長甚至是成功，哪里有什么一蹴而就。我也曾過問過好多我認為他們混得不錯的學姐和學長，當我發現他們做著自己感興趣的事情，看起來光鮮亮麗的時候，我也曾以為他們是那么的幸運，能夠做自己喜歡的事情。可是，當我問他們當初是如何獲得那么一份工作，讓自己做得那么有激情和干勁，甚至還特別熱愛時，他們告訴我他們從事的第一份工作和現在從事自己熱愛的這份工作毫不相干，甚至有的人還說當初他們曾度過多長時間的零薪酬或者低薪酬。　　這才是真實世界的普遍現象，并非你看到的如此光鮮亮麗。　　我記得我畢業之初，也是有過那么一段時間，太過相信自己，老是覺得別人能夠做到的，自己定也可以，甚至覺得自己可以做得更好。但是，經歷過幾次就業和擇業之后，我特別相信一個道理，夢想并不是那么容易實現的，否則它就稱不上是夢想。　　現在回頭看著自己曾經的經歷，我突然很想告訴這位學生，當你徘徊不前的時候，其實可以這樣告訴自己：我只不過是在謀生面前暫時低下了高貴的頭，并沒有放棄對夢想的執著追求。不管今天做多么卑微的工作，都不影響明天通往成功和幸福，只要愿意開始，哪怕苦一點、累一點，一切都還來得及。有些夢想真的不是一步到位的，那些可以一下子輕松實現的夢想，只不過是日常生活中稍微有點難度的平凡事罷了。　　我有個同學，他畢業的時候最大的夢想就是能夠進入世界五百強企業工作，但是，畢業那年，他父親重病，母親沒有固定的收入來源，家中還有個正在讀高中的妹妹，生活的重壓迫使他不得不清醒的認識：謀生都成了問題，談何理想，談何夢想。于是，他埋藏自己心中的夢想，來到了一家世界五百強企業產品代理公司做了一名基層的業務員，從了解產品、拓展業務和市場營銷等方面入手，一點點認識他想去的那家世界五百強企業，同時又恰到好處的兼顧到了一家人的謀生問題。因為這是他養活一家人的一份收入，他很珍惜自己的工作，便不停的自己琢磨、努力、學習，很快，他在代理公司就做到了一個區域主管的職位。每一次代理商想和企業談產品或者市場營銷方面的事情時，他總是因為熟悉產品、熟悉業務、熟悉市場而第一個被老板委派前去洽談，久而久之，那家五百強企業看中了他，覺得他很有想法，很有主見，對市場的預判也很精準，就將他從代理公司高薪挖走了，他工作一年半以后，終于如愿以償進入了他夢寐以求的一家世界五百強企業。　　今年我有幸見到這位同學，他和我講述他所在的企業，一種自豪感溢于言表。我問他在大企業最大的收獲是什么，他說：“高起點、低姿態，不管什么時候，都要從最小的事情開始，一一做好它，不然再小的夢想都是空中樓閣。”　　聽完同學的話，我想起了那位即將畢業的大學生，也許，她還在拼盡全力的想快速實現自己的夢想，如果能夠如愿以償，我真的替她高興，但是，如果一時間達不到目標，無法實現夢想，那么我的建議是可以先謀生，后尋夢，不必急于求成。　　作者簡介：喚醒沉睡的豬（偶用筆名苗苗），80后奮斗女青年，人民勤務員，愛生活愛記錄，曾發表散文隨筆幾十篇，撰寫的征文、論文獲得過全市一等獎；曾為國內某知名演講口才網深受歡迎的寫手，撰寫來自各行各業各類主題演講稿多達500多篇。個人博客、公眾號：喚醒沉睡的豬，豆瓣“做自己的女王”小組創建人。在都市叢林中一路跌跌撞撞，依然堅信可以用真誠的文字喚醒人們心中沉睡的正能量。 尋夢遠方，不負花樣年華 愿每一個追尋夢想的人都能得償所愿 追尋夢想作文分頁：123

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劉亮程：最大的事情　　我在野地只呆一個月(在村里也就住幾十年)，一個月后，村里來一些人，把麥子打掉，麥草扔在地邊。我們一走，不管活兒干沒干完，都不是我們的事情了。　　老鼠會在倉滿洞盈之后，重選一個地方打新洞。也許就選在草棚旁邊，或者草垛下面。草棚這兒地勢高，干爽，適合人筑屋鼠打洞。麥草垛下面隱蔽、安全，麥稈中少不了有一些剩余的麥穗麥粒足夠幾代老鼠吃。　　鳥會把巢筑在草棚上，在長出來的那截木頭上，涂滿白色鳥糞。　　野雞會從門縫鉆進來，在我們睡覺的草鋪上，生幾枚蛋，留一地零亂羽毛。　　這些都是給下一年來到的人們留下的麻煩事情。下一年，一切會重新開始。剩下的事將被擱在一邊。　　如果下一年我們不來。下下一年還不來。　　如果我們永遠地走了，從野地上的草棚，從村莊，從遠遠近近的城市。如果人的事情結束了，或者人還有萬般未竟的事業但人沒有了。再也沒有了。　　那么，我們干完的事，將是留在這個世界上的--最大的事情。　　別說一座鋼鐵空城、一個磚瓦樹落。僅僅是我們棄在大地上的一間平常的土房子，就夠它們多少年收拾。　　草大概用五年時間，長滿被人鏟平踩瓷實的院子。草根蟄伏在土里，它沒有死掉，一直在土中窺聽地面上的動靜。一年又一年，人的腳步在院子里來來去去，時緩時快，時輕時沉。終于有一天，再聽不見了。草根試探性地拱破地面，發一個芽，生兩片葉，迎風探望一季，確信再沒锨來鏟它，腳來踩它，草便一棵一棵從土里鉆出來。這片曾經是它們的土地已面目全非，且怪模怪樣地聳著一間土房子。　　草開始從墻縫往外長，往房頂上長。　　而房頂的大木梁中，幾只蛀蟲正悄悄干著一件大事情。它們打算用八十七年，把這棵木梁蛀空。然后房頂塌下來。　　與此同時，風四十年吹舊一扇門上的紅油漆。雨八十年沖掉墻上的一塊泥皮。　　厚實的墻基里，一群螻蟻正一小粒一小粒往外搬土。它們把巢筑在墻基里，大螻蟻在墻里死去，小螻蟻又在墻里出生。這個過程沒有誰能全部經歷，它太漫長，大概要一千八百年，墻根就徹底毀了。曾經從土里站起來，高出大地的這些土，終歸又倒塌到泥土里。　　但要完全抹平這片土房(www.lz13.cn)子的痕跡，幾乎是不可能的。　　不管多大的風，刮平一道田埂也得一百年工夫；人用日扔掉的一只瓷碗，在土中埋三千年仍紋絲不變；而一根扎入土地的鋼筋，帶給土地的將是永久的刺痛。幾乎沒有什么東西能夠消磨掉它。　　除了時間。　　時間本身也不是無限的。　　所謂永恒，就是消磨一件事物的時間完了，但這件事物還在。　　時間再沒有時間。　　 劉亮程作品_劉亮程散文 劉亮程：走向蟲子 劉亮程：孤獨的聲音分頁：123

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